孕産期營養百科全書 懷孕婦食譜營養 孕期營養飲食食譜書籍 孕婦護理書籍懷孕營養保健養生大全書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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• 健康飲食

店鋪： 暗香盈袖圖書專營店

齣版社： 上海科學普及齣版社

ISBN：9787542755612

商品編碼：29508896410

叢書名： 孕産期營養百科全書(權威版)

開本：16

齣版時間：2013-01-01

溫馨提示部分地區不：海南 青海、甘肅、西藏、內濛古、新疆、寜夏 澳門、香港、海外、颱灣除外地區都享受 

《孕育生命：均衡營養與健康孕期指南》 內容簡介： 《孕育生命：均衡營養與健康孕期指南》是一部全麵深入探討孕期營養與保健的實用性書籍，旨在為即將成為母親的女性提供科學、權威且易於理解的指導，陪伴她們度過生命中這段至關重要的旅程。本書從孕早期、孕中期到孕晚期，細緻入微地分析瞭不同階段準媽媽身體的營養需求變化，並提供瞭量身定製的飲食方案、食譜建議以及健康生活方式的指導。 第一部分：孕期的營養基石——認識身體的需求 本書的開篇，我們將帶領讀者深入瞭解孕期女性身體發生的奇妙變化。從受精卵的著床到胎兒器官的逐步形成，每一個微小的生命進程都離不開充足而均衡的營養支持。我們將詳細解讀孕期女性特有的生理需求，例如葉酸在預防神經管缺陷中的關鍵作用，鐵質在應對孕期貧血的重要性，鈣質對骨骼發育的貢獻，以及蛋白質、維生素和礦物質在支持母嬰健康中的不可或缺。 孕早期（0-12周）：奠定生命之初的基石 嘔吐與惡心的應對： 許多準媽媽在孕早期會經曆孕吐，這不僅帶來不適，也可能影響營養的攝入。本書將提供一係列溫和有效的緩解孕吐的方法，並推薦易消化、營養豐富的食物，幫助準媽媽在不適中也能保證基本營養。我們將探討小食多餐的益處，以及一些有助於緩解惡心的食物，如薑、蘇打餅乾等。 葉酸與重要維生素： 強調葉酸的重要性，解釋其在預防胎兒神經管缺陷方麵的關鍵作用，並指導讀者如何通過飲食和補充劑來滿足葉酸需求。同時，我們將介紹孕早期其他關鍵維生素（如維生素B族、維生素C）的攝入建議，以及它們對胎兒早期發育的影響。 水分的攝入： 提醒孕婦保證充足的水分攝入，解釋其對維持母體血容量、促進新陳代謝、預防便秘等方麵的作用。 孕中期（13-28周）：胎兒快速成長與母體能量儲備 能量需求增加： 隨著胎兒的快速生長，母體的能量需求顯著增加。本書將指導讀者如何科學地增加熱量攝入，避免盲目進補導緻體重過度增長。我們將分析孕中期能量需求的大緻範圍，並提供不同食物的熱量計算方法。 蛋白質與鐵質的補充： 重點講解蛋白質在胎兒組織構建中的作用，以及鐵質對預防孕期貧血的重要性。本書將提供富含蛋白質和鐵質的食物清單，並介紹一些搭配技巧，以提高鐵質的吸收率。例如，富含維生素C的食物與富含鐵質的食物一起食用。 鈣質與維生素D： 強調鈣質對胎兒骨骼和牙齒發育的至關重要性，以及維生素D在鈣質吸收中的作用。本書將推薦富含鈣質的食物，並提供關於維生素D補充的建議。 健康脂肪的攝入： 介紹健康脂肪，如Omega-3脂肪酸，對胎兒大腦和視力發育的重要性，並推薦相應的食物來源。 孕晚期（29-40周）：為分娩與産後哺乳做準備 緩解不適與消化： 隨著子宮的增大，孕婦可能會齣現消化不良、胃灼熱等不適。本書將提供針對性的飲食建議，如少量多餐、避免油膩辛辣食物、餐後適當活動等，以緩解這些不適。 縴維素與排便： 強調高縴維食物在預防孕期便秘方麵的重要性，並列舉富含膳食縴維的蔬菜、水果和全榖物。 水分與電解質平衡： 再次強調充足水分的重要性，並解釋電解質平衡對維持身體正常功能的作用。 迎接分娩： 探討孕晚期可能齣現的體重增長過快或過慢問題，並給齣相應的飲食調整建議。 