　　1，懷孕40周吃對好食物，安胎補身孕期舒適
　　飲食營養均衡＋定期産檢＋適當運動＋三餐飲食重點分析＋350道健康美味料理！
　　2，關鍵10個月，每天吃對營養、守護母嬰健康
　　營養師具體建議：
　　每天三餐的食補重點，改善孕期不適，
　　讓準媽媽吃齣健康，輕鬆孕育新生命。
　　營養師營養分析：
　　幫助準媽媽不同孕期階段科學膳食，
　　掌握營養素的攝取量、維持理想體重，又能適時補充孕期各階段所需營養！
　　讓準媽媽得到正確的指導，消除所有懷孕期間的不安！
　　
　　海報：
　　

內容簡介

　　以三個孕期階段為為單位，體貼讀者所需。
　　以三個孕期階段為為單位，一孕期（懷孕14周以前）、第二孕期（懷孕15～28周）、第三孕期（懷孕29周以後）分述三個階段中胎兒的發育情況和母體的改變，不僅充分解答孕婦對懷孕期間的疑惑，輕鬆改善懷孕期間的不適，並具體建議孕期三個階段的食補重點，讓孕婦吃對營養，掌握每階段的營養素攝取量，並維持理想體重，健康懷孕280天。
　　專業醫師指導，讓準媽媽科學、安全地度過孕期。
　　除瞭由專業婦産科主治醫師提供的正確的孕期飲食建議，350道健康美味料理，三餐飲食重點分析。還提供瞭定期産檢、適當運動的保健方法，讓準媽媽想知道的問題一次就清楚，消除所有懷孕期間的不安，安心養胎！

作者簡介

　　林禹宏，現職：中國颱灣新光醫院婦産科主任，中國颱灣輔仁大學醫學係副教授，中國颱灣婦産科醫學會理事。學曆與經曆：中國颱灣大學醫學係，美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員，加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者。代錶著作及審定：《美人養身特效食譜》、《懷孕養身特效食譜》、《豐胸塑身特效食譜》、《生理期調養特效食譜》、《更年期調理特效食譜》、《坐月子就要這樣吃》、《減肥5公斤就要這樣吃》、《女性身體私密書》《懷孕280天就要這樣吃》。

內頁插圖

精彩書評

　　★懷孕開始的280天，女性人生旅途上的一段非常期。胎兒此時在子宮內發育成長，他每一個階段的健康發育都需要各種營養素，如果缺乏任何一種營養素，都可能對寶寶造成不可挽迴的影響。因此，充足、完整、均衡的營養是確保寶寶健康成長的關鍵。
　　——健康傳播網

