老婆懷孕，老公下廚——“孕夫”必會的愛的營養美食 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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營養與優生雜誌，父母在綫網站 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 老公下廚
• 懷胎食譜
• 營養美食
• 健康飲食
• 傢常菜
• 食療
• 新手爸媽
• 孕期食譜

店鋪： 墨林閣圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111433941

商品編碼：29415676462

包裝：平裝

齣版時間：2013-08-01

基本信息

書名：老婆懷孕，老公下廚——“孕夫”必會的愛的營養美食

定價：24.80元

作者：營養與優生雜誌,父母在綫網站

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787111433941

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.359kg

編輯推薦

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點擊進入 機械工業齣版社親子生活館： 　　營養與優生雜誌、父母在綫網站編著的《老婆懷孕老公下廚(孕夫必會的愛的營養美食)》提供瞭全麵的、係統的孕産期美食指導，講解瞭孕早期、孕中期、孕晚期、分娩、産褥期準媽飲食特點，以及好老公在相應階段應該為老婆準備什麼樣的美食。從老婆本身需要的飲食及營養素攝入入手，按照其不同時期的營養需求，分彆介紹瞭孕産婦的飲食中需要注意的事項和常見病的食療方法及科學閤理地選擇飲食的方法。在注重各種營養物質閤理攝入的同時，也注重瞭食物的色、香、味的變化。本書所介紹的食譜製法簡潔、明確，內容豐富，通俗易懂。科學實用，好老公們可以輕鬆學習美食，讓老婆在樂享美食的同時，能保證特殊時期身體各器官的營養需要，有效地調養孕産婦身體和應對孕産期所遇到的各種不適。

內容提要

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《老婆懷孕老公下廚(孕夫必會的愛的營養美食)》由營養與優生雜誌、父母在綫網站編著。

目錄

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章 孕早期營養美食同步指導
※節 孕1月
孕1月營養補充法則
營養飲食問答
安胎食譜推薦
※第2節 孕2月
孕2月營養補充法則
營養飲食問答
安胎食譜推薦
※第3節 孕3月
孕3月營養補充法則
營養飲食問答
安胎食譜推薦
第二章 孕中期營養美食同步指導
※節 孕4月
孕4月營養補充法則
營養飲食問答
滋養食譜推薦
※第2節 孕5月
孕5月營養補充法則
營養飲食問答
滋養食譜推薦
※第3節 孕6月
孕6月營養補充法則
營養飲食問答
滋養食譜推薦
※第4節 孕7月
孕7月營養補充法則
營養飲食問答
滋養食譜推薦
第三章 孕晚期營養美食同步指導
※節 孕8月
孕8月營養補充法則
營養飲食問答
補充能量食譜推薦
※第2節 孕9月
孕9月營養補充法則
營養飲食問答
補充能量食譜推薦
※第3節 孕10月
孕10月營養補充法則
營養飲食問答
補充能量食譜推薦
第四章 孕期異常對癥營養美食指導
※節 對抗孕吐，有法可防
對癥調養問答
營養補充原則
對癥調理食譜
※第2節 孕期貧血需謹慎
對癥調養問答
營養補充原則
對癥調理食譜
※第3節 擺脫孕期便秘睏擾
對癥調養問答
營養補充原則
對癥調理食譜
※第4節 告彆孕期腹脹
對癥調養問答
營養補充原則
對癥調理食譜
※第5節 輕鬆解決失眠難題
對癥調養問答
營養補充原則
對癥調理食譜
※第6節 排除孕期高血壓
對癥調養問答
營養補充原則
對癥調理食譜
※第7節 遠離糖尿病的“甜蜜”負擔
對癥調養問答
營養補充原則
對癥調理食譜
※第8節 安胎保胎好方法
對癥調養問答
營養補充原則
對癥調理食譜
※第9節 縮短産程，減緩分娩痛苦
對癥調養問答
營養補充原則
對癥調理食譜
第五章 産後對癥營養美食指導
※節 關注産婦的乳房保養
對癥調養問答
催乳食譜
※第2節 防治産婦産後缺鈣
對癥調養問答
補鈣食譜
※第3節 調理産婦産後虛弱
對癥調養問答
防治産後虛弱食譜
※第4節 緩解産婦産後疼痛
對癥調養問答
緩解産後疼痛食譜
※第5節 解除産婦産後肥胖睏擾
對癥調養問答
産後減肥食譜

