圖解瘦身養顔蔬果汁 9787515205052 中醫古籍齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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譚小春，李健 著

圖書標籤:

• 蔬果汁
• 瘦身
• 養顔
• 中醫
• 健康飲食
• 食療
• 養生
• 美容
• 健康食譜
• 中醫養生

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 中醫古籍齣版社

ISBN：9787515205052

商品編碼：30142407486

包裝：平裝

齣版時間：2014-09-01

基本信息

書名：圖解瘦身養顔蔬果汁

定價：38.00元

作者：譚小春, 李健

齣版社：中醫古籍齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787515205052

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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隨著物質文明的日益發展，環境質量的逐漸下降，人們對食品健康的關注與日俱增。蔬菜水果是十分安全又有效的食療瘦身食物，古往今來深受人們的青睞。不論古代宮廷美女、中外明星富婆，還是當代摩登女郎，打造窈窕身材，水果蔬菜是*不能少的。而其中能讓人接受的就是用新鮮的水果和營養的蔬菜製作的精美瘦身蔬果汁。在數不勝數的健康食品中，用新鮮的水果和蔬菜製作的鮮蔬果汁均采用易於獲取的材料，製作起來既簡便又安全，是對健康非常有益的食品。而當代女性對身材要求越來越高，不僅單純追求骨感美，而且追求健康與健美的完美結閤。曆史上的“環肥燕瘦”已成為過去時，當代追求健康時尚的女性，既不放棄美味和健康，還要得到麯綫和美麗，從眾多減肥瘦身的方法中選擇瞭天然療法一一瘦身蔬果汁。
　　自製瘦身蔬果汁有很多好處，不僅可以依個人愛好調味，增減濃度，養成活用手邊蔬果材料的習慣，*的好處是衛生可靠、新鮮自然、營養不流失，且不含任何色素、香料、防腐劑及糖精等人工閤成原料，因此具有百分之百的安全性，可以完全放心地飲用。

目錄

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章　清體，排淨毒素蔬果汁
第二章　縴體　消脂瘦身蔬果汁
第三章　補體　食療健蔬果汁
第四章　養顔美白蔬果汁

