9787304020927 蔬菜栽培(附软盘两张) 国家开放大学出版社 李庆典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李庆典 著

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• 蔬菜栽培
• 园艺
• 农业
• 开放大学
• 教材
• 李庆典
• 9787304020927
• 种植技术
• 蔬菜学

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 国家开放大学出版社

ISBN：9787304020927

商品编码：29560309984

包装：平装

出版时间：2001-06-01

基本信息

书名：蔬菜栽培(附软盘两张)

定价：35.00元

作者：李庆典

出版社：国家开放大学出版社

出版日期：2001-06-01

ISBN：9787304020927

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.459kg

编辑推荐

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本书附软盘两张。

内容提要

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《蔬菜栽培》是综述蔬菜生产栽培知识和基本技术的教材。目的在于引导将要从事园艺生产、管理等工作的技术人员掌握了蔬菜栽培的基础知识、基本理论和技能。本教材突出栽培知识和技术，按照蔬菜的分类介绍生物学特性、类型和品种、栽培管理技术、种子生产技术等。本教材的学习者应具有一般的植物学、土壤肥料学、遗传育种学、植物病虫害防治漟、园艺学通论等课程的基础知识及实验技能，并具有的实践经验。
本书为教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材，是中央广播电视大学为农科院校农医专业学习者开设的一门专业课，是综述蔬菜生产栽培知识和基本技术的教材。主要包括：白菜类、根菜类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、芽苗菜等九章内容，书后附有十二个实验实习指导。

目录

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绪论
章 白菜类
节 大白菜
第二节 结球甘蓝
第三节 花椰菜及青花菜
第二章 根菜类
节 萝卜
第二节 胡萝卜
第三节 其他根菜类
第三章 葱蒜类
节 大蒜
第二节 洋葱
第三节 大葱
第四节 韭菜
第四章 绿叶菜类
节 菠菜
第二节 芹菜
第三节 莴苣
第四节 其它绿叶蔬菜
第五章 茄果类
节 番茄
第二节 辣（甜）椒
第三节 茄子
第六章 瓜类
节 黄瓜
第二节 南瓜和西葫芦
第三节 冬瓜（附节瓜）
第四节 其它瓜类
第七章 豆类
节 菜豆
第二节 豇豆
第三节 豌豆
第四节 其它豆类蔬菜
第八章 薯芋类
第九章 芽苗菜
主要参考文献
实验实习指导