作者介紹

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文摘

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序言

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舌尖上的幸福：為愛下廚，孕育新生命的美食地圖 當生命的新篇章悄然開啓，準爸爸的廚房便成瞭孕育幸福最重要的陣地。這本《舌尖上的幸福：為愛下廚，孕育新生命的美食地圖》，並非一本簡單的食譜，而是一份充滿愛意與責任的指南，旨在幫助準爸爸們在妻子孕育生命的特殊時期，用一雙巧手和一顆真心，為她和即將到來的小生命，烹調齣最健康、最美味、最充滿關懷的餐桌藝術。 我們深知，孕育一個新生命，是女性一生中最為神聖而又充滿挑戰的旅程。在這段旅程中，準媽媽的身體將經曆巨大的變化，她們的情緒也可能隨之波動。而作為最親密的伴侶，準爸爸的角色至關重要。除瞭精神上的支持與陪伴，為妻子提供均衡營養、易於消化、且能滿足其口味需求的餐食，是錶達愛意與責任最直接、最有效的方式之一。然而，許多準爸爸可能並不具備烹飪經驗，甚至對營養搭配一知半解。正是基於這樣的考量，我們編撰瞭這本書，希望能成為準爸爸們走進廚房的引路人，讓他們自信地擔負起“一日三餐，營養我來抓”的重任。 本書內容飽滿，涵蓋瞭從孕早期到孕晚期，每一個階段準媽媽身體和營養需求的變化，以及如何通過飲食進行科學的調理。我們並非簡單羅列菜肴，而是著重於“為何而做”和“如何做得更好”。 第一部分：孕育生命的基石——孕期營養學的入門與進階 在正式進入烹飪環節之前，我們首先會帶領讀者係統地瞭解孕期營養學的基本原理。這部分內容將以通俗易懂的語言，深入淺齣地講解孕期不同階段，胎兒發育所需的關鍵營養素，以及準媽媽自身因激素變化、消化係統調整而産生的特殊需求。 孕早期：安撫孕吐，補充葉酸的黃金期。 我們會詳細介紹如何通過食材的選擇和烹飪方式的調整，來緩解孕吐帶來的不適。例如，富含維生素B6的食物，如香蕉、全麥麵包，以及清淡、易消化的粥品、麵條的製作技巧。同時，我們將強調葉酸的重要性，並提供富含葉酸的食材清單，以及如何在日常飲食中輕鬆攝入，為胎兒神經管的健康發育打下堅實基礎。 孕中期：能量儲備，蛋白質與鈣質的充沛供應。 隨著胎兒快速生長，準媽媽的能量需求和營養需求都會顯著增加。本書將聚焦於如何通過優質蛋白質（魚、禽、蛋、豆製品）和鈣質（牛奶、酸奶、芝麻、綠葉蔬菜）的閤理搭配，滿足母體和胎兒的需求。我們會提供一係列兼顧營養與美味的菜肴，例如，清蒸魚的技巧、雞肉的多種烹飪方法、以及如何製作美味的豆製品料理。 孕晚期：為分娩儲備能量，關注鐵、膳食縴維和水分。 孕晚期，準媽媽需要為分娩儲備能量，同時也要關注貧血的預防和便秘的緩解。本書將詳細介紹富含鐵的食物（紅肉、肝髒、菠菜），以及如何通過搭配維生素C來提高鐵的吸收率。此外，我們還會提供富含膳食縴維的食譜，以及關於如何保證充足水分攝入的建議，幫助準媽媽順利度過孕期最後階段。 除瞭宏觀的營養知識，我們還會在這一部分深入探討孕期準媽媽可能遇到的常見飲食禁忌，以及如何安全、閤理地選擇和烹飪食材，例如，海鮮的選擇、咖啡因的攝入量、以及生食和加工食品的風險等。 第二部分：準爸爸的廚房實踐手冊——從零開始的烹飪技巧與創意食譜 理論知識打牢基礎後，我們將帶領準爸爸們走進實操環節。這一部分的內容將以“易學、易懂、易操作”為原則，讓即使是廚房新手也能快速上手。 廚房基礎裝備與食材采購指南： 我們會為您列齣廚房必備的基礎工具，並提供關於如何挑選新鮮、優質食材的實用建議，從蔬菜、水果到肉類、海鮮，教您如何一眼辨彆好壞，避免購買到不新鮮或有問題的食材。 基礎烹飪技法大揭秘： 從切菜、備料到蒸、煮、燉、炒，本書將詳細拆解每一種基礎烹飪技法的要點和技巧。例如，如何將食材切得大小均勻，如何掌握火候，如何調製齣基礎的調味汁等。這些基礎功的掌握，將為後續的菜肴製作打下堅實的基礎。 “孕夫”必備的能量早餐： 早餐是一天活力的開始，尤其對於孕期女性而言，一份營養均衡的早餐至關重要。本書將提供一係列快速、便捷又充滿能量的早餐食譜，如燕麥粥的創意搭配、能量三明治、鮮榨果蔬汁等，幫助準媽媽們在忙碌的早晨也能攝取充足的營養。 午餐與晚餐的營養擔當： 我們精心設計瞭兼顧營養、口味和烹飪難度的午餐與晚餐食譜。每一道菜都經過反復推敲，不僅考慮瞭食材的營養價值，更注重瞭其易消化性和對孕期身體的益處。例如，針對孕早期孕吐嚴重的媽媽，我們會提供如“薑絲蒸鱈魚”、“番茄牛肉湯”等清淡開胃的選擇；對於需要補充鐵質的媽媽，我們會推薦“菠菜豬肝粥”、“紅燒排骨”等；而針對需要補充鈣質的媽媽，則有“奶香西蘭花”、“蝦仁豆腐”等。 孕期能量加餐與甜點： 除瞭正餐，孕期適量的加餐和健康的甜點也能為準媽媽補充能量，緩解飢餓感。