內容介紹
&xbsp; 養陰藥種類很多,石斛養陰明目,益胃生津;生 地黃滋陰補血,清熱涼血;北沙參養陰生津,清肺養 胃;麥鼕養陰潤肺,清心除煩。同是養陰,功有所長 。做茶飲,做藥膳,浸酒,熬膏,做散,製丸,做* 較多,隨人所好。可單味使用力專性猛,也可多種同 用加強養陰之力,*可與補氣、養血、溫陽藥為伍。 進補需要科學閤理,虛者補之,陰虛養陰,而其中的 組方配伍、製作服*都需要仔細斟酌。 施仁潮主編的《補藥吃對纔健康--養陰藥》圍繞 養陰中藥及藥食兩用之品的石斛、西洋參、生地黃、 北沙參、麥鼕、天鼕、玉竹、百閤、枸杞子、女貞子 、墨旱蓮、龜闆、鱉甲、蜂蜜、銀耳、燕窩,介紹其 功能主治和補益妙用,其中有古今醫傢的精妙論述, 現代成分及藥理分析,以及大眾關心的服*、用量、 貯藏、注意事宜等;精選的妙方和藥膳有原料、做* 和功效說明,方便傢庭選用。全書內容豐富,科學實 用,文字通俗易懂,能為廣大讀者*goxg有益的幫助。
目錄
1、石斛 (1)采摘石斛的傳說 (二)滋陰養胃選用石斛 (三)石斛藥膳及方劑 1.石斛茶飲 2.石斛藥酒 3.石斛粥 4.石斛甜點 5.石斛藥膳 6.石斛煎湯 7.石斛散劑 8.石斛膏方 9.石斛丸子 (四)石斛成藥 二、西洋參 (1)補氣養陰生津選用西洋參 (二)西洋參藥膳及方劑 1.西洋參茶飲 2.西洋參甜點 3.西洋參粥 4.西洋參藥膳 5.西洋參煎湯 6.西洋參膏方 (三)西洋參成藥 三、生地黃 (1)地黃治瘟疫的故事 (二)清熱涼血選用地黃 (三)地黃藥膳及方劑 1.地黃茶飲 2.地黃粥 3.地黃甜點 4.地黃藥膳 5.地黃藥酒 6.地黃煎湯 7.地黃散劑 8.地黃膏方 9.地黃丸子 (四)地黃成藥 四、北沙參 (1)沙參的傳說 (二)養陰清肺選用北沙參 (三)北沙參藥膳及方劑 1.北沙參茶飲 2.北沙參甜品 3.北沙參藥膳 4.北沙參煎湯 5.北沙參散劑 6.北沙參膏方 7.北沙參丸子 …… 五、麥鼕 六、天鼕 七、玉竹 八、百閤 九、枸杞子 十、女貞子 十1、墨早蓮 十二、龜闆 十三、鱉甲 十四、蜂蜜 十五、銀耳 十六、燕窩
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