老婆怀孕，老公下厨——“孕夫”必会的爱的营养美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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营养与优生杂志，父母在线网站 著

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店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111433941

商品编码：29415676462

包装：平装

出版时间：2013-08-01

基本信息

书名：老婆怀孕，老公下厨——“孕夫”必会的爱的营养美食

定价：24.80元

作者：营养与优生杂志,父母在线网站

出版社：机械工业出版社

出版日期：2013-08-01

ISBN：9787111433941

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

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点击进入 机械工业出版社亲子生活馆： 　　营养与优生杂志、父母在线网站编著的《老婆怀孕老公下厨(孕夫必会的爱的营养美食)》提供了全面的、系统的孕产期美食指导，讲解了孕早期、孕中期、孕晚期、分娩、产褥期准妈饮食特点，以及好老公在相应阶段应该为老婆准备什么样的美食。从老婆本身需要的饮食及营养素摄入入手，按照其不同时期的营养需求，分别介绍了孕产妇的饮食中需要注意的事项和常见病的食疗方法及科学合理地选择饮食的方法。在注重各种营养物质合理摄入的同时，也注重了食物的色、香、味的变化。本书所介绍的食谱制法简洁、明确，内容丰富，通俗易懂。科学实用，好老公们可以轻松学习美食，让老婆在乐享美食的同时，能保证特殊时期身体各器官的营养需要，有效地调养孕产妇身体和应对孕产期所遇到的各种不适。

内容提要

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《老婆怀孕老公下厨(孕夫必会的爱的营养美食)》由营养与优生杂志、父母在线网站编著。

目录

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章 孕早期营养美食同步指导
※节 孕1月
孕1月营养补充法则
营养饮食问答
安胎食谱推荐
※第2节 孕2月
孕2月营养补充法则
营养饮食问答
安胎食谱推荐
※第3节 孕3月
孕3月营养补充法则
营养饮食问答
安胎食谱推荐
第二章 孕中期营养美食同步指导
※节 孕4月
孕4月营养补充法则
营养饮食问答
滋养食谱推荐
※第2节 孕5月
孕5月营养补充法则
营养饮食问答
滋养食谱推荐
※第3节 孕6月
孕6月营养补充法则
营养饮食问答
滋养食谱推荐
※第4节 孕7月
孕7月营养补充法则
营养饮食问答
滋养食谱推荐
第三章 孕晚期营养美食同步指导
※节 孕8月
孕8月营养补充法则
营养饮食问答
补充能量食谱推荐
※第2节 孕9月
孕9月营养补充法则
营养饮食问答
补充能量食谱推荐
※第3节 孕10月
孕10月营养补充法则
营养饮食问答
补充能量食谱推荐
第四章 孕期异常对症营养美食指导
※节 对抗孕吐，有法可防
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第2节 孕期贫血需谨慎
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第3节 摆脱孕期便秘困扰
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第4节 告别孕期腹胀
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第5节 轻松解决失眠难题
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第6节 排除孕期高血压
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第7节 远离糖尿病的“甜蜜”负担
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第8节 安胎保胎好方法
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
※第9节 缩短产程，减缓分娩痛苦
对症调养问答
营养补充原则
对症调理食谱
第五章 产后对症营养美食指导
※节 关注产妇的乳房保养
对症调养问答
催乳食谱
※第2节 防治产妇产后缺钙
对症调养问答
补钙食谱
※第3节 调理产妇产后虚弱
对症调养问答
防治产后虚弱食谱
※第4节 缓解产妇产后疼痛
对症调养问答
缓解产后疼痛食谱
※第5节 解除产妇产后肥胖困扰
对症调养问答
产后减肥食谱