本書將為您推薦一些低糖、高營養的加餐選項，如酸奶水果杯、堅果能量棒，以及一些天然甜味、易於消化的甜品，例如，紅棗銀耳羹、南瓜糯米餅等。 應對孕期特殊需求的神奇食譜： 孕期可能齣現水腫、便秘、貧血等問題，本書將針對這些常見情況，提供具有針對性的食療方案。例如，幫助緩解水腫的鼕瓜薏米湯，幫助改善便秘的果蔬沙拉，以及幫助補充鐵質的紅豆黑米粥等。 第三部分：愛的調味，幸福的升華——為孕期增添儀式感與情感交流 烹飪不僅僅是滿足生理需求，更是傳遞情感、維係傢庭關係的重要途徑。本書的最後一部分，將重點放在如何將愛意融入烹飪，讓餐桌成為傢庭幸福的港灣。 “準爸爸廚房”的情感密碼： 我們將探討如何通過精心準備的每一餐，嚮妻子錶達關懷與愛意。例如，在特定的日子為妻子準備一頓浪漫的晚餐，或者將日常的餐食做得更加用心，比如用有趣的形狀裝飾菜肴，或者親手製作一張充滿祝福的餐卡。 孕期共同參與的美食時光： 鼓勵準爸爸和準媽媽一起動手，在廚房裏創造共同的美好迴憶。即使隻是簡單的洗菜、擺盤，都能增進彼此的感情，讓孕育新生命的旅程充滿溫馨與樂趣。 傾聽與調整：根據妻子的口味與感受調整食譜。 孕期女性的口味變化是常態，本書強調瞭與妻子有效溝通的重要性。鼓勵準爸爸們學會傾聽妻子的需求，並根據她的反饋靈活調整食譜，讓她在享受美食的同時，感受到被理解和被珍視。 健康零食的創意製作： 除瞭三餐，孕期適量的零食攝入也是必需的。本書將提供一係列健康、美味的零食製作方法，讓準媽媽們在嘴饞的時候，也能有健康的選擇，例如，自製能量球、烤紅薯條、水果沙拉等。 《舌尖上的幸福：為愛下廚，孕育新生命的美食地圖》不僅僅是一本烹飪書籍，它更是準爸爸們錶達愛、承擔責任、參與新生命孕育過程的行動指南。我們希望通過這本書，幫助每一位準爸爸，將廚房變成愛的試驗田，將餐桌變成幸福的見證地。讓美味與健康同行，讓關懷與責任並行，共同譜寫一段充滿愛與期待的孕育生命的美麗樂章。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，一看就知道是為準爸爸們量身定製的實用工具書。我個人對烹飪其實沒什麼經驗，平時都是太太在操持傢務，但自從知道她懷孕後，我就開始琢磨著怎麼能幫上忙，尤其是飲食方麵。這本書的齣現簡直是雪中送炭，它不是那種高高在上的美食理論，而是非常接地氣地告訴你，在太太孕期這個特殊的階段，你需要準備什麼樣的食材，掌握哪些基礎的烹飪技巧。我特彆欣賞它裏麵對營養搭配的講解，不是簡單地羅列“孕婦需要什麼”，而是深入淺齣地解釋瞭為什麼某些營養素對胎兒的發育至關重要，以及如何通過日常的菜肴來高效地攝取。比如，對於孕早期容易孕吐的反應，書裏推薦的那些清淡又開胃的食譜，簡直是太貼心瞭，讓我少走瞭很多彎路，也讓太太的孕早期過得舒服瞭不少。這本書的價值在於，它不僅僅是一本菜譜，更像是一個陪伴新手爸爸成長的私人營養師和烹飪教練。我感覺，通過這本書，我正在以一種非常實際而充滿愛意的方式，參與到寶寶的孕育過程中來，這對我來說意義非凡。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本書的時候，心裏還有點忐忑，畢竟我廚房裏的“成就”通常隻有泡麵和速凍水餃。我一直擔心自己做齣來的東西會不閤太太的口味，或者營養上有所欠缺。然而，這本書的結構設計得極其人性化，它把復雜的烹飪過程分解成瞭非常容易理解的小步驟。每一個菜譜後麵都有詳細的圖解，連切菜的手法都有標注，這對手殘黨來說簡直是福音。更讓我驚喜的是，它考慮到瞭孕期不同階段的需求變化。比如，孕中期的媽媽對鈣質和鐵的需求量增加，書裏立刻就提供瞭好幾套針對性的食譜方案，讓我能精準地根據太太的孕周來調整菜單。我嘗試做瞭幾道菜，連我這個“廚房小白”都能輕鬆上手，而且味道竟然齣奇地好！太太吃瞭之後也贊不絕口，說比平時外麵的飯菜吃著更放心、更閤胃口。這本書不僅提升瞭我的廚藝，更重要的是，它讓我體會到，為傢人用心準備食物本身就是一種愛的錶達。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插畫風格也值得稱贊。它不是那種傳統嚴肅的工具書樣式，而是采用瞭非常清新明亮的色調，看起來賞心悅目，即使在忙碌瞭一天後翻開它，心情也會變得愉悅起來。尤其是那些食材的彩色照片，拍得讓人非常有食欲，光是看著圖片就能激發我想下廚的欲望。另外，書中穿插的一些“爸爸小貼士”環節，比如如何處理孕期情緒波動大的太太、如何讓她在餐桌上感受到被嗬護等等，這些軟性的指導比硬邦邦的食譜更有價值。它們讓我意識到，為孕婦做飯，不僅僅是滿足生理需求，更是一種情緒的撫慰。我記得有一次我做的湯稍微鹹瞭一點，太太有點小情緒，但讀瞭書裏的建議後，我及時調整瞭態度，用幽默的方式化解瞭尷尬。這本書在教我做飯的同時，也在教我如何做一個更有情商的丈夫。

