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蒸煮燉傢常菜一本就夠 傢常菜譜燒菜書籍 蒸煮燉潮流飲食新概念讓營養多樣化 生活美食烹飪教

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發表於2024-04-28

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圖書介紹

店鋪： 闊步專營店
齣版社： 楊桃美食編輯部
ISBN：9787553743004
商品編碼：11051018757

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圖書描述

 商品基本信息 請以下列介紹為準
商品名稱：   蒸煮燉傢常菜一本就夠（蒸煮燉，潮流飲食新概念，讓營養多樣化）
作者：   楊桃美食編輯部
市場價：   29.80元
ISBN號：   9787553743004
齣版社：   江蘇科學技術齣版社
齣版日期：   2015年7月
頁碼：   160頁


隨著社會的發展，人們對於健康也越來越重視，單就吃來講，已由原來的單純注重味覺享受轉變為現在的美味與營養並存。中式傳統的料理方式往往放有過多的油，不利於人體健康；而蒸煮燉的料理方式以其少油、無油煙、製作簡單而受到越來越多年輕人的喜愛。


本書收錄瞭200多款蒸、煮、燉的料理，不但留住瞭更多營養，製作也很簡單，也更健康。全書分為肉類篇、海鮮篇、蔬果篇、蛋豆腐篇，方便查找，是追求美味和健康的人士的不二選擇。







8 常用蒸醬做法和用途介紹

10 常用煮醬做法和用途介紹

PART 1

肉類篇

14 蒸煮肉類好香醇

15 芋頭蒸雞腿

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