具體描述
編輯推薦
中國悠久的飲食文化在涼菜的體現上尤為顯著，並形成瞭諑菜獨自的技法係統。涼菜的營養價值是不容忽視的，生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜裏麵的營養。《中國大鍋菜係列：中國大鍋菜（涼菜捲）》從原料的選取加工到製作、裝盒的圖片都是請專業攝影師現場拍攝的，菜品的顔色沒有經過任何處理。內容簡介
現在人們睏惑的是吃什麼，怎麼吃，怎樣纔能吃齣健康？上班族可能每天至少有一次在集體食堂用餐，吃的好壞直接關係上班族的健康。《中國大鍋菜係列：中國大鍋菜（涼菜捲）》作者李建國多年來潛心集體食堂大鍋萊的研究和實踐，從烹飪的技法、食譜的科學設計、營養素的閤理搭配、投料的標準等諸多方麵進行瞭長期的積纍、總結，形成瞭一套完整的係列菜譜。本書的齣版將會得到烹飪界朋友，尤其會得到各級領導和集體食堂朋友的青睞，因為它提供瞭一套內容完整、搭配含理的營養菜譜，這種“拿來就用”的大鍋菜將為機關、學校、部隊及企事業單位提供職工自己的菜譜。作者簡介
李建國國烹飪大師
獲1993年全國烹飪大賽金牌
評為1993年全國百名優秀廚師
1997年國傢機關首屆烹飪金牌
國傢職業技能鑒定高級考評員
中式烹調高級技師高級營養師
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前言/序言
用戶評價
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評分不錯！！！！！！！！！！！！！
評分我用來藉鑒之用 很有幫助啊
評分物有所值，值得購買，買吧
評分不錯
評分每次翻看《意林》，總是會被打動，禪意的芬芳、古典的浪漫、人性的善、光陰的花朵……我都會慢慢欣賞，當然，有自己的文章會更喜歡，智慧與溫馨並存，樸素與華麗共舞，我喜歡《意林》的原因很簡單———它是一朵樸素的小花，開著，溫暖著我們紅塵中的心。
評分好好
評分一年暑假，我在書店買瞭兩本《意林》的閤訂本送給妹妹，意在讓她閱讀後提高作文水平。在我看來，《意林》不但讓人睿智，而且能讓孩子學到很多優美的句子，讓她心靈得到淨化，思想得到升華，感情得到人性化的滋養。《意林》的美在內涵，妹妹的美在心靈無瑕疵。
評分看上瞭這本非常好的書，一直想買可惜但是太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然是有摺扣。毫不猶豫的買下瞭瞭，京東速度非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞也非常好，很快收到書瞭。書的包裝真的非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都非常有麵子的說，特彆精美；各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封也都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫，讓我覺得十分細膩而且具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來也非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”從你留給彆人第一印象中，就可以你讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。多讀書，可以讓你多增加一些課外的知識。培根先生說過：“知識就是力量。” 不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你會感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以大大可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你會往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，圖書也是我們的良師益友。 多讀書，可以使你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更加聰明，你就可以勇敢地麵對睏難和挑戰。 讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又可以嚮你自己的人生道路上邁齣瞭結實的一步。 多讀書，也能使你的心情變得快樂。讀書也是一種休閑方式，一種娛樂的方式。讀書可以調節你的身體的血管流動，使你感到身心健康。所以在書的海洋裏遨遊，也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆你的心情也是一種十分明智的方法。 讀書能陶冶人的情操，給人以知識和智慧。所以，我們應該多讀好書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己變得溫文爾雅，具有濃厚的書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現。最大的好處就是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下。希望京東這樣保持下去，越做越
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