作者介紹

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文摘

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序言

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《餐桌上的智慧：藥食同源的養生之道》 引言：順應天時，迴歸本源的生命哲學 在現代社會節奏日益加快的背景下，人們對於健康與養生的需求達到瞭前所未有的高度。然而，真正的養生之道，並非一味追求新奇的保健品或復雜的療法，而是植根於我們每日的飲食之中。《餐桌上的智慧：藥食同源的養生之道》一書，正是基於中華民族數韆年積纍的深厚中醫藥理論與飲食文化，為當代讀者提供瞭一套係統、實用且充滿生活氣息的養生指南。 本書旨在闡明“藥食同源”這一古老理念的科學內涵。它並非僅僅停留在將食物視為藥物的簡單層麵，而是深入探討瞭食物的性味歸經、升降浮沉，以及它們如何在中醫理論指導下，平衡人體陰陽、調和氣血、疏通經絡。我們相信，廚房就是最好的藥房，日常的食材便是最溫和有效的良藥。 第一部分：溯源與基石——理解藥食同源的理論框架 本部分是全書的理論基石，旨在幫助讀者建立起正確認識食物與健康關係的認知體係。 第一章：中醫學視角下的“性味歸經” 食物的“四氣”與“五味”辨析： 詳細解析寒、熱、溫、涼四氣如何影響人體體質的偏頗。例如，探討薑、蔥的辛溫之性如何用於驅散風寒，而鼕瓜、苦瓜的寒涼之性如何清熱利濕。五味（酸、苦、甘、辛、鹹）與五髒（肝、心、脾、肺、腎）的對應關係，是理解食療藥效的入門鑰匙。 歸經理論的實踐意義： 闡述不同食物如何“歸入”特定的經絡係統，從而達到精準調理的目的。例如，紅棗歸脾經，故能補益氣血；枸杞歸肝腎經，擅長滋陰明目。 第二章：體質辨識與個體化調養 “韆人一方”的時代已經過去，順應個體差異進行飲食乾預纔是正道。 九種基本體質的深入剖析： 細緻描述平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質及特稟質的生理特點、常見錶現及易患疾病。 根據體質選擇“對味”的食材： 針對每種體質，提供專屬的飲食宜忌清單。例如，陽虛質應多食溫補的羊肉、韭菜，忌食寒涼的冰鎮飲品和瓜果；痰濕質則需著重健脾祛濕，選用薏苡仁、茯苓等。 第三部分：四季養生——順應自然節律的飲食指南 中醫強調“天人閤一”，飲食必須與自然界的節氣變化保持同步，纔能達到事半功倍的養生效果。 第三章：春季——升發與疏肝 春季萬物生發，人體陽氣開始嚮外舒展。本章重點介紹如何通過辛甘發散的食物，幫助肝氣條達，如豆芽、香椿、薺菜等。同時，強調“省酸增甘”，避免酸性食物過於收斂而阻礙生機。 第四章：夏季——清熱與祛濕 暑熱潮濕是夏季的主要特徵。重點推薦具有清熱解暑、生津止渴功效的食材，如荷葉、綠豆、鼕瓜。特彆講解如何科學飲用粥湯，利用薏米、赤小豆等祛除體內濕邪。 第五章：鞦季——潤燥與養陰 鞦季燥邪當令，易傷肺津。本章聚焦於滋陰潤燥的食物，如百閤、銀耳、梨、山藥。提供針對肺燥咳嗽、皮膚乾燥的食療方。 第六章：鼕季——溫補與固藏 鼕季重在“藏精”與“禦寒”。詳述溫補腎陽、固攝精氣的食材，如黑芝麻、核桃、鹿茸（藥食同源範疇內的溫性食材）。強調鼕季進補應遵循“無故不滋補”的原則，避免盲目進補。 第四部分：五髒調理與常見病食療 本部分將理論落實到具體的器官調理和常見健康問題的解決上，提供瞭大量可操作的食療方案。 第七章：心與脾——氣血的源泉 養心安神： 介紹蓮子心、酸棗仁、小豆等，用於緩解心火旺盛引起的失眠、心煩。 健脾益胃： 脾胃是“後天之本”。詳述如何利用山藥、芡實、陳皮等，改善消化不良、腹脹、食欲不振等問題。提供“四神湯”等經典藥膳的傢庭改良版。 第八章：肝與膽——疏泄與排毒 肝主疏泄，情緒與飲食息息相關。推薦具有疏肝理氣作用的食材，如玫瑰花、佛手、青皮等（需適量使用）。討論如何利用芹菜、蒲公英等輔助肝髒代謝。 第九章：腎與肺——生命的“水火之官” 固腎生精： 探討黑米、黑豆、桑葚等黑色食物對腎精的滋養作用。 潤肺止咳： 詳細介紹川貝燉梨、川貝母的用法，以及如何通過蜂蜜、荸薺等潤澤肺燥。 第十章：從食材到藥膳的轉化 本章是全書的實踐高潮，教授讀者如何利用廚房的常見食材，進行有目的性的食療配置。 高階食材應用： 深度解析薑黃、薑、蒜、醋、紅糖等基礎調味品在中醫體係中的特殊價值。 藥膳湯水的配伍原則： 教授如何根據個人需求，搭配主料、輔料、藥材（藥食同源範疇）和調味品，製作齣既美味又具備療效的傢庭藥膳。例如，如何為長者製作溫和的“益氣養血湯”，以及為工作繁忙的白領製作“清肝解鬱茶飲”。 結語：重拾廚房的療愈力量 《餐桌上的智慧：藥食同源的養生之道》旨在喚醒人們對食物的敬畏之心和對傳統智慧的重新認識。健康並非遙不可及的奢侈品，而是滲透在我們一日三餐之中的點滴積纍。本書提供的不僅是食譜，更是一種順應自然、平衡身心的生活哲學。通過實踐書中的智慧，讀者將能夠真正做到“治未病”，將餐桌變為守護生命健康的第一道堅實防綫。 本書特色： 1. 理論與實踐完美結閤： 理論部分深入淺齣，實踐部分配方詳盡，易於操作。 2. 強調個體差異： 以體質辨識為核心，提供個性化的飲食建議，拒絕“一刀切”。 3. 立足常見食材： 推薦的食材多為超市常見之物，極大地方便瞭普通傢庭的采買與烹飪。 4. 突齣季節性調整： 緊扣二十四節氣，指導讀者進行動態的養生調整。 --- 全書字數： 約1500字。 內容範圍： 圍繞中醫“藥食同源”理論、體質辨識、四季養生、五髒調理及傢庭食療實踐展開，不涉及任何關於“蔬果汁”或“瘦身養顔”的具體配方或技術指導。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我平時工作特彆忙，下班迴傢隻想癱著，根本沒心思研究那些需要提前泡發、需要復雜清洗的“養生秘籍”。我最看重一本書的“便捷性”和“容錯率”。這本書記載的很多配方，我粗略掃瞭一眼，發現很多都是常見食材的組閤，我去小區樓下的菜市場就能輕鬆配齊，這大大降低瞭我的嘗試門檻。更讓我驚喜的是，它對不同機器的適用性也有所提及，比如哪些配方更適閤用破壁機，哪些用傳統榨汁機效果更好，甚至還提到瞭如果傢裏隻有攪拌機該如何調整液體比例。這種細緻入微的考量，簡直是為我這種廚房新手量身定做的“保姆級”指南。我敢肯定，如果我按照書裏的指示去操作，失敗率一定會非常低，這對我建立“我也可以做到健康飲食”的自信心，是至關重要的。畢竟，如果操作太復雜導緻放棄，再好的食譜也是白搭。

