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[日] 水野雅登果露怡

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发表于2025-04-10

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图书介绍

2020-10 软精装 9787539073934

图书描述

[日]水野雅登

AKIBA水野诊所院长

日本限糖医疗推进协会合作医师

维生素 · 生酮疗法协会代表董事

2003年取得行医执照，2019年开设AKIBA水野诊所。由于父母都是糖尿病患者，以及自己身体状况愈加糟糕，从此展开以减糖疗法为核心改善身体的研究，帮助了很多2型糖尿病患者摆脱了对胰岛素注射的依赖。

活跃于各大社交媒体（Facebook、Twitter、YouTube等），通过书籍、演讲等形式积极宣传健康可持续的减糖生活方式。

近年来，越来越多的人开始加入减糖生活的行列。然而，不少人都不知道应该如何在平日的饮食生活中正确减糖。我们的饮食习惯一般都以米饭、面食为主，辅以肉类、蔬菜和汤等。大多数人提起减糖，要么就是不吃主食，要么就是只看到“减”字，结果虽然控制了糖类的摄入，但是把本该增加的肉类、鱼类、蛋类等蛋白质也减少了。

本书由日本限糖医疗推进协会合作医师水野雅登主编，介绍了肉类、海鲜类、蔬菜类、蛋类、乳制品等九大类食材在减糖饮食期间的挑选要点，以及上百种食品的糖含量及蛋白质含量一览表。书中还总结了5大饮食方式，118个减糖食谱，帮你重新审视日常饮食，学习正确、可坚持的减糖饮食法，帮助你全面、科学、可坚持地减糖，让你变瘦、变健康、变年轻！

减糖原本的目的并不是为了减肥，而是一种保持健康的饮食方式。愿本书能够陪伴大家正确认识减糖，轻松实践可坚持的减糖生活，通过减糖获得健康的体魄，还能在美容、精神方面收获意外的效果。

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用户评价

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##大哥哥的新食谱

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##理念不错，菜谱偏简单，有点难做呐~ 看完书后，我从书中摘录了以下几点： 1. 吃饭的顺序应该是：蔬菜➡️主菜➡️饭； 2. 多吃鱼、肉、蛋、菜； 3. 食物成分表中，碳水化合物的量基本就是含糖量； 4. 蔬菜少选南瓜这种热乎乎软糯糯的，150g南瓜含糖量为25.6g； 5. 苹果含糖量很高，一个250g的苹果，含糖量...

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##本来是为了护肤祛痘看的《减糖生活》，却意外为我减肥提供了另一条思路：一条放心大胆吃肉喝奶也能减肥，甚至养成易瘦体质的路！摘录重点内容如下：一、限制热量和减糖有什么区别？靠节食减肥的两大代表就是“限制热量”和“限制糖类（减糖）”。限制热量的原理是减少热量...

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##忙碌之余，不妨从繁杂的工作中抽空抬头看看，身边人这个说要减肥，那个也嚷着要减肥，可是都在忙着减肥，又有几个人真的坚持锻炼身体了，又有几个人真的减下去了。于是“减肥”就成了最容易做的事情了：某某某至今已经减了N次肥了……这个清单可以无限长，恐怕此生是写不完了。...

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##解释了关于减糖的误区，提出了可以不减热量以减糖来实现减肥的轻松方式。附了很多菜谱可以操作。红薯，南瓜，米饭，面条，薯片，饼干，糕点，都是高糖食品。毛豆，奶酷，核桃，鱿鱼干，黑巧克力，鸡肉串，都是含糖量较低的零食。如果不知道从哪里做起的话，先从减掉甜味饮料（咖啡、运动饮料、市售橙汁、可乐）开始做吧。

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##只看中3个菜谱

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