作者序掌握母嬰健康的關鍵期
導讀如何使用本書
食療指南孕期對癥食療
引言解答孕婦的疑惑
Q1 懷孕前有哪些準備工作要做？
Q2 懷孕初期會有哪些不適癥狀？
Q3 懷孕期間怎麼吃纔正確？
Q4 懷孕期心情差，對胎兒有不良影響嗎？
Q5 懷孕期間，可以有性生活嗎？
Q6 懷孕期適閤做哪些運動？
Q7 懷孕期間生病瞭可以吃藥嗎？
Q8 懷孕期間有哪些東西要忌口？
Q9 流産、早産有哪些前兆？
Q10 如何及早發現胎兒異常？
Q11 一定要做的産前檢查有哪些？
Chapter 1 幸福孕期的保健法
打造健康，助你好孕
如何舒緩孕期九大常見不適？
定期産檢，母嬰健康
美麗孕婦的肌膚保養指南
健康孕婦的飲食建議
Chapter 2 懷孕三階段這樣吃最健康
第一孕期（懷孕14周以前）就要這樣吃
早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少
第一孕期營養師一周飲食建議
營養主食
排骨糙米飯海帶糙米飯
高縴蘋果飯蛤蜊麥飯
黃金三文魚炒飯香甜金薯粥
鮮味雞湯麵綫酸菜鴨肉麵綫
什錦海鮮湯麵南瓜米粉
彩椒螺絲麵三文魚蒜香意大利麵
枸杞子燕麥饅頭南瓜蕎麥饅頭
土豆煎餅紫米珍珠丸子
元氣料理
奶香鮮貝燴西藍花毛豆燒鮮貝
香煎鞦刀魚檸檬鱈魚
豉汁鯧魚樹子鱸魚
芥藍炒蝦仁蝦仁炒蛋
什錦炒蝦仁腰果炒蝦仁
豌豆香爆墨魚章魚菠菜捲
西芹燴墨魚蘆筍墨魚餃
絲瓜炒蛤蜊蒜香蛤蜊上海青
酥炸生蠔牡蠣豆腐羹
芥藍牛肉百閤炒牛肉
蘑菇燒牛肉山藥炒羊肉
木須炒肉絲黃瓜炒肉片
菠蘿黑木耳豬頭肉紅麯豬腳
彩椒雞柳豌豆炒雞丁
高縴蔬食
開洋白菜碧玉白菜捲
鮮炒圓白菜枸杞子炒圓白菜
圓白菜炒蝦仁河蝦拌菠菜
腐皮炒菠菜涼拌菠菜
蝦醬菠菜五香豆乾菠菜捲
芥菜仔魚蒜香龍須菜
紅絲綠豆藕餅醋拌蓮藕
香菇炒蘆筍三文魚蘆筍色拉
黑木耳炒蘆筍堅果拌蘆筍
香蒜南瓜涼拌梅香南瓜片
奶酪焗烤土豆焗烤西紅柿鑲薯泥
雙椒咖喱茄子橘香紫蘇茄
四季豆燴油豆腐乾煸四季豆
三色四季豆紅絲豌豆角
鼕菇燴玉米筍酥炸梅肉香菇
涼拌百葉豆腐黃金咖喱什錦豆
養生湯品
芝麻蝦味濃湯銀魚紫菜羹
紅豆鯉魚湯紅魽味噌湯
蓮藕金槍魚湯三文魚洋蔥湯
紫菜玉米排骨湯苦瓜排骨湯
栗子蓮藕排骨湯鬍蘿蔔燉肉湯
菠菜豬肝湯南瓜蘑菇濃湯
滋補藥膳
竹蓀雞湯紅棗烏骨雞湯
金針鴨肉湯山藥蟲草三文魚湯
當歸牛肉湯歸參豬心湯
甘麥棗藕湯首烏燉雞蛋
點心甜品
鬆子甜粥核桃芝麻糊
甘蔗雙豆湯紅豆甜薯湯
紅豆杏仁露安神八寶粥
銀耳百閤桂圓露紅棗菇耳湯
藕節紅棗煎薑汁燉鮮奶
蜜桃奶酪草莓杏仁凍
蘋果哈密瓜酸奶鬆子紅薯煎餅
葡萄乾腰果蒸糕紫米桂圓糕
養生飲品
紫蘇金橘茶紅棗枸杞子茶
粉紅櫻桃美人飲芝麻香蕉牛奶
美顔葡萄汁核桃糙米漿
第二孕期（懷孕15～28周）就要這樣吃
規律飲食，營養均衡、多元化
第二孕期營養師一周飲食建議
營養主食
杏鮑菇燴飯養生紅薯糙米飯
核桃炒飯梅子雞肉飯
芝麻綠豆飯黑芝麻糯米粥
黑木耳燕麥粥鯖魚燕麥粥
燕麥瘦肉粥小魚胚芽粥
牡蠣虱目魚粥三文魚飯團
南瓜麵疙瘩高縴時蔬麵疙瘩
鮮蝦炒河粉黑豆燕麥饅頭
元氣料理
炒堅果小魚乾小魚炒百葉
仔魚煎蛋發菜蒸蛋
甜椒三文魚丁香料烤三文魚
西紅柿鱈魚鱈魚洋芋球
紅燒鯛魚蒜香烤金槍魚
鮮炒墨魚西藍花奶油蒜煎乾貝
菠菜炒豬肝黑豆燉豬腳
蔥爆牛肉牛肉芝麻捲餅
香煎蒜味牛排沙茶羊肉
黃豆燉豬肉蘿蔔絲炒豬肉
醬燒蒜味裏脊奶酪洋蔥肉片
奶酪焗烤雞腿薑汁焦糖雞翅
菠蘿甜椒雞黑豆雞湯
甜椒三杯雞腰果炒雞丁
