家庭养殖致富丛书--家庭高效蛋鸡生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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庞连海著 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122108951

商品编码：29564763211

基本信息

书名：家庭养殖致富丛书--家庭高效蛋鸡生产技术

定价：19.80元

作者：庞连海著

出版社：化学工业出版社

出版日期：

ISBN：9787122108951

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：32开

商品重量：0.200kg

编辑推荐

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家庭养殖致富丛书包括：《肉羊规模化高效生产技术》《獭兔规模化高效养殖技术》《猪规模化高效生产技术》《家庭肉鸭规模养殖技术》《家庭高效蛋鸡生产技术》《家庭肉鸡规模养殖技术》《家庭高效肉牛生产技术》

内容提要

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　　作者为高级畜牧兽医师，常年从事蛋鸡养殖生产指导，根据目前我国蛋鸡养殖面临的实际问题，提出了建设性的解决建议，并根据实际的生产情况对养殖户作出了具体的效益分析和经营指导与展望。本书在讲解了蛋鸡品种选择、养殖场建设、孵化养殖技术、常见病害诊断与治疗等内容的同时，还给出了极具参考价值的蛋鸡各时期的饲料配方及不同日龄阶段蛋鸡具体的饲养操作程序与注意事项，使没有养殖经验的读者一学就能用。
本书适合养鸡场技术人员、养鸡专业户及相关专业师生参考阅读。

