具体描述
编辑推荐
光是翻看一下书中的美食图，就让人食欲大振！要想大饱口福的话，那就开始DIY吧。没错，超市有现成的酱料，可你有没有想过自制更美味健康的酱料，有没有想过在超市现成的酱料里再多加一点创意？作者特别针对现代人的购物习惯，以最容易买、使用率最高的12种调味料，调配出相应的西式、泰式、日韩料理常用酱料，并以此变化出80道简单美味易做的料理，让人多看一眼就欲罢不能！
内容简介
《新手也会用的异国酱料》中，CC老师特别针对现代人的购物习惯，以最容易买、使用率最高的12种酱料，变化出80道简单美味的料理，相信，一定能改变你对调味料既定的看法！作者简介
洪白阳（CC），她被学生亲切地称为CC老师，是台湾瑞康屋厨艺教室的超人气烹饪老师，是众多美食节目的示范老师。她爱烹饪，也爱教学，把烹饪当做美学生活的一种实践，把教学当做幸福心情的一种传递。她爱吃、懂吃、会吃，又有着超一流的精湛厨艺。她说，做出美食的三大秘诀就是——新鲜的食材、合适的工具以及对美食的爱。内页插图
目录
编辑推荐 超实用的调味料教学作者序 烹调最简单的原味
CC的私房笔记1 甜鸡酱&泰国甜辣酱（是那猜）
甜鸡酱
泰式甜辣鱼
凉拌肉片
泰式酸辣透抽
香茅鲜虾
泰国风味烤鸡
泰国甜辣酱
泰式凉拌海鲜
泰国牛肉凉拌
泰国风味皮蛋
清迈甜辣鸡
CC的私房笔记2 意大利巴沙米可醋 （balsamic&MUSTARD; 酱（芥末酱）&咖喱粉
意大利巴沙米可醋
意大利风味炒蘑菇
欧风乡村沙拉
巴沙米可牛排
托斯卡纳沙朗牛排
意大利巴沙米可鸡肉卷
MUSTARD酱
加州风味烤鸡腿
北海道芥末牛肉卷
咖喱粉
咖喱风味炸鸡
中国风味咖喱鸡翅
越南咖喱炖鸭
咖喱焗饭
CC的私房笔记3 美乃滋（蛋黄沙拉酱）&优格（酸奶）
美乃滋
欧风酱 欧式培根炸贻贝
塔塔酱 塔塔酱汁炸什锦
西班牙风味酱 西班牙风味炸透抽
美乃滋优格酱 海鲜优格沙拉
日风蘸酱 京都风味松板猪肉
和风美乃滋酱 日式风味芦笋
日式风味烤贻贝
墨西哥酪梨酱 墨西哥酪梨沙拉
法式蜂蜜芥末酱 法式蜂蜜芥末沙拉
百香果美乃滋酱 蓝带猪排佐百香果美乃滋酱
千岛酱 千岛沙拉
海鲜佐千岛酱
原味美乃滋恋蓝莓
优格
蓝莓优格沙拉
印度烤鸡腿
印度辣味鸡
印度风味优格烧虾
印度风味烧肉丸
CC的私房笔记4 素蚝油&味噌
CC的私房笔记5 柴鱼酱油&味醂
CC的私房笔记6 泡菜&韩国辣椒酱
CC的追加笔记7 韩国柚子酱
CC的贴心笔记8 酱料随手小抄
前言/序言
用户评价
活动买的，非常值，好书
评分这本书真的很好啊，质量一看就是正品，发货速度也很快，是一次满意的购书交易。
评分不是纯酱料的书,还附带菜谱的
评分投注技巧1： 冷热号分析 每个号码的开出频率，从理论上讲是均等的，然而每一期奖号的给出却 又是随机的，并且客观存在偏态，所以号码实际上的给出频率也会有所不同 ，这就是大家通常所说的号码冷热性。 在一般情况下，通常会把近期内出号较为活跃、给出频率较高的号码定 为热号，把出号不活跃、给出频率非常低的号码定为冷号，介于两者之间的 号码定为温号。冷热号是彩民分析、选号最为重要的参考依据之一。 一、冷热号 若要对冷热号进行有效把握，就要先对冷热号进行定义，然后再通过冷 热号码走势表进行分析判断。对于冷热号的定义，目前普遍流行的方法有两 种。 第一种是按照遗漏期数进行定义，将5期、10期作为冷号、温号、热号 的划分界线。若某个数字持续10期或10期以上没有开出，则该号码为冷号； 若某个数字持续没有出现的期数在5期（含）以内，则这个数字为热号；当某 个数字没有出现的期数范围在6～9期之间，则该数字为温号。 第二种是按照在固定的摇奖期间内，奖号开出次数进行冷热划分。若某 个数字10期内一次未出，则该数字表现为冷号特征；若某个数字10期内仅中 出1～2次，则该数字为温号；若某个数字10期内中出3次以上或是最近5期摇 奖中开出2次（含）以上，则这个数字为热号。 运用冷温热号走势分布表对此类特征进行连贯统计，并结合其他方法综 合分析，将十分有助于我们的选号操作。在此，我们需要提醒大家，数字型 以及乐透型彩票中的任何数字，都会经历冷热转换的过程，而冷热转换的过 程也将在彩票盘面中不停地被逐一演绎。 二、冷热号统计 为了把握33个投注号码出现的总体趋势，将至截稿时为止的所有开奖号 码进行了统计。根据统计结果（见表1-1）可以发现：总体而言，33个号码出 现的次数基本均衡；通过观察最大遗漏值，可以发现历史上最冷的号码是22 ，共计42期没有开出；通过观察最大连出值，可以发现历史土最热的号码是 1、20、29，均曾经连出5期。 当然，历史数据统计只能给我们一个整体的印象，要想把握近期开奖号 码走势，还必须对最近10期和20期的开奖号码进行统计分析。比如，对 09125期至09134期的开奖号码进行统计，形成统计表，可参见图1-1。 三、冷热号分析方法 “追热不追冷”是比较流行的方法，但是有几位是靠这种方法赢得大奖 的？靠这种追热方法即使是玩3D这种小盘彩票也很难稳操胜券，更不用说大 、中盘玩法了。究其原因，是因为热号数量较多，且间隔不定，往往使人顾 此失彼。双色球历史上，29曾经在04048至04052期连出5期，有多少彩民对 这一热号能连追5期呢？04036至04042期的热号17出了两次三连，也是不能 预料的。 除此之外，也有人采用“守株待兔”来下注冷号，理由是冷号到一定时 间一定会出现。不错，冷号，尤其是一些较长时间未出现的．冷号，在数期 之内是一定会开出的。对此，很多有经验的彩民就包号投注，这在小盘中很 常见，
评分于善待“差生”，宽容“差生”。
评分好，，，，，
评分书很好，我很喜欢，也很快书很好，我很喜欢，也很快
评分提高效益，亦可谓“教学相长”。
评分
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