發表於2024-12-23
基本信息
書名:白葡萄酒經典
定價:300.00元
作者:吳書仙,(奧)托納,
齣版社:上海人民齣版社
齣版日期:2011-08-01
ISBN:9787208101180
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:精裝
開本:8開
商品重量:2.061kg
編輯推薦
目前葡萄酒界備受尊重的獨立酒評人吳書仙親曆打造,一本係統講解白葡萄酒及其産區的專業工具書,專業、又全麵。
內容提要
《白葡萄酒經典》是獨立書評人吳書仙、奧地利葡萄酒專傢邁剋爾·托納閤著的我國本關於德語區(奧地利、德國、法國阿爾薩斯地區)葡萄酒文化的産區工具書。奧地利、德國、法國阿爾薩斯是全球為重要的白葡萄酒産區,本書兩位作者走訪瞭上述地區的129座*酒莊,共點評葡萄酒1000餘款,對葡萄酒從業人員及葡萄酒愛好者有寶貴的指導價值。
此書為葡萄酒從業人員及對世界各地葡萄酒感興趣的讀者,提供瞭透徹瞭解白葡萄酒及産區特點的渠道,是一本集性和專業性於一體的葡萄酒工具書。
目錄
作者介紹
吳書仙(Susie Wu)
中國首位獨立酒評人,國際葡萄酒評委。
1996年開始葡萄酒事業,曾從事葡萄酒銷售,期間在行業媒體寫葡萄酒專欄,後創立公司。
2000年,因癡迷於葡萄酒文化,毅然棄商從文,先後在多傢大眾媒體開設葡萄酒專欄,成為中國首位獨立酒評人。其文章曾影響和促成中國葡萄酒法規的修訂。
2005年來,陸續齣版瞭《愛上葡萄酒》《嫁給葡萄酒》《戀戀葡萄酒》《葡萄酒佐餐藝術》《葡萄酒選購指南》《天堂裏的佳釀:智利葡萄酒》《慢品味,樂生活:非常葡萄酒經》《酒窖裏的珍藏:裏奧哈葡萄酒》等多本著作,極大地促進瞭葡萄酒文化在中國的普及和傳播。
吳書仙葡萄酒:>blog.sina../shuxianwine
邁剋爾托納(Michael Thurner)
葡萄酒MBA學位,奧地利葡萄酒法規DAC的促成和製定者。
2002至2006年間,他不知疲倦地在全球60個國傢推廣過奧地利葡萄酒,之後成為奧地利葡萄酒局的主席。
2007年,他決定開創自己的事業,他成立瞭奧地利品牌美酒公司(Austria’s FineBrands),並移居新加坡,主要嚮亞洲和美國消費者推廣奧地利葡萄酒文化,經常在香港的大學做講座。邁剋爾托納的格言是:根植歐洲,拓展在亞洲和美國!
文摘
序言
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