目录

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章　我国蛋鸡产业的基本现状及发展趋势
　节　我国蛋鸡产业的基本现状及存在的问题
　　一、基本现状
　　二、存在的问题
　第二节　国家对农户发展蛋鸡养殖的政策
　第三节　养殖户发展蛋鸡养殖的效益分析
　　一、蛋鸡的养殖周期
　　二、蛋鸡养殖成本
　　三、蛋鸡养殖收益
　第四节　养殖户蛋鸡养殖的发展前景及方向
第二章　我国市场主要蛋鸡品种
　节　从国外引进的蛋鸡品种
　　一、海兰褐壳蛋鸡
　　二、海兰灰壳蛋鸡
　　三、海兰白壳蛋鸡
　　四、罗曼褐壳蛋鸡
　　五、罗曼粉壳蛋鸡
　第二节　我国市场上自己培育的蛋鸡品种
　　一、“京红1号”和“京粉1号”
　　二、农大3号
　　三、京白9
　第三节　品质优良的地方品种
　　一、三黄鸡系列品种
　　二、乌骨鸡
　　三、绿壳蛋鸡
　　四、茶花鸡
　　五、仙居鸡
　　六、固始鸡
　　七、萧山鸡
　　八、彭县黄鸡
　　九、土柴鸡
　第四节　我国蛋鸡种质资源的开发与利用
　　一、我国地方鸡种蛋鸡的开发前景
　　二、地方品种蛋鸡开发应用现状
第三章　蛋鸡的生长发育
　节　鸡的消化系统构造
　　一、消化道和消化腺构成结构
　　二、鸡消化生理的特点
　第二节　蛋鸡的生长发育规律
　　一、育雏阶段
　　二、育成阶段
　　三、产蛋阶段
　第三节　蛋鸡对生长环境的要求
　　一、对温度的要求
　　二、对湿度的要求
　　三、对光照的要求
　　四、对通风换气的要求
　　五、对密度的要求
　　六、对卫生的要求
　第四节　影响蛋鸡生长发育的因素
第四章　蛋鸡的孵化技术
　节　蛋鸡孵化品种的选择
　第二节　蛋鸡种蛋的选择
　第三节　蛋鸡的孵化技术
　　一、自然孵化
　　二、土法孵化
　　三、人工孵化
　第四节　初生雏鸡雌雄的鉴别
　　一、肛门鉴别法
　　二、体形外貌鉴别法
　　三、伴性性状鉴别法
第五章　蛋鸡规模养殖场的建设
　节　蛋鸡场场址的选择
　第二节　蛋鸡场的布局与规划
　　一、建筑布局
　　二、场区规划及场内布局
　　三、鸡场的附属设施
　第三节　蛋鸡鸡舍的建设与要求
　　一、鸡舍的设计类型
　　二、鸡舍的建设要求
　第四节　现代鸡舍的标准化设计
　　一、3000只蛋鸡规模鸡舍的设计
　　二、5000只蛋鸡规模鸡舍的设计
　　三、6000只蛋鸡规模鸡舍的设计
　　四、10000只蛋鸡规模鸡舍的设计
　　五、15万只（中等饲养规模）标准化蛋鸡舍设计
第六章　蛋鸡的营养需要与日粮配制
　节　蛋鸡的营养需求
　第二节　蛋鸡常用饲料的种类与营养成分
　　一、蛋鸡的饲料种类
　　二、常用饲料的营养价值
　　三、饲料营养标准的安全量
　第三节　怎样科学合理地制定饲料配方
　　一、制定饲料配方的方法
　　二、蛋鸡营养需要与配方时的注意问题
　第四节　调制全营养蛋鸡料配方的方法
　　一、利用“对角线法”计算配合饲料的比例
　　二、利用“试差法”计算配合饲料
　　三、利用“公式法”计算配合饲料
　第五节　蛋鸡的饲料配方实例
　　一、雏鸡的配合饲料配方
　　二、育成鸡的配合饲料配方
　　三、产蛋鸡的配合饲料配方
第七章　高产蛋鸡的饲养管理技术
　节　进雏前的准备工作
　第二节　商品雏的采购
　　一、鸡种的选择
　　二、雏鸡的运输
　　三、商品雏进场后的工作
　第三节　高产蛋鸡的饲养管理技术
　　一、育雏阶段的饲养管理
　　二、育成阶段的饲养管理
　　三、产蛋阶段的饲养管理
　　四、蛋鸡淘汰前的饲养管理
　　五、日常卫生管理与免疫接种
　第四节　蛋鸡饲养管理日常的操作程序
　　一、进雏前14天的操作程序
　　二、进雏前7天的操作程序
　　三、进雏前1天的操作程序
