　　　　得瞭三高，平時在外應酬怎麼吃飯？
　　有什麼食物，是三高患者都能吃的？
　　有沒有一本大厚全的養護書，能包含降三高的所有知識？
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　　很多三高患者常常抱怨，節假日在外就餐或是平時應酬，飯店的東西太過油膩，或是麵對美食誘惑，控製不瞭自己的食欲，一不小心吃多瞭，導緻病情惡化，怎麼辦呢？
　　其實，有很多東西是三高患者都能吃的，比如苦瓜、香菇、西藍花、櫻桃、蘋果、牛奶、雞肉、牛肉、帶魚……如果既患有高血壓，又有糖尿病，牛肉炒芹菜、清蒸鱈魚都是不錯的選擇，既能穩定血壓，還能抑製餐後血糖過快上升；如果是高血脂並發冠心病，兩餐之間吃半個蘋果，不僅可以緩解病情，還可以增加飽腹感，控製食欲，一舉兩得。有瞭本書，你和你的傢人從此可以吃得開心，吃得放心。
　　這是一本可以放在身邊，隨時查閱的書，你想知道的三高信息，都在書裏，健康之路的良師益友。
　　

內容簡介

　　三高吃什麼？怎麼吃？去哪裏找三高食譜。本書準備瞭詳細的飲食方案：一天快速降“三高”餐，四周調理“三高”食譜，不同季節，不同體型，不同病因的特色降三高食譜……三餐每天變著吃，營養豐富，遠離三高。
　　50多種常見食材和中藥，分彆詳解每種食材和中藥對血壓、血脂、血糖的作用原理。搭配偏方、茶飲、五榖果蔬汁，多方位調養“三高”，幫助讀者達到食療養生的特殊功效。
　　本書附贈“中醫理療調理三高穴位圖”，掛在牆上，照著做就能在傢中醫保健，徹底遠離三高睏擾。

作者簡介

　　左小霞，中國人民解放軍第309醫院營養科主任，全國婦聯健康工程教育活動特聘專傢，解放軍309醫院營養科主任，營養師，軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。從事臨床營養工作10餘年，從飲食健康與營養均衡角度，為“三高”患者設計齣一道道美味又健康的食譜，深受百姓喜愛。她深信“隻要能夠‘管住嘴，邁開腿’，就一定能夠度過難關，控製‘三高’病情”。
　　她的文章簡單易懂，給齣的食譜，都是手頭常見的食材，製作方法簡單，是老百姓拿來就能用的方案。
　　先後發錶科普文章200餘篇，齣版著作10餘部，並擔任中央2颱、北京生活颱、四川衛視、吉林衛視、廣西衛視、中央人民廣播電颱、百體網等多傢媒體健康欄目嘉賓。

內頁插圖

精彩書評

　　★要想控製三高，就得管好一張嘴。以“食”養健康，吃對纔健康。
　　——江蘇省餐飲行業協會秘書長於學榮

　　★簡單的食材，不簡單的膳食指導，每天變著花樣吃，輕輕鬆鬆降三高。
　　——豐盛健康學院高級營養師宋健

　　★超級全麵的三高養護書，解決全傢的飲食問題，值得收藏。
　　——國際藥膳食療學會副會長謝英彪

第一章營養師跟你說三高
三高=高患病率+高醫療費+高危險性·18
三高互為因果，害處疊加·22
什麼人容易得三高·23
五種吃法誘發三高·24
營養師教你健康飲食法則·26
……
第二章快速降壓食譜
降壓飲食原則·46
1天快速降壓食譜·48
4周快速降壓食譜·50
第1周降壓食譜·50
第2周降壓食譜·52
第3周降壓食譜·54
第4周降壓食譜·56
四季降壓食譜推薦· 58
春季快速降壓·多吃養肝的食物·58
夏季快速降壓·多吃祛暑養心食物·61
鞦季快速降壓·宜吃潤肺滋陰食物·64
鼕季快速降壓·適當補充高蛋白·67
第三章快速降糖食譜
降糖飲食原則·72
1天快速降糖食譜·74
4周快速降糖食譜·76
第1周降糖食譜·76
第2周降糖食譜·78
第3周降糖食譜·80
第4周降糖食譜·82
不同體型人群降糖食譜·84
1200~1300韆卡·運動量較低，休息狀態·84
1400~1500韆卡·運動量較少，坐姿時間長·86
1600~1700韆卡·運動量適中，有站姿和走動·89
1800~1900韆卡·運動量偏高，有體力活·92
2000~2100韆卡·運動量較重，有重體力活·95

精彩書摘

　　4周快速降壓食譜
　　第1周降壓食譜
　　周一
　　早餐：大白菜米粥（大白菜200剋，粳米75剋）素炒鬍蘿蔔（鬍蘿蔔200剋）香蕉（500剋）
　　午餐：米飯（粳米100剋）鹵牛肉（牛肉70剋）素炒豇豆（豇豆300剋）
　　晚餐：水餃（麵粉75剋，豬瘦肉50剋，芹菜200剋，芝麻油5剋）蘋果（100剋）
　　周二
　　早餐：粳米粥（粳米50剋）全麥麵包（麵粉25剋）清炒鼕筍（鼕筍300剋）香蕉（100剋）
　　午餐：米飯（粳米100剋）平菇炒肉絲（平菇200剋，豬瘦肉50剋）紫菜湯（紫菜50剋，芝麻油3剋）蘋果（100剋）
　　晚餐：花捲（麵粉75剋）山藥炒肉片（山藥100剋，肉片50剋）大白菜炒粉絲（大白菜100剋，粉絲15剋）周三
　　早餐：煎餅（麵粉75剋）拌豆芽（豆芽200剋）蘋果（400剋）
　　午餐：米飯（粳米100剋）清蒸鱸魚（魚肉150剋）口蘑炒西紅柿（口蘑50剋，西紅柿100剋）
　　晚餐：小米粥（小米25剋）花捲（麵粉50剋）素炒藕片（藕100剋）毛豆炒肉絲（毛豆70剋，豬瘦肉30剋）
　　周四
　　早餐：牛奶（240剋）花捲（麵粉75剋）素炒菠菜（菠菜200剋）李子（200剋）
　　午餐：米飯（粳米100剋）紅燒草魚（魚肉100剋）青椒土豆絲（青椒50剋，土豆200剋）
　　晚餐：米飯（粳米75剋）平菇雞蛋湯（平菇50剋，雞蛋1個）韭菜炒蝦仁（韭菜100剋，蝦仁50剋）
　　周五
　　早餐：豆漿（大豆200剋）水煮雞蛋（1個）花捲（麵粉75剋）拌芹菜（芹菜200剋，芝麻油3剋）蘋果（100剋）
　　午餐：米飯（粳米100剋）素炒莧菜（莧菜200剋）清蒸大黃魚（大黃魚100剋）柚子（150剋）
　　晚餐：蘿蔔牛肉包（牛肉25剋，麵粉75剋，蘿蔔200剋）蝦皮湯（蝦皮10剋，紫菜5剋，芝麻油5剋）蘋果（150剋）
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