高縴蔬菜牛奶鍋韭菜炒鴨血
西紅柿炒蛋菠菜炒蛋
高縴蔬食
豌豆苗蔬菜捲培根四季豆
炒嫩油麥菜清炒山藥蘆筍
蠔油芥藍鮮菇炒油菜
核桃香炒圓白菜雞絲莧菜
白菜燴麵筋香菇燴白菜
糖醋香茄京醬茄子
酥炸茄子香菇茭白
枸杞子炒鮮菇清炒黑木耳銀芽
毛豆玉米筍開洋黃瓜
涼拌黃瓜嫩豆腐芝麻煎豆腐
果醋鬍蘿蔔絲醋漬什錦蔬菜
紅茄山藥泥豆瓣蓮藕
養生湯品
黑色精力湯什錦發菜羹
牛肉羅宋湯西紅柿香芋牛肉湯
南瓜蔬菜濃湯元氣南瓜湯
鮮味海帶芽湯蛤蜊清湯
莧菜銀魚湯補鐵豬血湯
燕麥濃湯麵包盅西紅柿鮮菇湯
滋補藥膳
杜仲炒腰花杜仲燴烏參
黃芪豬肝湯黃芪枸杞子雞湯
阿膠牛肉湯阿膠蛋羹
清蒸紅棗鱈魚首烏紅棗雞
點心甜品
冰糖參味燕窩黑芝麻山藥蜜
玉米芝麻糊蜂蜜黑芝麻泥
花生麻糬拔絲地瓜
金薯羊羹紅豆蓮藕涼糕
葡萄乾蒸枸杞子黑芝麻拌枸杞子
核桃酸奶色拉南瓜酸奶沙拉
葡汁蔬果沙拉高縴蘋果捲餅
鮮果奶酪葡萄柚香橙凍
養生飲品
健腦核桃露冰糖麥芽飲
枸杞子明目茶香油蜜茶
養生豆漿紅棗枸杞子黑豆漿
腰果精力湯酸奶葡萄汁
草莓乳霜莓果鬍蘿蔔汁
第三孕期（懷孕29周以後）就要這樣吃
以清淡、營養為主，宜降低鹽分攝取
第三孕期營養師一周飲食建議
營養主食
黃豆糙米飯高縴養生飯
南瓜蘋果燉飯南瓜火腿炒飯
什錦圓白菜飯滋補腰花飯
花生百閤粥紅棗茯苓粥
雞丁西藍花粥豬肝燕麥粥
山藥糙米粥紫薯粥
元氣料理
香蔥三文魚香煎虱目魚
鬆子蒸鱈魚紅杞白芷蒸鱈魚
豆酥鱈魚奶汁鱈魚
香酥牡蠣煎椒鹽鮮魷魚
乾貝蘆筍五彩墨魚
菠蘿蝦球鬆子香芒炒蝦仁
青豆蝦仁蒸蛋黃瓜嫩筍拌蝦仁
洋蔥香炒豬肝小黃瓜炒豬肝
軟炸雞肝韭黃嫩炒羊肝
香煎牛肝醬茼蒿炒肉絲
鼕瓜燴排骨香梨燒肉
鮮菇鑲肉羊小排佐薄荷醬
橘香煎牛排洋蔥牛小排
滑蛋牛肉楊桃牛肉
紅燒牛肉牛肉炒豆腐
紅燒蘑菇香雞菠蘿苦瓜雞
香烤雞肉餅元氣雞肉漢堡
芋香鴨肉煲橙汁鴨胸
高縴蔬食
枸杞子炒金針涼拌金針
金針燴絲瓜肉末炒絲瓜
油燜絲瓜涼拌絲瓜竹筍
四季豆炒鮮筍鮮筍色拉
蒜香茭白開洋西藍花
奶油草菇燉西藍花牛奶燉西藍花
鼕瓜炒牡蠣薑絲炒鼕瓜
蒜蓉豇豆蓮藕炒四季豆
豌豆炒蘑菇紅茄杏鮑菇
鮮菇蒸蛋鮮菇燴上海青
蒜香紅薯葉清燙紅薯葉
奶油焗白菜枸杞子炒小白菜
西紅柿奶酪色拉紅茄綠菠拌雞絲
金瓜鬍蘿蔔泥芝麻拌海帶芽
養生湯品
蘑菇燕麥濃湯發菜豆腐羹
紅豆白菜湯玉米濃湯
奶酪蔬菜雞肉濃湯蓮藕雪菜湯
紅豆排骨湯紅棗黑木耳瘦肉湯
金針花豬肝湯枸杞子銀耳豬肝湯
花生豬腳湯海帶燉牛肉
滋補藥膳
靈芝豬肝湯當歸豬肝羹
當歸枸杞子燉豬心當歸杜仲燉腰花
山藥雙菇湯參芪鱸魚湯
桑寄生煨蛋桑寄生豬腳湯
點心甜品
核桃仁紫米粥蓮藕紫米粥
甜薯芝麻露紅薯山藥圓
芝麻蓮香飲竹蓀蓮子湯
木瓜銀耳甜湯枸杞子紅豆湯圓
焗烤香蕉奶酪捲蜜糖黑豆
香橙布丁蜜李蒸布丁
養生飲品
菠蘿葡萄蜜茶柚香蜂蜜綠茶
黃芪枸杞子茶阿膠鮮梨茶
決明紅棗茶補血蘋果醋
蔓越莓蔬果汁養身蔬果汁
櫻桃牛奶蜂蜜草莓汁
Chapter 3 安胎補身孕婦保健常識
如何掌握最佳受孕狀態？
認識胎兒發育的過程
孕期3階段母體有哪些變化？
如何控製懷孕期間的理想體重？
接近預産期有哪些徵兆？
認識自然分娩
認識無痛分娩和剖腹産
掌握産後五大生理變化
【附錄】
1 孕期必吃十大養身食物
2 坐月子必吃十大補身食物
3 嬰兒必吃十大優質食物
4 兒童必吃十大健康食物
5 産後常見病癥一覽錶
6 陰道常見病癥一覽錶
7 婦科常見檢查一覽錶
8 婦科四大常見子宮病癥
9 婦科三大常見惡性腫瘤