　　四、1日龄的（进雏当天）操作程序
　　五、2～3日龄的日常操作程序
　　六、4～7日龄的日常操作程序
　　七、8～14日龄（2周龄）的日常操作程序
　　八、15～21日龄（3周龄）的日常操作程序
　　九、22～28日龄（4周龄）的日常操作程序
　　十、29～35日龄（5周龄）的日常操作程序
　　十一、36～42日龄（6周龄）的日常操作程序
　　十二、43～49日龄（7周龄）的日常操作程序
　　十三、50～56日龄（8周龄）的日常操作程序
　　十四、57～105日龄（9～15周龄）的日常操作程序
　　十五、106～112日龄（16周龄）的日常操作程序
　　十六、113～119日龄（17周龄）的日常操作程序
　　十七、120～126日龄（18周龄）的日常操作程序
　　十八、127～175日龄（19～25周龄）的日常操作程序
　　十九、176～315日龄（26～45周龄）的日常操作程序
　　二十、316～413日龄（46～59周龄）的日常操作程序
　　二十一、414～504日龄（60～72周龄）的日常操作程序
　第五节　高产蛋鸡的散养技术
　　一、高产蛋鸡山地散养鸡舍选址原则
　　二、确定养殖规模
　　三、饲养管理
　第六节　土柴鸡的饲养管理技术
　　一、育雏期的饲养管理
　　二、育成期的饲养管理
　　三、产蛋期的饲养管理
　第七节　散放和笼养鸡蛋的鉴别
　　一、从大小、色泽上区分
　　二、从蛋黄形态区分
第八章　蛋鸡的安全生产
　节　鸡舍与环境的控制
　　一、对舍内环境的控制
　　二、对舍外环境的控制
　第二节　药物与鸡群健康的控制
　　一、养殖户常见用药误区
　　二、用药目的
　　三、药物的使用原则
　　四、常用的给药途径及注意事项
　　五、预防性投药关键点的控制
　第三节　疾病与预防的调控
　　一、0～3周龄雏鸡疾病预防与控制策略
　　二、4～18周龄育雏育成期疾病预防与控制策略
　　三、19～72周龄育雏育成期疾病预防与控制策略
　第四节　热应激与饲养管理的控制
　　一、热应激时鸡群的管理
　　二、改善生产环境
　　三、饲料营养调控
　　四、药物防治
　第五节　蛋鸡和蛋鸡产品的无公害生产规范
　　一、鸡场的产地环境要求
　　二、鸡场的防疫管理要求
　　三、鸡场投入品的管理要求
　　四、鸡场的生产管理要求
第九章　如何提高蛋鸡养殖场的利润
　节　科学有效地降低养殖成本
　　一、加强成本核算
　　二、提高饲料的有效利用率
　　三、合理设岗、配置设备
　　四、做好养殖场的饲养管理工作
　第二节　饲养优质蛋鸡品种
　　一、优良品种蛋鸡的选择
　　二、农户选饲良种蛋鸡的方法和原则
　　三、雏鸡质量选择
　第三节　增加蛋鸡产品的附加值
　　一、从生产富含多种营养成分的蛋鸡产品入手
　　二、从生产绿色、健康产品入手
　　三、从消费者对蛋壳颜色的偏爱入手
　第四节　科学有效地将鸡蛋产品打入消费市场
第十章　蛋鸡常见疫病的诊断与治疗
　节　蛋鸡常见的病毒性传染病
　　一、鸡新城疫
　　二、禽流感
　　三、传染新支气管炎
　　四、传染性法氏囊病
　　五、传染性喉气管炎
　　六、产蛋下降综合征
　　七、鸡痘
　第二节　蛋鸡常见的细菌性传染病
　　一、禽霍乱
　　二、鸡白痢
　　三、鸡传染性鼻炎
　　四、大肠杆菌病
　　五、败血支原体病
　　六、鸡坏死性肠炎
　　七、沙门菌病
　　八、葡萄球菌病
　　九、曲霉菌病
　第三节　蛋鸡常见的寄生虫病
　　一、鸡球虫病
　　二、鸡赖利绦虫病
　　三、仔鸡蛔虫病
　第四节　蛋鸡常见的内科病
　　一、笼养蛋鸡疲劳症
　　二、蛋鸡脱肛
　　三、脂肪肝综合征
　　四、鸡啄癖
附录一　封闭式鸡舍光照程序推荐表
附录二　蛋鸡免疫参考程序
附录三　常用的药物配伍