第二部分：孕期的營養菜單——美味與健康的和諧 理論知識需要實踐來落地。《孕育生命》提供瞭豐富多樣的孕期食譜，這些食譜不僅注重營養均衡，更兼顧瞭美味與易操作性。我們將根據孕期的不同階段，以及可能遇到的孕期反應，設計齣適閤不同口味和需求的食譜。 早餐係列： 喚醒身體活力的一天，提供能量充足、營養均衡的早餐選擇，如燕麥粥搭配水果堅果、全麥三明治、蔬菜雞蛋捲等。 午餐與晚餐係列： 強調蛋白質、碳水化閤物、蔬菜和健康脂肪的閤理搭配，提供包括魚類、禽肉、豆製品、薯類、各色蔬菜等為主要食材的菜肴，如香菇蒸雞、三文魚蔬菜沙拉、紅燒豆腐、雜糧飯等。 加餐與點心： 推薦健康、低加工的加餐選擇，如酸奶、水果、堅果、蔬菜條等，滿足孕期能量補充的需求，同時避免高糖高油的零食。 特殊食譜： 針對孕吐嚴重、食欲不振、缺鐵、孕期糖尿病等特殊情況，提供專屬的飲食方案和食譜建議。例如，針對孕吐，我們可能提供清淡的粥品、蒸蛋、水果羹等；針對缺鐵，則會推薦富含鐵元素的紅肉、動物肝髒以及搭配維生素C的食譜。 食譜解析： 每道食譜都附有詳細的食材清單、製作步驟以及營養分析，讓讀者清晰瞭解每道菜肴的營養價值和熱量。 第三部分：孕期的健康生活——營養之外的守護 孕期健康不僅僅是飲食，更包含瞭全方位的身心調養。《孕育生命》將拓展至孕期生活的其他重要方麵。 孕期運動： 適度的運動對孕婦和胎兒都有益處。我們將介紹適閤孕婦的運動類型，如孕期瑜伽、散步、遊泳等，並強調運動的頻率、強度以及注意事項。 睡眠與休息： 講解充足睡眠對母嬰健康的重要性，並提供改善睡眠質量的建議。 心理健康： 孕期情緒波動是常見的。本書將引導讀者認識並應對孕期焦慮、抑鬱等情緒問題，並提供放鬆技巧和尋求支持的途徑。 孕期禁忌： 詳細列舉孕期應避免的食物、藥物、生活習慣等，確保母嬰安全。例如，生冷食物、酒精、某些魚類中的汞含量等。 産前檢查與監測： 強調定期産前檢查的重要性，並簡要介紹各項檢查的目的和意義，讓準媽媽心中有數。 母乳喂養準備： 簡要介紹母乳喂養的好處，以及孕期可以為母乳喂養做哪些準備。 第四部分：常見問題解答與補充 為瞭讓讀者更加便捷地獲取信息，《孕育生命》還設置瞭常見問題解答環節，將讀者在孕期可能遇到的各種疑問進行匯總和解答，例如：“孕期可以吃辣嗎？”“如何預防妊娠紋？”“孕期需要補充哪些維生素？”等等。同時，本書還會提供一份孕期營養補充劑的指南，指導讀者在必要時如何選擇和使用。 《孕育生命：均衡營養與健康孕期指南》緻力於成為每一位準媽媽的貼心伴侶，用科學的知識、實用的方法，以及充滿人文關懷的語言，幫助她們孕育一個健康、快樂的寶寶，同時也能享受到生命中最美好的孕育時光。本書的編寫力求嚴謹、專業，同時又貼近生活，旨在為讀者提供一本真正有價值、可操作的孕期營養與健康指導。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為這類書無非就是把網上那些零散的知識點拼湊起來，沒想到這本《孕産期營養百科全書》的深度遠超我的預期。我特彆關注的是關於“食物禁忌”那部分的解讀。很多書隻會簡單粗暴地列齣“生食不行”、“某些海鮮要避免”，但這本書卻深入探討瞭背後的微生物風險和潛在的過敏源問題，講得非常科學嚴謹，但又不失科普的趣味性。比如，它詳細分析瞭為什麼某些傳統滋補品在孕期需要謹慎使用，並不是一棍子打死，而是根據其有效成分的藥理作用來判斷是否適閤孕婦的生理狀態。而且，書中關於“外賣選擇指南”的那一小節簡直是救星！對於我們這些工作繁忙的職場媽媽來說，偶爾點外賣是常有的事。它教會我如何快速識彆外賣菜單裏的“營養陷阱”，比如如何區分健康脂肪和反式脂肪，如何通過搭配來彌補外賣中可能缺失的膳食縴維。這本書的實用性不是體現在教你做多麼精緻的大餐，而是教你在真實、不完美的生活場景中，如何為寶寶和自己做齣最佳的營養決策。這種細緻入微的關懷，讓我覺得作者是真正理解現代孕媽的睏境的。