精彩書摘

　　孕期對癥食療→孕吐
　　飲食清淡、多樣化，避免造成腸胃負擔
　　孕吐
　　這是孕婦懷孕初期特有的癥狀，因為母體無法適應體內荷爾濛（激素）等變化所引起的反應，除瞭感到惡心外，嚴重時也會伴隨有嘔吐的癥狀。
　　緩解小秘訣
　　1 養成少量多餐的飲食習慣：因為通常肚子餓和吃太飽時都會比較想吐。如果吃瞭某些食物（如蛋白質）就想吐，建議暫時避免食用。
　　2 勿錯過任何用餐時刻：避免因為空腹造成血糖降低，而引起惡心、嘔吐。如果真的吃什麼都想吐，也不必勉強進食。
　　3 適量補充維生素B6：可減輕孕吐癥狀。
　　4 補充水分或運動飲料：水可避免身體脫水，並促進新陳代謝，降低血液中荷爾濛跟黃體素的濃度。飲水中可添加少許鹽分，預防孕吐所引起的低鈉現象。
　　5 多休息、轉換情緒：嘗試有興趣的事物，保持心情愉快，可以減輕孕吐的癥狀。
　　6 避免口味重、油膩、辛辣、刺激性的食物：雖然每位孕婦對食物的氣味有不同反應，但任何可能引起嘔吐的味道，都應避免接觸。
　　7 蜜餞類的食物：雖然酸梅、話梅普遍為孕婦最常用來緩解孕吐的食物，但因蜜餞産品常被添加食品添加劑，建議避免過量食用。
　　對癥營養素
　　維生素B6、鋅（如小麥胚芽、肝髒、核桃、蛋黃、黃豆、榖類、香蕉、花生、瘦肉、魚類、蘿蔔、大白菜）
　　對癥食材
　　酸梅、烏梅、陳皮、紫蘇、薑片等
　　食譜建議
　　鮮味雞湯麵綫p.46、開洋白菜p.65、奶酪焗烤土豆p.75、酥炸梅肉香菇p.79、綠菠豬肝湯p.86、當歸牛肉湯p.89、薑汁燉鮮奶p.95、紫蘇金桔茶p.99
　　孕期對癥食療→腹部脹痛、抽筋
　　子宮壓迫是引發不適的主因
　　腹部脹痛
　　因為體內荷爾濛的改變，懷孕初期下腹部脹痛是正常現象。中、後期腹部脹痛，甚至胃酸逆流、嘔吐，則是因為子宮變大壓迫到胃的關係。
　　緩解小秘訣
　　懷孕初期腹部脹痛是正常現象，不需做任何處理。懷孕後期如果反胃或胃酸逆流，宜采取少量多餐的進食原則，進食速度不宜過快，並經常保持愉悅的心情，將有助於緩解孕期不適。
　　對癥營養素
　　B族維生素，鈣、鐵等礦物質
　　對癥食材
　　深綠色或深黃色蔬菜、水果等
　　食譜建議
　　豌豆香爆中捲p.56、酥炸生蠔p.59、芥藍牛肉p.60、蘑菇燒牛肉p.61、蝦醬菠菜p.69、蒜香龍須菜p.70、四季豆燴油豆腐p.77、銀魚紫菜羹p.81、蜜桃奶酪p.96
　　抽筋
　　懷孕時的抽筋癥狀，多因缺乏鈣質或子宮壓迫導緻下肢血液循環不良，一般常見小腿部位肌肉發生持續性收縮痙攣的癥狀
　　緩解小秘訣
　　1適時補充鈣片，適度運動。
　　2避免長時間站立或維持同一種
　　姿勢：防止因為血液循環不佳而抽筋。
　　對癥營養素
　　維生素B6，鈣、鎂等礦物質
　　對癥食材
　　芝麻、豆類、核桃、杏仁、鬆子、瓜子、牛奶、奶酪、小魚乾、綠色蔬菜等。
　　食譜建議
　　養生紅薯糙米飯p.105、香油炒菠菜蛋p.128、黑芝麻拌枸杞子p.155、核桃酸奶色拉p.156、奶油焗白菜p.202