作者介绍

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文摘

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序言

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《中华传统药膳食疗集要》 书籍简介 本书是集中华数千年食疗智慧于一体的权威性典籍，旨在系统梳理、深入阐释传统药膳的理论基础、辨证施治方法、常用药材与食材的功效配伍，以及针对常见病症与体质调理的经典药膳食谱。全书内容翔实，逻辑严谨，既有深厚的理论底蕴，又具极强的临床指导价值，是现代家庭、餐饮从业者及中医药爱好者不可或缺的参考宝典。 第一部分：药膳理论基石与历史沿革 本部分深入探讨药膳的哲学基础，从《黄帝内经》的“药食同源”思想切入，阐述中国传统医学中“食补”与“药治”的内在统一性。详细介绍了“四气五味”、“归经理论”在食物和药材中的体现，以及如何运用这些理论指导日常膳食的搭配。 药食同源的内涵与外延： 剖析古代医家对食物与药物界限的认识，强调食物在预防疾病和维持健康中的基础地位。 五味理论的现代解读： 详细解析酸、苦、甘、辛、咸五味对人体脏腑的影响机制，指导读者根据个人体质选择相应的味道进行平衡调理。 药膳的历史脉络： 追溯自神农尝百草时代至唐宋鼎盛、明清集大成的药膳发展历程，重点介绍历代名医，如孙思邈、张仲景、陈藏器等在食疗学上的重要贡献。 第二部分：核心药食材的功效辨识与炮制 本卷聚焦于中华药库中常用的、且适合日常食用的药食材，对其性味归经、核心功效、使用禁忌进行详尽的图文解析。 常用滋补类药材精讲： 涵盖人参、黄芪、当归、枸杞、山药、芡实等，详述其补气、养血、益精、健脾的精准应用场景。 时令蔬果的药用价值： 结合二十四节气，分析不同季节出产的蔬菜、瓜果所蕴含的“应时而食”的养生智慧，例如春季的疏肝理气、夏季的清热解暑等。 药膳炮制的关键技术： 详细讲解传统药膳常用的炮制方法，如酒浸、醋淬、蜜炙、蒸煮等，以及这些方法如何改变食材的药性，使其更适合特定病理状态下的吸收和发挥药效。特别强调不同炮制方式对食材营养素和药效成分的影响。 第三部分：辨证施膳：构建个性化食疗方案 这是本书的核心应用篇章，强调食疗必须建立在对个体体质和病症准确判断的基础上，实现“同病异食，异病同食”。 八纲辨证与食疗对应： 将寒、热、虚、实等八纲理论应用于指导日常饮食的选择，例如虚证应重在补益，实证应重在导泻或行气。 常见体质的调理药膳： 针对平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质等九种常见体质类型，设计出具有针对性的日常基础膳食结构和推荐食谱。 慢性病辅助食疗策略： 针对高血压、糖尿病、慢性胃炎、痛风等现代常见慢性病，提供可长期坚持的、符合中医药调理原则的辅助食疗方案，而非替代正规医疗。 第四部分：经典药膳食谱集成与精析 本部分汇集了数百个流传已久、疗效卓著者（需严格区分药膳与纯粹的烹饪菜肴），并附有详细的制作步骤、药理分析及使用注意事项。 滋补类药膳典范： 包含“十全大补汤”、“八珍益母汤”、“归脾汤”等经典补益方剂的简化家庭版制作指南。 四季养生汤羹： 依照春生、夏长、秋收、冬藏的规律，提供春夏清补、秋冬温补的代表性汤羹食谱，如莲子百合羹、冬瓜薏米汤等。 特殊人群的药膳调护： 针对孕产妇、婴幼儿、术后恢复期人群、老年人等特殊生理阶段，设计安全、温和且具有针对性的食疗配方。例如，产后催乳汤、儿童健脾助消化食谱等。 第五部分：现代视野下的药膳科学 为弥合传统智慧与现代营养学之间的鸿沟，本书加入科学论证板块，用现代科学语言解读药膳的有效性。 成分分析与药效验证： 结合现代生化分析技术，探讨药膳中活性成分（如多糖、生物碱、黄酮类化合物）的作用机制，印证传统医学的经验总结。 膳食安全与质量控制： 强调药膳食材的来源、农残检测的重要性，以及如何在家中确保药膳制作过程的卫生与标准化。 《中华传统药膳食疗集要》不仅是一本食谱汇编，更是一部系统的中医食养教科书。它引导读者超越简单的“吃什么补什么”的观念，进入到“辨证施膳，未病先防”的健康境界，让古老的智慧在新时代焕发出实用的光彩。本书文字力求平实、贴近生活，旨在让普通家庭也能轻松掌握食疗的精髓，通过餐桌实现对健康的有效管理。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农业科技有点研究的人，我对市面上各种技术类的书籍都保持着高度的关注。当我在书店里偶然看到这本《家庭高效蛋鸡生产技术》，立刻被它吸引了。“高效”这个词，在我看来，意味着精准、科学、有方法。我一直在思考，在家庭这种相对有限的规模下，如何才能最大化效益？这本书会不会深入探讨不同品种蛋鸡的特性，以及它们在不同环境下的适应性？我特别期待书中能有关于环境控制的章节，比如温度、湿度、光照等因素对蛋鸡产蛋性能的影响，以及如何通过简易设备实现有效调控。另外，疾病的预防和治疗也是养殖过程中至关重要的一环。这本书会不会提供一些常见疾病的识别方法，以及行之有效的防治措施？我希望它不仅仅是停留在表面，而是能有一些深入的、具有指导意义的专业内容，让我能够真正理解蛋鸡生理的奥秘，并运用科学的方法来指导生产。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我曾经尝试过养鸡，但结果并不尽如人意。鸡生病，产蛋率低，让我感到非常沮丧。所以，这次我抱着非常谨慎的态度来看待这本书。我最想了解的是，这本书能不能解决我之前遇到的那些难题？它会不会有关于蛋鸡常见疾病的详细图文讲解，方便我辨认？对于那些难以治愈的疾病，它有没有一些预防性的措施，或者更有效的治疗方案？我更看重的是书中是否有关于提高蛋鸡产蛋率的实际技巧，比如如何通过调整饲料成分、改变饲养密度，或者优化饲养管理来达到这一目标。如果这本书能够提供一些“秘籍”，能够帮助我扭转之前的失败经验，让我重新找回养鸡的信心，甚至能让我的家庭养殖事业更上一层楼，那它就是一本真正值得我投资的书籍。我希望这本书能够带给我希望，让我相信，只要方法得当，家庭养鸡也能实现“致富”的梦想。