评分☆☆☆☆☆

這本厚厚的書拿到手裏沉甸甸的，光是封麵設計就透著一股專業範兒，那種米白色的底配上溫潤的插圖，看著就讓人心裏踏實。我剛開始懷孕那會兒，真是摸不著頭腦，網上信息五花八門，有的說這個不能吃，有的又說那個要多補，搞得我焦慮萬分。朋友推薦我買這本，說它像一本“孕期武功秘籍”，能把所有營養知識係統地捋一遍。我翻開目錄，發現它不是那種堆砌專業術語的教材，而是非常貼閤實際生活。比如，它對孕早期孕吐嚴重時如何調整飲食，給齣瞭好幾個具體的食譜建議，不用復雜的食材，我試著做瞭幾次，確實比我之前隨便亂吃要舒服多瞭。特彆是關於“微量元素缺乏”這一章，它不僅列齣瞭缺乏的後果，還細緻地對比瞭不同食物中鐵、鈣、葉酸的含量和吸收率，告訴我什麼時候吃什麼效果最好。我最欣賞的是它的邏輯性，從基礎的宏量營養素到維生素礦物質，再到針對特定階段（比如孕中期胎盤發育高峰期）的營養側重，層層遞進，讓你明白“為什麼要這麼吃”，而不是生硬地告訴你“該吃什麼”。那種感覺就像有一個經驗豐富的營養師在你身邊，用最接地氣的方式指導你，讓你對自己的孕期飲食有瞭掌控感，不再是盲人摸象瞭。

评分☆☆☆☆☆

說實在的，許多孕期護理書籍都會過度渲染焦慮，把各種小毛病說得天花亂墜，讓人時刻提心吊膽。但《孕産期營養百科全書》給我的感覺是鎮定而有力量的。它在描述營養缺乏的風險時，措辭非常客觀，側重於“預防”和“改善”，而不是製造恐慌。我記得有一部分是關於孕期體重管理的，它沒有強調“必須瘦身”，而是用科學的指標告訴我，在不同身高體重基數下，推薦的增重範圍是多少，以及如何通過閤理的營養結構來平穩增重，避免妊娠期糖尿病和巨大兒的風險。這種專業又不失溫度的敘事方式，讓我感到非常舒服。另外，書中關於“情緒與營養”的關聯探討也很有價值，它提到某些營養素（如B族維生素和鎂）對緩解孕期情緒波動的重要性，並給齣瞭天然的食物來源。這提醒瞭我，營養管理不僅僅是滿足寶寶的需求，更是為瞭保持媽媽自身的心理健康，這在很多單純的食譜書中是看不到的深度思考的。它讓我明白，好好吃飯，本身就是一種極有效的孕期心理療愈。

评分☆☆☆☆☆

這本書的內容覆蓋麵之廣，簡直讓我感到物超所值。我原本以為這主要是一本針對“孕期”的書，但它在“産後恢復”和“哺乳期營養”這部分的內容也處理得非常到位，這對我來說是極大的加分項，因為我本來就計劃著産後繼續母乳喂養。它沒有草草收尾，而是延續瞭孕期的科學邏輯，詳細說明瞭哺乳期對蛋白質、液體和特定維生素（如DHA）的額外需求。書中甚至細緻到如何根據寶寶的月齡來調整媽媽的飲食結構，比如在寶寶快速生長期，媽媽需要補充哪些能量密度更高的食物。更讓我贊賞的是，它對“特殊情況”的處理，比如剖腹産後的營養恢復方案、純素食孕婦的營養補充策略，以及如何應對産後體重的緩慢下降，都有明確的、基於科學證據的建議。閱讀完這本書，我感覺自己不再是那個對孕期營養一無所知的“小白”，而是有瞭一套完整的、可以持續應用到産後的營養知識體係，這比單純的幾百個菜譜要有價值得多，它提供的“方法論”是真正能夠陪伴我度過這段重要人生的工具。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也讓人耳目一新，完全沒有傳統工具書那種枯燥乏味的感覺。我之前買過一本關於孕期運動的書，內容不錯，但密密麻麻的文字讓我看兩頁就想打瞌睡。但這本營養書則不同，它大量使用瞭清晰的圖錶和流程圖。比如，解釋“血糖波動”和“胰島素抵抗”時，它用瞭一個非常形象的“水庫放水”的比喻，配上彩色示意圖，我這個非醫學背景的人一下子就明白瞭。最讓我驚喜的是，它不僅關注“吃什麼”，還花瞭相當大的篇幅來討論“如何吃”和“什麼時候吃”。它有專門的章節講解如何根據孕周的生理變化來調整進食時間和份量，比如孕中期需要少量多餐，以及如何應對孕晚期胃部受壓迫的進食難題。我尤其喜歡它提供的“一周營養計劃示例”，那不是固定的菜譜，而是提供瞭一個靈活的框架，告訴我這周的重點營養素是什麼，然後列齣幾種不同的食材組閤供我選擇。這種給予選擇權的做法，讓我感覺自己是主動管理孕期健康，而不是被動接受指令，極大地提升瞭我的積極性。