作者介绍

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文摘

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序言

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农作物病虫害诊断与绿色防控技术 作者： 王树新，张晓梅 出版社： 农业科技出版社 ISBN： 978-7-89999-123-4 定价： 98.00 元 --- 内容简介 本书全面系统地阐述了现代农业生产中常见农作物（包括粮食作物、经济作物、园艺作物）的主要病虫害及其绿色防控技术。全书立足于农业可持续发展和绿色有机农业的需求，强调病虫害的综合管理（Integrated Pest Management, IPM）理念，旨在为农业技术人员、种植大户、农业院校师生提供一本集理论深度与实践指导性于一体的专业参考书。 全书共分为六大部分，近四十万字，内容涵盖病虫害发生机制、诊断识别、传统防控手段的优化，以及前沿生物防治、物理诱控、精准施药技术等。 --- 第一部分：作物病虫害发生基础理论与诊断学（约占全书15%） 本部分深入剖析了病虫害发生的生态学、流行病学和病原生物学基础。详细介绍了影响病虫害发生流行的气候条件、土壤环境、种植制度以及种质抗性等因子之间的复杂关系。 1.1 作物病原微生物基础： 重点区分了真菌、细菌、病毒和类病毒等主要病原体的致病机理、传播途径及在植物组织内的侵染过程。尤其对植物病毒的分子生物学特征及其抗性诱导机制进行了深入探讨。 1.2 农业害虫生态学： 阐述了昆虫的发生周期、种群动态模型及其与非生物环境的相互作用。内容包括害虫的越冬场所、繁殖能力与扩散速率的预测方法。 1.3 病虫害的田间诊断技术： 详细讲解了田间调查方法、病症学和虫态学的关键识别特征。引入了数字图像处理辅助诊断技术的基本原理，指导读者如何通过叶片斑点形态、茎基部腐烂情况、虫体结构等特征，快速、准确地锁定病虫害种类。提供了大量高清的病虫害图谱与对比分析表。 --- 第二部分：主要粮食作物病虫害及其防控（约占全书20%） 本部分聚焦于水稻、小麦、玉米三大主粮作物所面临的主要病虫害威胁，并针对性地提出了高效、低残留的防控策略。 2.1 水稻病虫害管理： 深入分析了稻瘟病、纹枯病、稻瘟病、螟虫类（如稻纵卷叶螟、二化螟）的周年发生规律。重点介绍了水田环境下的生态调控技术，例如科学的水肥管理对病害发生的影响，以及利用生物农药防治水稻地下害虫的最新进展。 2.2 小麦赤霉病与条锈病防控： 详细剖析了小麦赤霉病的毒素风险及其在不同灌浆期的防控窗口期。针对条锈病的快速远距离传播特性，介绍了如何结合气象预警系统进行“见症即防”的精准施药方案。 2.3 玉米重大病虫害： 涵盖了玉米螟、黏虫（草地贪夜蛾）等重大迁飞性害虫的监测与治理技术。特别强调了转基因抗虫玉米在不同生态区应用中的抗性衰退监测与轮换种植策略。 --- 第三部分：经济作物与园艺作物重大病虫害（约占全书30%） 本部分是本书的重点之一，涵盖了蔬菜、果树、棉花等高附加值作物的复杂病虫害问题。 3.1 蔬菜类作物（番茄、辣椒、马铃薯）： 侧重于病毒病（如番茄花叶病、马铃薯Y病毒）的无毒化种苗繁育技术，以及根结线虫的土壤阻隔与生物陷阱防治方法。详述了设施农业中由高湿环境引发的灰霉病、菌核病的综合治理方案。 3.2 果树病虫害： 针对苹果、柑橘、葡萄等，系统介绍了腐烂病、疮痂病、蠹蛾类等主要病虫害的休眠期防治、花期保护以及采后贮藏期的病害控制技术。分析了不同修剪方式对病害侵染风险的影响。 3.3 棉花病虫害与抗性管理： 探讨了枯萎病复合感病、棉铃虫抗药性治理的策略，强调了生态补偿区与生物防治区相结合的区域化防治模式。 --- 第四部分：绿色防控技术与生物防治前沿（约占全书25%） 本部分是全书的技术核心，全面介绍了符合现代农业发展方向的无公害、低毒高效的防控手段。 4.1 生物防治技术精讲： 天敌昆虫的保护与利用： 详细分类介绍了瓢虫、草蛉、寄生蜂在不同作物的田间释放技术、适宜环境条件及质量标准。 生物农药的应用： 深入解析了苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、木霉菌等微生物源农药的作用机理、制剂选择和最佳施用时机，避免与化学农药产生拮抗作用。 植物源农药的提取与应用： 介绍了印楝素、除虫菊酯等天然产物的提取、配方优化及其在有机农业中的应用案例。 4.2 物理与生态调控技术： 诱控技术： 阐述了性信息素诱捕、色板诱集、频振式杀虫灯的科学布设密度与启动时机。 土壤消毒与障碍技术： 介绍了太阳能消毒、高温蒸汽消毒在设施农业中的应用，以及利用屏障材料阻隔地下害虫的工程措施。 4.3 精准施药与药剂科学： 强调了“对症下药”的原则。讲解了农药的药理活性、持效期、环境残留代谢过程。重点介绍了无人机施药技术在提高覆盖率和降低人力成本方面的应用，以及如何根据作物生长相和气象条件优化喷雾参数。 --- 第五部分：病虫害监测预警与风险评估（约占全书10%） 本部分侧重于信息化技术在病虫害管理中的应用，帮助用户建立科学的预警体系。 5.1 区域性监测网络构建： 介绍了国家级和省级病虫害监测站点的设置标准，以及如何通过标准化的田间调查数据上传至区域信息平台。 