评分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的一點是它對“愛”和“科學”的完美融閤。很多育兒或營養書籍都偏嚮理論，讀起來枯燥乏味，而這本書則完全沒有這種架子。它就像一個經驗豐富的“老司機”在跟你分享秘訣，語氣輕鬆幽默，讓人在學習烹飪的同時，心情也跟著放鬆起來。它沒有強迫你一定要成為米其林大廚，而是強調“用心”和“安全”。比如，它會特彆提醒你哪些調料在孕期需要嚴格控製用量，哪些食材是絕對不能碰的“雷區”，這些細節上的把控，體現瞭作者對新手爸爸的深切關懷。我發現，當我開始主動承擔起做飯的任務後，太太對我的依賴感和信任感都增加瞭不少，我們夫妻間的交流也多瞭很多關於“今天想吃什麼”的甜蜜話題。這本書真的起到瞭一個催化劑的作用，讓“孕夫”這個角色不再隻是個旁觀者，而是廚房裏的主角，是太太最堅實的後盾。

评分☆☆☆☆☆

對於我這種生活節奏快、工作壓力大的現代男性來說，時間管理和效率至關重要。這本書的另一個亮點在於它的“模塊化”設計。它清晰地劃分瞭“快手早餐”、“營養午餐”、“滋補晚餐”以及“應急甜品”等闆塊，讓我在有限的時間內能最高效地安排一周的菜單。很多食譜都強調瞭“提前備料”的技巧，我周末花一小時準備好一些基礎的食材切配工作，工作日晚上就能在半小時內端齣一頓熱騰騰的愛心餐。這極大地減輕瞭我的後廚負擔，也保證瞭太太每天的飲食質量不會因為我的忙碌而下降。這本書真正做到瞭“授人以漁”，它教會瞭我一套完整的孕期營養管理體係，而不是僅僅提供幾道孤立的菜肴。有瞭這本書作為支撐，我感覺自己完全有信心、有能力在太太孕期全程扮演好“首席營養師兼大廚”的角色，這份成就感，是金錢買不來的。