作者介绍

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文摘

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序言

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舌尖上的幸福：为爱下厨，孕育新生命的美食地图 当生命的新篇章悄然开启，准爸爸的厨房便成了孕育幸福最重要的阵地。这本《舌尖上的幸福：为爱下厨，孕育新生命的美食地图》，并非一本简单的食谱，而是一份充满爱意与责任的指南，旨在帮助准爸爸们在妻子孕育生命的特殊时期，用一双巧手和一颗真心，为她和即将到来的小生命，烹调出最健康、最美味、最充满关怀的餐桌艺术。 我们深知，孕育一个新生命，是女性一生中最为神圣而又充满挑战的旅程。在这段旅程中，准妈妈的身体将经历巨大的变化，她们的情绪也可能随之波动。而作为最亲密的伴侣，准爸爸的角色至关重要。除了精神上的支持与陪伴，为妻子提供均衡营养、易于消化、且能满足其口味需求的餐食，是表达爱意与责任最直接、最有效的方式之一。然而，许多准爸爸可能并不具备烹饪经验，甚至对营养搭配一知半解。正是基于这样的考量，我们编撰了这本书，希望能成为准爸爸们走进厨房的引路人，让他们自信地担负起“一日三餐，营养我来抓”的重任。 本书内容饱满，涵盖了从孕早期到孕晚期，每一个阶段准妈妈身体和营养需求的变化，以及如何通过饮食进行科学的调理。我们并非简单罗列菜肴，而是着重于“为何而做”和“如何做得更好”。 第一部分：孕育生命的基石——孕期营养学的入门与进阶 在正式进入烹饪环节之前，我们首先会带领读者系统地了解孕期营养学的基本原理。这部分内容将以通俗易懂的语言，深入浅出地讲解孕期不同阶段，胎儿发育所需的关键营养素，以及准妈妈自身因激素变化、消化系统调整而产生的特殊需求。 孕早期：安抚孕吐，补充叶酸的黄金期。 我们会详细介绍如何通过食材的选择和烹饪方式的调整，来缓解孕吐带来的不适。例如，富含维生素B6的食物，如香蕉、全麦面包，以及清淡、易消化的粥品、面条的制作技巧。同时，我们将强调叶酸的重要性，并提供富含叶酸的食材清单，以及如何在日常饮食中轻松摄入，为胎儿神经管的健康发育打下坚实基础。 孕中期：能量储备，蛋白质与钙质的充沛供应。 随着胎儿快速生长，准妈妈的能量需求和营养需求都会显著增加。本书将聚焦于如何通过优质蛋白质（鱼、禽、蛋、豆制品）和钙质（牛奶、酸奶、芝麻、绿叶蔬菜）的合理搭配，满足母体和胎儿的需求。我们会提供一系列兼顾营养与美味的菜肴，例如，清蒸鱼的技巧、鸡肉的多种烹饪方法、以及如何制作美味的豆制品料理。 孕晚期：为分娩储备能量，关注铁、膳食纤维和水分。 孕晚期，准妈妈需要为分娩储备能量，同时也要关注贫血的预防和便秘的缓解。本书将详细介绍富含铁的食物（红肉、肝脏、菠菜），以及如何通过搭配维生素C来提高铁的吸收率。此外，我们还会提供富含膳食纤维的食谱，以及关于如何保证充足水分摄入的建议，帮助准妈妈顺利度过孕期最后阶段。 除了宏观的营养知识，我们还会在这一部分深入探讨孕期准妈妈可能遇到的常见饮食禁忌，以及如何安全、合理地选择和烹饪食材，例如，海鲜的选择、咖啡因的摄入量、以及生食和加工食品的风险等。 第二部分：准爸爸的厨房实践手册——从零开始的烹饪技巧与创意食谱 理论知识打牢基础后，我们将带领准爸爸们走进实操环节。这一部分的内容将以“易学、易懂、易操作”为原则，让即使是厨房新手也能快速上手。 厨房基础装备与食材采购指南： 我们会为您列出厨房必备的基础工具，并提供关于如何挑选新鲜、优质食材的实用建议，从蔬菜、水果到肉类、海鲜，教您如何一眼辨别好坏，避免购买到不新鲜或有问题的食材。 基础烹饪技法大揭秘： 从切菜、备料到蒸、煮、炖、炒，本书将详细拆解每一种基础烹饪技法的要点和技巧。