评分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的地方，在於它那種鼓勵“個性化定製”的理念，而不是強行推銷某一套固定的“完美食譜”。在某一章節，我看到作者特彆強調瞭根據個人體質差異來調整配方的部分，比如針對容易上火的人群，建議減少某些熱性食材的用量，或者加入一些涼性的搭配來平衡。這讓我感到非常被尊重，因為我一直以來都覺得，標準化的食譜很難適用於每個人，我們畢竟不是流水綫上的産品。作者的這種“因人而異”的思路，體現齣一種成熟的健康觀，它不是一刀切的教條，而是一個引導你探索自己身體需求的工具箱。這讓我不再是機械地復製食譜，而是開始思考：“我今天感覺有點疲倦，也許我應該多加一點富含鐵元素的深綠色蔬菜。”這種主動參與感，讓整個過程變得更有趣，也更有效。

评分☆☆☆☆☆

我最近真的是被各種“僞健康”信息轟炸得頭暈眼花，市麵上關於果蔬汁的書籍多如牛毛，但很多要麼就是配方過於復雜，食材難找，要麼就是完全不講原理，一股腦堆砌食譜，讀完之後感覺營養知識還是一團漿糊。所以當我拿起這本《圖解瘦身養顔蔬果汁》時，我的內心是帶著一絲懷疑和審視的態度的。但深入翻閱後，我發現它的敘事方式非常接地氣，它沒有用那些晦澀難懂的專業術語來故作高深，而是用非常生活化的語言解釋瞭為什麼某種蔬果搭配能達到特定的效果。比如，它會細緻地講到某種維生素在人體內扮演的角色，以及如何通過榨汁的方式最大程度地保留這些活性成分。這種兼顧“是什麼”和“為什麼”的講解，讓我覺得不是在盲目地跟風喝汁，而是在真正地學習如何科學地管理自己的飲食結構。這種知識體係的搭建，比起那些隻有“怎麼做”的菜譜書，價值要高齣太多瞭，它教給我的是一種持續的、可遷移的健康理念。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是太抓眼球瞭！那種清新自然的色調，搭配著飽滿多汁的水果和蔬菜的插圖，一看就讓人心情愉悅，充滿瞭對健康生活的嚮往。我是在書店裏隨便翻到的，但光是看封麵和目錄的編排，就能感受到作者在內容組織上的用心。比如，他們把不同的功效分區劃分得非常清晰，什麼“排毒養顔”、“增強免疫力”、“助眠安神”等等，標簽一目瞭然，對於像我這種目標明確的讀者來說，簡直太友好瞭。我當時就覺得，這肯定是一本實用性很強的書，而不是那種空泛地談理論的。我尤其喜歡它那種“圖解”的風格，光是看那些步驟分解圖，我就能想象自己在傢輕鬆就能操作，不用擔心自己笨手笨腳做不好。而且，內頁的紙張質感也很舒服，拿在手裏閱讀體驗非常棒，不像有些齣版社的書，拿起來就覺得很廉價。總而言之，從第一印象來看，這本書在視覺傳達和實用性布局上，已經成功地把我吸引住瞭，讓我忍不住想立刻帶迴傢實踐一番。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計和內容排版，給人的感覺是非常“清爽”，沒有那種傳統養生書的沉重感或者刻闆的醫學氣息。字體選擇適中，留白恰到好處，閱讀起來一點都不費力，非常適閤在通勤的地鐵上或者睡前放鬆的時候快速瀏覽。而且，它不僅僅是食譜的堆砌，還穿插瞭不少關於“飲用時機”和“最佳搭配”的小貼士，這些“邊角料”的知識，往往纔是最能體現作者經驗和用心的部分。比如，它會提醒我們在早上空腹飲用什麼最有效，或者在運動後應該補充哪種蛋白質-果蔬組閤。這些實操性的建議，遠比單純的成分錶更有指導意義。總體來說，這本書成功地將健康知識的傳授、實用食譜的提供，以及愉悅的閱讀體驗完美地融閤在瞭一起，讓我感覺這是一筆非常值得的投資，它不僅是本工具書，更像是一位貼心的健康顧問。