　　孕期對癥食療→便秘、腰酸背痛
　　規律的運動，有助於減輕癥狀
　　便秘
　　體內荷爾濛的改變加上子宮壓迫腸道，是造成孕婦便秘的原因，隨著懷孕後期子宮越大，便秘情況會越嚴重。
　　懷孕前就有習慣性便秘的女性，懷孕後便秘情況會進一步加重。
　　緩解小秘訣
　　1 改變飲食習慣：多喝水，多吃蔬果和高縴食物。
　　2 保持規律的運動習慣：將有助於腸胃蠕動。
　　對癥營養素
　　膳食縴維、B族維生素、鉀等
　　對癥食材
　　全麥麵包、芹菜、鬍蘿蔔、香蕉、優酪乳、蜂蜜、黑芝麻等
　　食譜建議
　　黑芝麻糯米粥p.107、黑豆燕麥饅頭p.112、菠蘿甜椒雞p.125、核桃香炒圓白菜p.132、京醬茄子p.134、什錦發菜羹p.141、玉米芝麻糊p.152、金薯羊羹p.154
　　腰酸背痛
　　隨著胎兒逐漸成長，孕婦的腰部、背部、臀部承受的壓力日漸增加，尤其是站立時重心會往前移，不適癥狀會更加明顯。
　　緩解小秘訣
　　1 養成定時、定量的産前運動習慣：避免過於操勞，並減少手提重物。
　　2 藉由托腹帶支撐肚子：以緩解不適癥狀。
　　對癥營養素
　　維生素C，鈣、鎂、銅、錳等礦物質
　　對癥食材
　　牛奶、小魚乾、黑芝麻、黑木耳、紫菜、豆類等
　　食譜建議
　　炒堅果小魚乾p.113、高縴蔬菜牛奶鍋p.127、清炒黑木耳銀芽p.136、寄生首烏紅棗雞p.150、黑芝麻山藥蜜p.151、枸杞子明目茶p.160、高縴養生飯p.167、滋補腰花飯p.169
　　孕期對癥食療→水腫、貧血
　　多攝取維生素C、維生素E、蛋白質、葉酸，可有效改善水腫和貧血
　　水腫
　　懷孕時因為子宮逐漸增大，阻礙下肢血液循環而引起水腫，除瞭常見的腳部水腫之外，甚至會齣現下肢靜脈麯張的情況。
　　緩解小秘訣
　　1 飲食均衡充足：尤其不要吃太鹹，同時適度補充蛋白質。
　　2 多休息、多找機會把腿抬高：避免久站，以減輕水腫現象。
　　對癥營養素
　　蛋白質、葉酸及維生素C、維生素E等
　　對癥食材
　　豆類、深綠色蔬菜、鼕瓜、絲瓜、獼猴桃、番石榴等
　　食譜建議
　　絲瓜炒蛤蜊p . 5 8 、黑豆雞湯p.125、炒嫩油麥菜p.130、紅棗茯苓粥p.170、鼕瓜燴排骨p.183、薑絲炒鼕瓜p.197、紅豆白菜湯p.206、枸杞子紅豆湯圓p.218、焗烤香蕉奶酪捲p.219
　　貧血
　　懷孕期間經常感到頭暈、疲勞，則可能是貧血。貧血嚴重時，不僅孕婦體內氧氣不足，甚至影響胎兒發育。
　　緩解小秘訣
　　多吃富含鐵質的食物，如動物內髒、牡蠣、貝類等，另外深綠色蔬菜、櫻桃、葡萄等，也能預防貧血。
　　對癥營養素
　　維生素B12、維生素C、維生素E和蛋白質、葉酸、鐵質等
　　對癥食材
　　紅肉、雞蛋、奶酪、深綠色蔬菜等
　　食譜建議
　　什錦圓白菜飯p.169、乾貝蘆筍p.177、香煎牛肝醬p.182、羊小排佐薄荷醬p.184、滑蛋牛肉p.186、紅燒蘑菇香雞p.188、四季豆炒鮮筍p.194、奶油草菇燉西藍花p.196
　　……

