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蒸煮炖家常菜一本就够 家常菜谱烧菜书籍 蒸煮炖潮流饮食新概念让营养多样化 生活美食烹饪教

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发表于2024-03-29

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图书介绍

店铺: 阔步专营店
出版社: 杨桃美食编辑部
ISBN:9787553743004
商品编码:11051018757


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图书描述

 商品基本信息 请以下列介绍为准
商品名称:   蒸煮炖家常菜一本就够(蒸煮炖,潮流饮食新概念,让营养多样化)
作者:   杨桃美食编辑部
市场价:   29.80元
ISBN号:   9787553743004
出版社:   江苏科学技术出版社
出版日期:   2015年7月
页码:   160页


随着社会的发展,人们对于健康也越来越重视,单就吃来讲,已由原来的单纯注重味觉享受转变为现在的美味与营养并存。中式传统的料理方式往往放有过多的油,不利于人体健康;而蒸煮炖的料理方式以其少油、无油烟、制作简单而受到越来越多年轻人的喜爱。


本书收录了200多款蒸、煮、炖的料理,不但留住了更多营养,制作也很简单,也更健康。全书分为肉类篇、海鲜篇、蔬果篇、蛋豆腐篇,方便查找,是追求美味和健康的人士的不二选择。







8 常用蒸酱做法和用途介绍

10 常用煮酱做法和用途介绍

PART 1

肉类篇

14 蒸煮肉类好香醇

15 芋头蒸鸡腿

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