新手也会用的异国酱料

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洪白阳(CC) 著



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发表于2024-12-21

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图书介绍

出版社: 河南科学技术出版社
ISBN:9787534953026
版次:1
商品编码:10926776
包装:平装
开本:16开
出版时间:2012-02-01
用纸:胶版纸
页数:137
正文语种:中文


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图书描述

编辑推荐

  光是翻看一下书中的美食图,就让人食欲大振!要想大饱口福的话,那就开始DIY吧。没错,超市有现成的酱料,可你有没有想过自制更美味健康的酱料,有没有想过在超市现成的酱料里再多加一点创意?作者特别针对现代人的购物习惯,以最容易买、使用率最高的12种调味料,调配出相应的西式、泰式、日韩料理常用酱料,并以此变化出80道简单美味易做的料理,让人多看一眼就欲罢不能!

内容简介

《新手也会用的异国酱料》中,CC老师特别针对现代人的购物习惯,以最容易买、使用率最高的12种酱料,变化出80道简单美味的料理,相信,一定能改变你对调味料既定的看法!

作者简介

洪白阳(CC),她被学生亲切地称为CC老师,是台湾瑞康屋厨艺教室的超人气烹饪老师,是众多美食节目的示范老师。她爱烹饪,也爱教学,把烹饪当做美学生活的一种实践,把教学当做幸福心情的一种传递。她爱吃、懂吃、会吃,又有着超一流的精湛厨艺。她说,做出美食的三大秘诀就是——新鲜的食材、合适的工具以及对美食的爱。

内页插图

目录

编辑推荐 超实用的调味料教学
作者序 烹调最简单的原味
CC的私房笔记1 甜鸡酱&泰国甜辣酱(是那猜)
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CC的私房笔记2 意大利巴沙米可醋 (balsamic&MUSTARD; 酱(芥末酱)&咖喱粉
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越南咖喱炖鸭
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CC的私房笔记3 美乃滋(蛋黄沙拉酱)&优格(酸奶)
美乃滋
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日风蘸酱 京都风味松板猪肉
和风美乃滋酱 日式风味芦笋
日式风味烤贻贝
墨西哥酪梨酱 墨西哥酪梨沙拉
法式蜂蜜芥末酱 法式蜂蜜芥末沙拉
百香果美乃滋酱 蓝带猪排佐百香果美乃滋酱
千岛酱 千岛沙拉
海鲜佐千岛酱
原味美乃滋恋蓝莓
优格
蓝莓优格沙拉
印度烤鸡腿
印度辣味鸡
印度风味优格烧虾
印度风味烧肉丸

CC的私房笔记4 素蚝油&味噌
CC的私房笔记5 柴鱼酱油&味醂
CC的私房笔记6 泡菜&韩国辣椒酱
CC的追加笔记7 韩国柚子酱
CC的贴心笔记8 酱料随手小抄

前言/序言


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拿到就迫不及待的翻看,果真和大家说的一样,好学易懂

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这是我复制过来的,我自己懒得写了,但这也是我想表达的意思。我为什么喜欢在京东买东西,因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样,因为在京东买的东西太多太多了,导致积累了很多未评价的订单,所以我统一用段话作为评价内容。京东购物这么久,有买到很好的产品,也有买到比较坑的产品,如果我用这段话来评价,说明这款产品没问题,至少90分以上,而比较垃圾的产品,我绝对不会偷懒到复制粘贴评价,我绝对会用心的差评,这样其他消费者在购买的时候会作为参考,会影响该商品销量,而商家也会因此改进商品质量。

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非常满意非常满意非常满意

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