评分☆☆☆☆☆

我是一个上班族，平时工作挺忙的，但心里一直有个田园梦。周末的时候，总想着能有点自己的小事业，既能放松心情，又能有点额外收入。养蛋鸡，听起来是个不错的选择，不占地方，而且鸡蛋是我们家餐桌上必不可少的。我最担心的是，我没有太多时间去管理，也没有太多农业经验，这本书会不会太复杂，我看不懂？我希望它能够用最通俗易懂的语言，把复杂的养殖技术讲清楚。比如，如何选择适合家庭养殖的鸡品种？是不是有些品种对环境要求不高，比较好打理？还有，每天喂食、清洁鸡舍需要多长时间？有没有一些省时省力的养殖方法？如果这本书能告诉我，我只需要投入少量的时间和精力，就能让我的蛋鸡健康成长，并且稳定地产蛋，那我就真的太开心了。我希望它能给我带来信心，让我觉得家庭养鸡并非遥不可及。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身打造的！我一直梦想着在家里养一些蛋鸡，但又担心自己是个新手，怕养不好，更别提“致富”了。看到这个书名，我简直眼前一亮。“家庭高效蛋鸡生产技术”这几个字，瞬间就打消了我所有的顾虑。我脑子里已经浮现出自己家院子里，一群健康活泼的母鸡，每天都给我下新鲜的鸡蛋，这画面太美好了！我迫不及待地想知道，到底怎么才能做到“高效”？是不是有什么秘诀？这本书会不会教我如何选择鸡苗？如何搭建一个既经济又实用的鸡舍？还有，蛋鸡的饲料怎么配制才能营养均衡，让它们产蛋率高？最让我好奇的是，书中会不会分享一些成功养殖户的真实案例，让我学习他们的经验，少走弯路？我希望能在这本书里找到最实用、最落地的操作指南，而不是那些空洞的理论。如果这本书真的能帮我实现家庭养殖致富的梦想，那它绝对是我今年读过的最有价值的一本书！

评分☆☆☆☆☆

我一直对可持续发展的农业模式很感兴趣，也在关注如何利用家庭资源创造价值。这本书的出现，让我看到了将这两种理念结合的可能性。“家庭高效蛋鸡生产技术”这个名字，让我联想到如何利用家庭的剩菜剩饭，或者一些农作物废料来喂养蛋鸡，既环保又省钱。我希望书中能有关于有机饲料配方的介绍，或者如何利用自制饲料来降低养殖成本。此外，我更关注的是如何减少养殖过程中的环境污染。这本书会不会提到如何处理鸡粪，以及如何利用这些废弃物来生产有机肥料，从而形成一个良性的循环？我期待这本书能提供一些绿色、环保的养殖理念和实践方法，让我在实现经济效益的同时，也能为环境保护做出一点贡献。如果它能让我成为一个有社会责任感的家庭养殖者，那将是对我最大的鼓舞。