减糖生活

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[日] 水野雅登 果露怡
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2020-10 软精装 9787539073934

具体描述

[日]水野雅登

AKIBA水野诊所院长

日本限糖医疗推进协会合作医师

维生素 · 生酮疗法协会代表董事

2003年取得行医执照,2019年开设AKIBA水野诊所。由于父母都是糖尿病患者,以及自己身体状况愈加糟糕,从此展开以减糖疗法为核心改善身体的研究,帮助了很多2型糖尿病患者摆脱了对胰岛素注射的依赖。

活跃于各大社交媒体(Facebook、Twitter、YouTube等),通过书籍、演讲等形式积极宣传健康可持续的减糖生活方式。

近年来,越来越多的人开始加入减糖生活的行列。然而,不少人都不知道应该如何在平日的饮食生活中正确减糖。我们的饮食习惯一般都以米饭、面食为主,辅以肉类、蔬菜和汤等。大多数人提起减糖,要么就是不吃主食,要么就是只看到“减”字,结果虽然控制了糖类的摄入,但是把本该增加的肉类、鱼类、蛋类等蛋白质也减少了。

本书由日本限糖医疗推进协会合作医师水野雅登主编,介绍了肉类、海鲜类、蔬菜类、蛋类、乳制品等九大类食材在减糖饮食期间的挑选要点,以及上百种食品的糖含量及蛋白质含量一览表。书中还总结了5大饮食方式,118个减糖食谱,帮你重新审视日常饮食,学习正确、可坚持的减糖饮食法,帮助你全面、科学、可坚持地减糖,让你变瘦、变健康、变年轻!

减糖原本的目的并不是为了减肥,而是一种保持健康的饮食方式。愿本书能够陪伴大家正确认识减糖,轻松实践可坚持的减糖生活,通过减糖获得健康的体魄,还能在美容、精神方面收获意外的效果。

用户评价

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##内容很简单,大约是减少碳水等糖类摄入,增加蛋白质,这些观念目前也算比较流行。因为是日本人写的书,推荐的菜谱参考价值不高,可以一看,但如果要花钱买就不太值得了。

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##七八年来我基本不主动吃高糖食物,甚至对这类东西早就养成了天然的反感+反胃。但这本书不得不说确实专业又系统——我补全了更多知识,认识到了更多平时没注意防住的高糖陷阱,我做了不少对自己绝对有用的笔记(实时发群里和朋友分享了)。没做笔记的部分就是菜谱了,这本书菜谱巨多啊,以后有机会我会自己倒腾吧——做点能吃但可能不好看的黑暗料理?(我会尽力的......(很有用的工具理论书,当代人类其实该人手一本

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##【2020 116】在微博被种草的一本书,第一印象是内页的插图照片还有排版都很漂亮!然后干货也很多,虽然是日本作者写的,但还好文化差别较小,那些食谱我们也大多可以做,而且营养知识其实也都是相通的。

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##七八年来我基本不主动吃高糖食物,甚至对这类东西早就养成了天然的反感+反胃。但这本书不得不说确实专业又系统——我补全了更多知识,认识到了更多平时没注意防住的高糖陷阱,我做了不少对自己绝对有用的笔记(实时发群里和朋友分享了)。没做笔记的部分就是菜谱了,这本书菜谱巨多啊,以后有机会我会自己倒腾吧——做点能吃但可能不好看的黑暗料理?(我会尽力的......(很有用的工具理论书,当代人类其实该人手一本

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##除开食谱,插图和重复啰嗦的话,主要内容不到一小时就可以看完。 虽然没有解释清楚胰岛素,减肥和血糖的关系,但还是改变了我以热量差作为减肥指标的看法,用不着一本书,几句话就够了。 花几十块钱去买这本书不太值。菜谱的话不予置评,毕竟我不是来看菜谱的,是来看怎么健康...  

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