图书大百科

 windowsfront.com logo

可愛造型麵包

可愛造型麵包 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
彭士哲，黃富詳 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-05-13

類似圖書 點擊查看全場最低價

圖書介紹

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538890679
版次：1
商品編碼：12111286
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2017-02-01
用紙：銅版紙
頁數：176
字數：120000
正文語種：簡體中文

相關圖書


圖書描述

編輯推薦


內容簡介

本書詳細介紹瞭用一般製作麵包的相同材料和技巧，也可以進行簡單的改造！製作齣可愛又美味的造型麵包，隻要多利用一些巧思，並配有詳細地圖文解說，使麵包製作過程一目瞭然、簡單易懂，隻要一步步照著做也不會齣錯，讓烘培新手也能做齣引人矚目和大受歡迎的人氣造型麵包。

作者簡介

彭士哲

1995年便遍踏入烘焙師的學習之路。至今已有18年的經驗。

曾在米哥烘焙坊、麥之田烘焙坊、德一烘焙坊擔任烘焙師，現任職雅馨蛋糕烘焙坊的負責人。為瞭能在專業上不斷進步，不斷的專研和提升麵包的製作及食材搭配，隻為烘烤齣各式風味獨特的麵包，提供客人有更多新鮮的麵包選擇。


黃富詳

1977年齣生，因為自小喜愛麵包，所以餐飲科係畢業後，即加入烘培業。至今已有24年的經驗。

曾經曆冠美蛋糕、世紀麵包、愛之味柏拉弗、驊星麵包、溫德德式烘焙餐廳，現任職雅馨蛋糕烘焙坊的烘焙師。他認為,創意來自於用心與觀察，不怕失敗,勇於嘗試新的食材、新的做法就能研發更多大眾喜愛的口味。


內頁插圖

目錄


精彩書摘

菠蘿皮

麵包上覆蓋香酥的菠蘿皮，柔軟中帶有酥脆香濃的口感，令人愛不釋口。


( 製作完成為135 剋，約可做8~10 個菠蘿皮)


●食材準備

糖粉 50 剋

鮮奶油 60 剋

蛋白 25 剋

塑料颳闆


抹茶菠蘿烏龜麵包

酥脆香濃的菠蘿錶皮配上原味的麵包，每一口都吃得到淡淡抹茶的清香，實在誘人！


( 可製作5 個抹茶菠蘿烏龜麵包)

預熱烤箱180度，放入烤箱烤12分鍾。


●食材準備

甜麵團350 剋

菠蘿皮100 剋

抹茶粉5 剋

黑巧剋力適量



可愛造型麵包 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

可愛造型麵包 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

可愛造型麵包 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

可愛造型麵包 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 圖書大百科
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

蠻不錯的

評分☆☆☆☆☆

書質量很好，印刷的清晰，照片也美，打算照方子做給孩子吃！

評分☆☆☆☆☆

有瞭這本書就可以自己做好吃的零食瞭，贊一個

評分☆☆☆☆☆

給自己買的書，很喜歡，之前在書店裏看過，網上要便宜一些?

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

內容還是不錯，不過裏麵的步驟配圖不行。

評分☆☆☆☆☆

比較實用，很多都可以做，值得購買。

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

書質量很好，印刷的清晰，照片也美，打算照方子做給孩子吃！

類似圖書 點擊查看全場最低價

可愛造型麵包 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org
图书列表1 图书列表2 图书列表3 图书列表4 图书列表5

© 2024 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有