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蒸煮炖家常菜一本就够 家常菜谱烧菜书籍 蒸煮炖潮流饮食新概念让营养多样化 生活美食烹饪教

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发表于2024-12-21

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图书介绍

店铺： 阔步专营店
出版社： 杨桃美食编辑部
ISBN：9787553743004
商品编码：11051018757

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图书描述

 商品基本信息 请以下列介绍为准
商品名称：   蒸煮炖家常菜一本就够（蒸煮炖，潮流饮食新概念，让营养多样化）
作者：   杨桃美食编辑部
市场价：   29.80元
ISBN号：   9787553743004
出版社：   江苏科学技术出版社
出版日期：   2015年7月
页码：   160页


随着社会的发展，人们对于健康也越来越重视，单就吃来讲，已由原来的单纯注重味觉享受转变为现在的美味与营养并存。中式传统的料理方式往往放有过多的油，不利于人体健康；而蒸煮炖的料理方式以其少油、无油烟、制作简单而受到越来越多年轻人的喜爱。


本书收录了200多款蒸、煮、炖的料理，不但留住了更多营养，制作也很简单，也更健康。全书分为肉类篇、海鲜篇、蔬果篇、蛋豆腐篇，方便查找，是追求美味和健康的人士的不二选择。







8 常用蒸酱做法和用途介绍

10 常用煮酱做法和用途介绍

PART 1

肉类篇

14 蒸煮肉类好香醇

15 芋头蒸鸡腿

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