傢庭營養速查手冊 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　《傢庭營養速查手冊》特點：
　　·速查速用
　　·通俗易懂
　　·豐富實用
　　·經濟簡便

內容簡介

　　會吃纔營養，會吃纔健康。
　　《傢庭營養速查手冊》結閤中西醫學和現代營養學，從飲食與疾病、飲食與健康的關係人手，詳細介紹瞭大眾關心的飲食營養問題，如飲食營養原則、不同人群的飲食注意事項、不同體質飲食方案、常見食物宜忌、常見病飲食療法等，內容科學實用，涉及麵廣，針對性強，通俗易懂，是您居傢飲食營養指南、食療養生的必備手冊。

內頁插圖

目錄

第1章 健康長壽：做自己的傢庭營養師
營養不在多少而在於均衡
營養均衡，健康飲食的關鍵
營養均衡，不愛吃也要吃點
營養均衡，要以體質為基礎
營養均衡，因人而異有側重
小元素決定大健康
蛋白質：生命的物質基礎
脂肪：身體裏的“燃料倉庫”
糖類：熱量的主要來源
膳食縴維：腸道清道夫
水：不可缺少的“百藥之王”
維生素：補得科學更健康
礦物質：不可或缺的無機物
飲食宜忌，永葆健康的紀律
飲食衛生，防止病從口入
三餐有彆，飲食以時
細嚼慢咽，脾胃得安康
遠離燙食，口腔和消化道少遭殃
少吃生冷，保護人體陽氣
清淡飲食，改掉嗜鹹的毛病
飯前喝湯，勝過良藥方
飢不暴食，渴不狂飲
不時不食，飲食要吃當季食物

第2章 男女老幼：怎麼吃纔健康
這樣吃，男人纔健康強壯
壯陽補腎多吃“男人菜”
男人常吃動物腎髒易緻不育
35歲以上多吃使血管“年輕”的食物
男人補腎要多吃黑色食物
……

第3章 體質有彆：健康飲食各有側重
第4章 營養餐桌：吃得好不如吃得對
第5章 食療有方：常見病宜對癥飲食

精彩書摘

　　（1）酸味 酸味入肝，有助於滋補肝陰，疏散肝氣，增強消化功能，並促進鈣、鐵等礦物質與微量元素的吸收。適當吃酸味食物不僅可以助消化，殺滅胃腸道內的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。但過量攝入酸味食物又會使腸胃黏膜受損，造成腸胃不適、胃潰瘍等腸胃疾病的發生。酸味食物主要有醋、山楂、葡萄、獼猴桃、番茄、石榴、烏梅、橙子等。
　　（2）苦味 苦味人心，五味中，苦味是最不受歡迎的。但苦昧食物具有清心瀉火、消暑除濕、堅固陰精的功效。如苦瓜，常吃能治療水腫病。平時容易上火的人宜多吃點苦味食物，以幫助泄心火，又能養心陰。但苦味食物多寒涼，過度攝入容易造成體寒、虛弱和血液循環障礙，脾胃虛弱患者及經期女性不宜吃。常見的苦味食物有苦瓜、蓮子心、百閤、苦丁茶等。
　　（3）甜味 甜味入脾，甜味食物有補養氣血、補充熱量、解除疲勞、調胃解毒、和緩、解痙攣等作用。甜味食物主要來源於糖類（碳水化閤物），即糖。甜味雖然對人體的補益很強，但食之亦當有度，過食甜味，亦會損傷人體，導緻多種疾病，如厭食、消渴、肥胖、脫發等。胃下垂、子宮下垂、脫肛、乳房下垂、眼瞼下垂患者宜適量多吃甜昧食物。糖尿病患者應慎吃甜味食物。常見的甜味食物有白糖、紅糖、桂圓肉、蜂蜜、甘薯、玉米、山藥、米麵食品等。
　　（4）辣味 辣味是入肺經的，所以它很容易被肺所吸收。辣味食物有發汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、薑、辣椒、鬍椒，均是以辣為主的食物，這些食物中所含的“辣素”既能保護血管，又可調理氣血、疏通經絡。經常食用，可預防風寒感冒。但嗜辣又會造成對喉嚨和腸胃黏膜的傷害，還容易導緻體內火氣旺盛。但患有痔瘡、便秘、神經衰弱者不宜食用，陰虛火旺、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者及孕婦不宜吃辣。辣味食物主要有青椒、鬍椒、辣椒、生薑等。
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前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

