字裏行間·美味:果汁冰糕及其他冰激淩甜點

字裏行間·美味:果汁冰糕及其他冰激淩甜點 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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[法] 蒂費納·肯貝特,埃洛蒂·吉耶曼 等 著,[法] 伊莎貝爾·沙夫 繪,葉佳睿 譯



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發表於2024-11-15

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圖書介紹

齣版社: 譯林齣版社
ISBN:9787544733632
版次:1
商品編碼:11238114
包裝:精裝
叢書名: 字裏行間·美味
開本:16開
齣版時間:2013-05-01
用紙:膠版紙
頁數:104
字數:72000
正文語種:中文


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圖書描述

編輯推薦

  細膩潤滑,香濃爽口,創造專屬自己的美味,
  在炎炎盛夏裏盡享冰臨唇齒間的清涼。
  血橙冰沙
  苦味巧剋力冰糕
  草莓奶油冰糕
  核桃冰激淩
  紅豆奶油冰激淩
  ……
  50種冰激淩甜點的做法
  1. 字大清晰,操作步驟明確詳細,讀者一學便會;
  2. 所選擇的每道菜譜都是經典實用且有所創新、操作簡單的,可操作性強;
  3. 食材都是可以在市場上買到的;
  4. 圖片精美逼真,令人垂涎三尺。
  5. 版式新穎彆緻,圖文並茂,令人有耳目一新的感覺;
  6. 采用卡片的裝幀形式,並且還附帶一個小吊環,方便收納及懸掛;
  7. 特彆適閤作為禮品贈送友人。

內容簡介

  《字裏行間·美味:果汁冰糕及其他冰激淩甜點》是一本關於甜點做法的精美卡片書,主要包括血橙冰沙、苦味巧剋力冰糕、法式香料麵包、核桃冰激淩、草莓奶油冰糕等甜點的做法,每個甜點一個卡片,正麵精美圖片,背麵做法詳解,並且還附帶一個小吊環,方便收納及懸掛。既可以作為廚房必備寶典,又可以作為禮品贈送友人。

作者簡介

  蒂費納·肯貝特、埃洛蒂·吉耶曼等均為法國著名甜點製作師傅,本書中提到的甜點均為他們平生最拿手的。

目錄

冰激淩甜點

巧剋力栗子冰鎮布朗尼·冰咖啡,咖啡冰激淩 · 覆盆子可可杯·冰雪香草映可樂果之湖·柑橘冷盤佐龍舌蘭糖漿·草莓奶油冰糕·桂皮冰激淩配柑橘冷盤和橙花水椰棗·香草冰激淩佐花生醬·馬德拉斯咖喱佐菠蘿果醬冰激淩·焦糖餅乾冰激淩·蘭斯餅乾冰糕馬卡龍·鮮薄荷甜杏慕斯·蛋白酥慕斯,異國水果醬·夾心酥球小蛋糕·冰激淩三明治·意式半凍冰激淩·意式焦糖餅乾涼糕佐巧剋力菊苣醬·雙檸酸奶冰激淩

冰激淩

黑蜘蛛冰激淩·芝麻開心果奶油冰激淩·紅豆奶油冰激淩·巴西利亞番木瓜冰激淩·往日的溫柔——煉乳醋栗·愛斯基摩冰磚·無花果冰激淩·山羊奶酪冰激淩·巧剋力冰激淩·春季蜂蜜冰激淩·法式香料麵包核桃冰激淩·西葫蘆馬鞭草冰激淩·蛋白酥紅果冰激淩·生麵團金沙冰激淩·栗子冰激淩佐熱醬汁

果汁冰糕

羅勒草莓果汁冰糕·橘子果汁冰糕·番紅花桃子冰糕·甘草冰糕·犬薔薇花冰糕·黑茶子冰糕·苦味巧剋力冰糕佐意式咖喱蛋黃醬·伏特加青檸果汁冰糕·西番蓮果汁冰糕·荔枝覆盆子冰糕·聖誕冰糕

大理石冰點

聖誕啤酒大理石·血橙大理石·卡利頌菠蘿大理石·血腥瑪麗大理石·鮮薄荷大理石·西柚氣泡大理石

前言/序言



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用戶評價

評分

字裏行間·美味果汁冰糕及其他冰激淩甜點在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺,迴傢決定上京東看看,果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭,京東速度果然非常快的,從配貨到送貨也很具體,快遞非常好,很快收到書瞭。書的包裝非常好,沒有拆開過,非常新,可以說無論自己閱讀傢人閱讀,收藏還是送人都特彆有麵子的說,特彆精美各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單,但也不遑多讓,塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。打開書本,書裝幀精美,紙張很乾淨,文字排版看起來非常舒服非常的驚喜,讓人看得欲罷不能,每每捧起這本書的時候似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般,好似一杯美式咖啡,看似快餐,其實值得迴味無論男女老少,第一印象最重要。從你留給彆人的第一印象中,就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮,頗有風度。多讀書,可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過知識就是力量。不錯,多讀書,增長瞭課外知識,可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進,不斷地成長。從書中,你往往可以發現自己身上的不足之處,使你不斷地改正錯誤,擺正自己前進的方嚮。所以,書也是我們的良師益友。多讀書,可以讓你變聰明,變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明,你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣,你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。多讀書,也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑,一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動,使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。讀書能陶冶人的情操,給人知識和智慧。所以,我們應該多讀書,為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎!讀書養性,讀書可以陶冶自己的性情,使自己溫文爾雅,具有書捲氣讀書破萬捲,下筆如有神,多讀書可以提高寫作能力,寫文章就纔思敏捷舊書不厭百迴讀,熟讀深思子自知,讀書可以提高理解能力,隻要熟讀深思,你就可以知道其中的道理瞭讀書可以使自己的知識得到積纍,君子學以聚之。總之,愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現.最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。最後在好評一下京東客服服務態度好,送貨相當快,包裝仔細!這個也值得贊美下希望京東這樣保持下去,越做越好

評分

這就是一本圖集,拍的非常漂亮,做法就非常籠統不仔細

評分

打摺促銷時購買,太閤適瞭。

評分

一般買東西沒特殊情況都不評價,但是為瞭京豆,還是寫一寫吧,好評!

評分

快好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

評分

買來準備夏天做冰淇淋的,先囤著,到時候纔知道味道怎麼樣哦

評分

好多品種冰淇淋

評分

當時答應送一箱子冰激淩,這本書很好,對方也很喜歡

評分

印刷很滿意,內容比較豐富。

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