营养的家常汤煲 9787543689695

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张恕玉 著
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店铺: 韵读图书专营店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787543689695
商品编码:29768559392
包装:平装
出版时间:2013-01-01

具体描述

   图书基本信息
图书名称 营养的家常汤煲 作者 张恕玉
定价 29.80元 出版社 青岛出版社
ISBN 9787543689695 出版日期 2013-01-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装
开本 大16开 商品重量 0.922Kg

   内容简介

这本书分为煲汤高手说煲汤、营养的家常汤煲、四季养生汤、全家人的养生汤、五脏养生汤和调理保健汤六个篇章,为您详细讲解煲汤知识,分析不同人群、不同脏器、不同身体状态等所需的不同食材,以及用这些食材煲制的多款养生汤煲。一书入手,煲汤不愁。


   作者简介

张恕玉,中国烹饪大师,中式烹调高级技师,餐饮业国家一级评委,国家技能竞赛裁判员,中华金厨,山东烹饪协会理事,青岛尊和集团副总裁,编著出版了《美味热炒》《山东特色菜》《吃鱼》《吃虾蟹贝》《鸡鸭鹅鸽菜典》《鱼虾蟹贝菜典》等多部书籍,其中《鱼虾蟹贝菜典》荣获3届“世界美食图书金奖”。
王作生,营养药膳专家,主治中医师,青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗,先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《枸杞养生》及“爱心家肴营养保健系列(包括《15种降压食物与150道降压菜》等共15本)”等书籍。其中《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《与相宜速查手册》等书籍均超过10万册,成为深受读者喜爱的畅销图书。


   目录
Part 1 煲汤高手说煲汤Part 2 160道简单美味的家常汤煲Part 3 111道顺应时节的四季养生汤Part 4 98道爱意浓浓的全家养生汤Part 5 88道调养脏器的五脏养生汤Part 6 50道营养好喝的调理保健汤

   编辑推荐

煲一锅汤,不有山珍海味,不用名贵药材,但要以浓浓的爱心为汤底,以点点爱意为调料,以沉积在岁月中的心情慢慢熬煮,喝一口,可以温暖我们的人生。关爱家人,关爱自己,从煲一锅家常汤开始。


   文摘










   序言

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