例如，如何将食材切得大小均匀，如何掌握火候，如何调制出基础的调味汁等。这些基础功的掌握，将为后续的菜肴制作打下坚实的基础。 “孕夫”必备的能量早餐： 早餐是一天活力的开始，尤其对于孕期女性而言，一份营养均衡的早餐至关重要。本书将提供一系列快速、便捷又充满能量的早餐食谱，如燕麦粥的创意搭配、能量三明治、鲜榨果蔬汁等，帮助准妈妈们在忙碌的早晨也能摄取充足的营养。 午餐与晚餐的营养担当： 我们精心设计了兼顾营养、口味和烹饪难度的午餐与晚餐食谱。每一道菜都经过反复推敲，不仅考虑了食材的营养价值，更注重了其易消化性和对孕期身体的益处。例如，针对孕早期孕吐严重的妈妈，我们会提供如“姜丝蒸鳕鱼”、“番茄牛肉汤”等清淡开胃的选择；对于需要补充铁质的妈妈，我们会推荐“菠菜猪肝粥”、“红烧排骨”等；而针对需要补充钙质的妈妈，则有“奶香西兰花”、“虾仁豆腐”等。 孕期能量加餐与甜点： 除了正餐，孕期适量的加餐和健康的甜点也能为准妈妈补充能量，缓解饥饿感。本书将为您推荐一些低糖、高营养的加餐选项，如酸奶水果杯、坚果能量棒，以及一些天然甜味、易于消化的甜品，例如，红枣银耳羹、南瓜糯米饼等。 应对孕期特殊需求的神奇食谱： 孕期可能出现水肿、便秘、贫血等问题，本书将针对这些常见情况，提供具有针对性的食疗方案。例如，帮助缓解水肿的冬瓜薏米汤，帮助改善便秘的果蔬沙拉，以及帮助补充铁质的红豆黑米粥等。 第三部分：爱的调味，幸福的升华——为孕期增添仪式感与情感交流 烹饪不仅仅是满足生理需求，更是传递情感、维系家庭关系的重要途径。本书的最后一部分，将重点放在如何将爱意融入烹饪，让餐桌成为家庭幸福的港湾。 “准爸爸厨房”的情感密码： 我们将探讨如何通过精心准备的每一餐，向妻子表达关怀与爱意。例如，在特定的日子为妻子准备一顿浪漫的晚餐，或者将日常的餐食做得更加用心，比如用有趣的形状装饰菜肴，或者亲手制作一张充满祝福的餐卡。 孕期共同参与的美食时光： 鼓励准爸爸和准妈妈一起动手，在厨房里创造共同的美好回忆。即使只是简单的洗菜、摆盘，都能增进彼此的感情，让孕育新生命的旅程充满温馨与乐趣。 倾听与调整：根据妻子的口味与感受调整食谱。 孕期女性的口味变化是常态，本书强调了与妻子有效沟通的重要性。鼓励准爸爸们学会倾听妻子的需求，并根据她的反馈灵活调整食谱，让她在享受美食的同时，感受到被理解和被珍视。 健康零食的创意制作： 除了三餐，孕期适量的零食摄入也是必需的。本书将提供一系列健康、美味的零食制作方法，让准妈妈们在嘴馋的时候，也能有健康的选择，例如，自制能量球、烤红薯条、水果沙拉等。 《舌尖上的幸福：为爱下厨，孕育新生命的美食地图》不仅仅是一本烹饪书籍，它更是准爸爸们表达爱、承担责任、参与新生命孕育过程的行动指南。我们希望通过这本书，帮助每一位准爸爸，将厨房变成爱的试验田，将餐桌变成幸福的见证地。让美味与健康同行，让关怀与责任并行，共同谱写一段充满爱与期待的孕育生命的美丽乐章。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏这本书的一点是它对“爱”和“科学”的完美融合。很多育儿或营养书籍都偏向理论，读起来枯燥乏味，而这本书则完全没有这种架子。它就像一个经验丰富的“老司机”在跟你分享秘诀，语气轻松幽默，让人在学习烹饪的同时，心情也跟着放松起来。它没有强迫你一定要成为米其林大厨，而是强调“用心”和“安全”。比如，它会特别提醒你哪些调料在孕期需要严格控制用量，哪些食材是绝对不能碰的“雷区”，这些细节上的把控，体现了作者对新手爸爸的深切关怀。我发现，当我开始主动承担起做饭的任务后，太太对我的依赖感和信任感都增加了不少，我们夫妻间的交流也多了很多关于“今天想吃什么”的甜蜜话题。这本书真的起到了一个催化剂的作用，让“孕夫”这个角色不再只是个旁观者，而是厨房里的主角，是太太最坚实的后盾。