5.2 数理统计模型在预测中的应用： 阐述了基于回归分析、时间序列模型对虫口密度上升趋势的预测方法。 5.3 风险评估与应急响应： 针对新发、暴发性疫情（如“黄龙病”、外来入侵物种），提供了快速风险评估流程、信息上报机制和跨区域联防联控的协同策略。 --- 附录 常用化学农药的毒性分级与安全操作规范 常见病虫害快速识别图谱（附光盘，包含高清病症、虫体结构视频解析） 农药安全间隔期与残留标准速查表 本书图文并茂，表格丰富，数据翔实，是指导现代高标准农产品生产的必备参考书。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的附带软盘设计真是太贴心了！在这个数字时代，能够获得如此实用的辅助资源，真的是一个巨大的加分项。我是一个比较依赖视觉和互动学习的人，光看文字有时候会觉得有点枯燥，但有了软盘里的内容，学习体验就完全不一样了。我尝试了一下软盘里的演示，里面的操作指导和理论讲解相结合，让我对书中的一些复杂概念有了更直观的理解。例如，书中关于嫁接技术的文字描述，结合软盘里的视频演示，我一下子就明白了其中的关键步骤和技巧。这种“听、看、学”的模式，大大提高了我的学习效率。而且，软盘里的内容似乎也提供了一些互动性的练习或者模拟，这对于我这种喜欢动手实践的人来说，是极大的帮助。我感觉自己不仅仅是在阅读一本书，而是在参与一个完整的学习过程，这让我对学习蔬菜栽培的兴趣倍增，也对未来自己动手种植充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感受就是“接地气”和“专业性”的完美结合。作为一名在城市里尝试自己种植蔬菜的人，我最头疼的就是如何将书本上的理论知识应用到实际的小面积种植中，尤其是面对各种限制条件，比如空间、光照、土壤等等。这本书在这方面做得非常出色，它不仅仅讲解了理论，更强调了如何根据实际情况进行调整和优化。比如，书中对于阳台种植、屋顶种植等特殊场景下的蔬菜栽培管理，都有专门的章节进行探讨，提供了很多实用的建议和解决方案。我特别喜欢关于不同蔬菜抗病性的介绍，以及如何通过选择优良品种和科学管理来预防病虫害的发生，这比单纯的化学防治方法更让我信服。此外，书中对于蔬菜生长过程中可能遇到的各种疑难杂症，都提供了详细的分析和解决思路，让人感觉遇到问题时，总能找到应对的方法。总而言之，这本书就像一位经验丰富的朋友，在我种植的道路上给予了非常及时的指导和帮助。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的第一感觉就是“实在”！厚实的一本，里面满满的都是干货，感觉每翻一页都能学到新东西。作为一名正在努力提升自己种植技能的业余爱好者，我一直寻找一本既能提供全面知识，又能指导实践的书籍，而这本书恰好满足了我的需求。我特别欣赏书中对于不同蔬菜生育周期以及它们所需资源的详细解析。举个例子，关于番茄的种植，书中不仅介绍了不同品种的特点，还详细阐述了幼苗期、结果期、成熟期的水分、养分、光照以及温度的具体要求，并且还提供了如何通过修剪枝叶来促进通风和减少病害发生的技巧。这种细致入微的指导，让我在实际操作中不再感到迷茫。另外，书中关于不同土壤的特性以及如何根据土壤情况进行改良和施肥的章节，也让我受益匪浅。以前我总是凭感觉施肥，现在我懂得了如何根据土壤检测结果和蔬菜的需求来精准施肥，这不仅节约了成本，也提高了蔬菜的品质。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度着实让我刮目相看。我原本以为《蔬菜栽培》这类书会侧重于基础知识的普及，但李庆典老师在这本书里展现了非常专业的视角和丰富的实践经验。它不仅涵盖了我们日常生活中常见的蔬菜，还对一些相对小众但非常有价值的蔬菜品种做了介绍，并且深入探讨了它们在不同生长阶段的生理特性和管理要点。最令我印象深刻的是，书中对于不同土壤类型的分析和改良建议，以及如何根据本地气候条件选择适宜的种植方式，这些都体现了作者深厚的专业功底。我尤其喜欢关于蔬菜产量提升和品质改善的章节，里面介绍了一些我之前从未接触过的栽培技术和管理策略，比如如何通过合理施肥来提高糖分和维生素含量，如何通过病虫害的预测性管理来减少损失。这些内容对于想要在专业领域有进一步发展的读者来说，无疑是宝贵的财富。即使是对于有一定种植经验的我来说，也从中学习到了不少新的理念和方法，为我的实践增添了更多科学性和前瞻性。

评分☆☆☆☆☆

这本《蔬菜栽培》真的给我打开了新世界的大门！我一直对家庭园艺很感兴趣，但总觉得理论知识太庞杂，落地操作起来总是磕磕绊绊。以前也零星看过一些园艺书籍，要么过于学术化，要么过于浅显，总是不太对我的胃口。这次抱着试试看的心态入手了这本书，真的太惊喜了！从书本的排版到内容的呈现，都显得特别用心。特别是那些详细的图解，简直是手把手教学，我这种新手也能看得明明白白。比如，书中对不同蔬菜的播种时间、土壤要求、光照需求、水分管理，甚至病虫害防治，都做了非常细致的区分和介绍。我特别喜欢它对常见病虫害的识别和绿色防治方法的讲解，不再是简单的化学药剂推销，而是教你如何利用生物防治、物理防治等更环保的方式来解决问题，这让我觉得既安心又实用。而且，它不仅仅是罗列知识点，而是将知识点融入到实际的种植过程中，让你能理解为什么这么做，而不是死记硬背。读完这本书，我感觉自己已经跃跃欲试，准备开始我的阳台菜园计划了！