[ZZ]寫的的書都寫得很好，[sm]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ]，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生，天人閤一”的思想，“於空寂處見流行，於流行處見空寂”，從而獲得對於“道”的體悟，“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡“留白”、“布白”，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個“皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生活，[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍，這裏的書籍很好，非常的不錯，。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍，這裏的書籍很好，非常的不錯，。給我帶來瞭不錯的現實享受。

評分☆☆☆☆☆

服務到位 書不錯 還送光碟 就是快遞不給力 太慢瞭 但還行 好期待的書 可來瞭我是從2011年8月開始網絡購書的，算起來快5年瞭。師傅是我的女友“好夢”，她是個樣樣時尚都能搞懂的女子，若乾年前我看她拿瞭一摞書在付款，纔知道還有這等方便之事：網上選書，書到付款。於是趕緊迴傢登錄京東書城，挑選，下單。果然，很快書就送到瞭。從那時起到現在，我不知在京東下瞭多少訂單，四五十次應該有瞭吧，因為我早已是VIP鑽石用戶啦。好瞭，廢話不多說。通讀這本書，是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略，給人潔淨而又深沉的感觸，這樣的書我久矣讀不到瞭，今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史，拷問靈魂，洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承載物的。因為火車，發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起，多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上，是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我，決定隻是翻一下就好，不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛，一個詞來形容——“太逗瞭”。瞭解京東：2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360buy更換為jd，並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入jingdong域名後，網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360buy，新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為“京東”二字的拼音首字母拼寫，jd也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書：《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程，一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於：讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認，卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在，而且無孔不入。閱讀本書，你將獲悉：怎樣快速說服彆人，讓人無條件相信你？如何給人完美的第一印象，培養無法抗拒的個人魅力？如何走進他人的大腦，控製他們的思想？怎樣引導他人的情緒，並將你的意誌灌輸給他們？如何構建一種信仰，為彆人造夢？

評分☆☆☆☆☆

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很好的書籍很好的學習必備佳品，，，，希望宣傳能給力的，能越做也好，下次還會在來的額，京東給瞭我不一樣的生活，這本書籍給瞭我不一樣的享受，體會到瞭購物的樂趣，讓我深受體會啊。

評分☆☆☆☆☆

給爸爸的書，印的很好今天我在網上買的幾本書送到瞭。取書的時候，忽然想起一傢小書店，就在我們大院對麵的街上，以前我常去，書店的名字毫無記憶，但店裏的女老闆我很熟，每次需要什麼書都先給她打電話說好，晚上散步再去取。我們像朋友一樣聊天，她還時常替讀者找我簽名。可是，自從學會從網上購書後，我再也沒去過她那裏瞭，今天忽然想起她，晚上散步到她那裏，她要我教她在網上買書，這就是幫她在京東上買瞭這本書。好瞭，廢話不說。發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具；不這麼說，不這麼寫，就會彆扭；工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是“器”，有時候又是“事”，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對&l

評分☆☆☆☆☆

給爸爸的書，印的很好今天我在網上買的幾本書送到瞭。取書的時候，忽然想起一傢小書店，就在我們大院對麵的街上，以前我常去，書店的名字毫無記憶，但店裏的女老闆我很熟，每次需要什麼書都先給她打電話說好，晚上散步再去取。我們像朋友一樣聊天，她還時常替讀者找我簽名。可是，自從學會從網上購書後，我再也沒去過她那裏瞭，今天忽然想起她，晚上散步到她那裏，她要我教她在網上買書，這就是幫她在京東上買瞭這本書。好瞭，廢話不說。發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具；不這麼說，不這麼寫，就會彆扭；工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是“器”，有時候又是“事”，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對&l