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本书的时候，心里还有点忐忑，毕竟我厨房里的“成就”通常只有泡面和速冻水饺。我一直担心自己做出来的东西会不合太太的口味，或者营养上有所欠缺。然而，这本书的结构设计得极其人性化，它把复杂的烹饪过程分解成了非常容易理解的小步骤。每一个菜谱后面都有详细的图解，连切菜的手法都有标注，这对手残党来说简直是福音。更让我惊喜的是，它考虑到了孕期不同阶段的需求变化。比如，孕中期的妈妈对钙质和铁的需求量增加，书里立刻就提供了好几套针对性的食谱方案，让我能精准地根据太太的孕周来调整菜单。我尝试做了几道菜，连我这个“厨房小白”都能轻松上手，而且味道竟然出奇地好！太太吃了之后也赞不绝口，说比平时外面的饭菜吃着更放心、更合胃口。这本书不仅提升了我的厨艺，更重要的是，它让我体会到，为家人用心准备食物本身就是一种爱的表达。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，一看就知道是为准爸爸们量身定制的实用工具书。我个人对烹饪其实没什么经验，平时都是太太在操持家务，但自从知道她怀孕后，我就开始琢磨着怎么能帮上忙，尤其是饮食方面。这本书的出现简直是雪中送炭，它不是那种高高在上的美食理论，而是非常接地气地告诉你，在太太孕期这个特殊的阶段，你需要准备什么样的食材，掌握哪些基础的烹饪技巧。我特别欣赏它里面对营养搭配的讲解，不是简单地罗列“孕妇需要什么”，而是深入浅出地解释了为什么某些营养素对胎儿的发育至关重要，以及如何通过日常的菜肴来高效地摄取。比如，对于孕早期容易孕吐的反应，书里推荐的那些清淡又开胃的食谱，简直是太贴心了，让我少走了很多弯路，也让太太的孕早期过得舒服了不少。这本书的价值在于，它不仅仅是一本菜谱，更像是一个陪伴新手爸爸成长的私人营养师和烹饪教练。我感觉，通过这本书，我正在以一种非常实际而充满爱意的方式，参与到宝宝的孕育过程中来，这对我来说意义非凡。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插画风格也值得称赞。它不是那种传统严肃的工具书样式，而是采用了非常清新明亮的色调，看起来赏心悦目，即使在忙碌了一天后翻开它，心情也会变得愉悦起来。尤其是那些食材的彩色照片，拍得让人非常有食欲，光是看着图片就能激发我想下厨的欲望。另外，书中穿插的一些“爸爸小贴士”环节，比如如何处理孕期情绪波动大的太太、如何让她在餐桌上感受到被呵护等等，这些软性的指导比硬邦邦的食谱更有价值。它们让我意识到，为孕妇做饭，不仅仅是满足生理需求，更是一种情绪的抚慰。我记得有一次我做的汤稍微咸了一点，太太有点小情绪，但读了书里的建议后，我及时调整了态度，用幽默的方式化解了尴尬。这本书在教我做饭的同时，也在教我如何做一个更有情商的丈夫。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种生活节奏快、工作压力大的现代男性来说，时间管理和效率至关重要。这本书的另一个亮点在于它的“模块化”设计。它清晰地划分了“快手早餐”、“营养午餐”、“滋补晚餐”以及“应急甜品”等板块，让我在有限的时间内能最高效地安排一周的菜单。很多食谱都强调了“提前备料”的技巧，我周末花一小时准备好一些基础的食材切配工作，工作日晚上就能在半小时内端出一顿热腾腾的爱心餐。这极大地减轻了我的后厨负担，也保证了太太每天的饮食质量不会因为我的忙碌而下降。这本书真正做到了“授人以渔”，它教会了我一套完整的孕期营养管理体系，而不是仅仅提供几道孤立的菜肴。有了这本书作为支撑，我感觉自己完全有信心、有能力在太太孕期全程扮演好“首席营养师兼大厨”的角色，这份成就感，是金钱买不来的。