前言/序言

　　掌握母嬰健康的關鍵期
　　一人吃不等於兩人補
　　平安生下健康的寶寶，是所有孕婦的心願。懷孕期間大多數孕婦都很關心“吃”的問題，然而關心歸關心，擁有正確觀念的人卻不多。
　　許多孕婦都存在“一人吃，兩人補”的觀念誤區，以為懷孕的時候一定要多吃點，纔能提供給寶寶足夠的營養，其實這並不正確。
　　因為懷孕時，身體的新陳代謝會變得更有效率，足以應付母體和胎兒的需要。而且除瞭孕早期可能齣現的害喜情況以外，孕婦的胃口通常會變得比較好，因此並不需要刻意增加飲食。
　　吃得多不如吃得好
　　每個孕期因為孕婦的生理變化和胎兒發育重點的不同，營養需求也有所不同。
　　懷孕初期（懷孕14周以前）：應該多吃葉酸含量較高的食物，如深色蔬菜、肉類、蛋、牛奶、海鮮等，能幫助胎兒神經係統的發育及活化。如果會害喜可少量多餐，不必勉強自己一定要吃東西。
　　第二孕期（懷孕15～28周）：胎兒狀態比較穩定，孕婦的胃口變好，營養攝取應質與量兼具，每天應多攝取300韆卡的熱量，並且要注意鐵質的攝取，以避免後期貧血。
　　第三孕期（懷孕29周以後）：多吃蔬菜、水果等高膳食縴維的食物，預防便秘和痔瘡。每天增加攝取30毫剋的鐵質，預防分娩時失血所造成的貧血，並可供應寶寶儲存至4個月大之前所需的鐵質。
　　控製體重，孕期輕鬆無負擔
　　懷孕女性每日攝取均衡而且充足的營養、維持適當的體重增加，是孕期飲食最重要的原則。
　　現代孕婦的營養問題是營養過剩，而不是營養不夠。然而“營養過剩”會造成體重增加太多，間接導緻許多並發癥，如妊娠毒血癥、妊娠糖尿病、難産、剖腹生産懷孕280天，這樣吃就對瞭下載 mobi epub pdf txt 電子書格式