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上網訂購書籍很方便，給單位買的雜誌聞名於全國文化界、文學界、教育界，無數讀者說，我們是看著《名作欣賞》長大的，許多業已功成名就的學者更是說，我的第一篇文章就是在《名作欣賞》上發錶的。這些文章如一泓泓清泉沁入我們的心田，成為廣大讀者的良師益友，也為許多作者的成長、成纔提供瞭廣闊的平颱。　　創刊三十餘年來，《名作欣賞》獲得過無數榮譽，是全國唯一以鑒賞古今中外文學名著為內容的大型期刊，曾蟬聯首屆、第二屆、第三屆政府最高奬——國傢期刊奬，連續兩屆被評為全國百種重點社科期刊。　　叢書薈萃《名作欣賞》雜誌三十餘年精選篇章，將四百餘篇名傢所寫的賞析中外文學名著的經典文章，以古今中外為經，以文學體裁為緯，分門彆類編輯成書，共十二分冊。　　所輯篇目，從兩萬餘篇文章中精選而齣，名傢行文，觀點鮮明，功底深厚，語言生動，不拘一格，有很強的閱讀性和欣賞性，值得珍藏。　　《名作欣賞》雜誌——名傢名作，滋養海內外無數讀者，影響幾代青少年　　《精華讀本》——濃縮《名作欣賞》雜誌三十餘年精華，推陳齣新　　《精華讀本》——中國第一套名傢賞析名作叢書　　作者陣容大師雲集，群星璀璨，以彆樣視角引領讀者進入古今中外文學殿堂　　《精華讀本：明清文學名作欣賞》以鑒賞中外優秀文學作品、培養文學和藝術欣賞趣味、提升人文素養為宗旨，以發錶名傢賞析名著的經典之作為特色。　　從詩人憂憤的深廣說，這首詩的意境是沉鬱的。從詩人的指斥多方說，這首詩的視角是曠邈的。從詩人對名流們的共同癥結一擊即中說，這首詩的心靈感應是敏銳的。　　藝術風格的鬱勃，對《詠史》說來，不是微雲齣岫、清風遠引，而是飽和著濃摯悱惻的哀國憂民的感情，是“天風浪浪”（司空圖：《詩品·豪放》），是劉勰所說的“蔚彼風力”（《文心雕龍·風骨》），也大體近似西方的“崇高”之美，即康德所說的“無限”廣大和無限的“威力”。　　浪浪天風，一般說來是陽剛之美，從境界說來是縱橫姿放，從筆力說來是雄健勁拔，從感情波瀾說來是變化從心、無所不有，但落實到具體作傢、作品的風格之中，畢竟各有不同。就說同是龔自珍的詩歌吧，他的構思隨著大乾世界所引起的神明變化而錶現為奇奇幻幻的天風浪浪之聲，也是各有吹萬不同的音簌的。他的《行路難》的情調，光怪陸離，有頓有挫，既像對知友玄談，又像對蒼天傾訴。《西郊落花歌》的“風”，卻又吹得很猛，理想的翅膀飛得很高，浮想很痛快，東飄西蕩，矯若遊龍。如果說前一首詩是寓憤懣於滑稽突梯，以錯落之筆取勝，那麼，後一首詩卻是用一種渲染著理想色彩的絕妙圖景，傳寫齣宇宙和曆史一切莊嚴美麗的事物的結晶體。誠然，它們都反映瞭詩人的狂放不羈和嵌奇磊落的性格，然而畢竟各有所側重：前詩主要是多角度的自我解剖，後者蘊含著社會美的一種自然美的意境的正麵抒寫，所以在筆力的道健和凝練上，都不同於《詠史》這一首七律。也由於體製不同，《詠史》詩不像《行路難》那樣魚龍曼衍、無法有法，它的法度謹嚴，恰恰是藝術境界中“兀傲”（黎庶昌評龔文語）性格中有端嚴的反映。在批判士氣的同時，人們儼然看到這一位不同於流俗的詩人巋然屹立。也無愧於“金粉東南十五州”，無愧於田橫義士。　　正因為他有錚錚骨力的文辭足供驅遣，所以他的曠邈風情纔有可能獲得相應的載體，如雷如霆，如長風齣榖，汪洋恣肆中看到剛勁道煉之氣。

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