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郭玉芳 编

图书标签:

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店铺： 土星图书专营店

出版社： 中国妇女

ISBN：9787512707115

商品编码：26742317425

开本：16

出版时间：2014-01-01

基本信息

• 商品名称：怀孕280天就要这样吃
• 作者：郭玉芳
• 定价：32.8
• 出版社：中国妇女
• ISBN号：9787512707115

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2014-01-01
• 印刷时间：2014-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：113
• 字数：137千字

编辑推荐语

怀胎10月，孕妈咪心中总是有一堆疑问，如怀孕时害喜、腰酸背痛、频尿、水肿……该怎么办？胃口差、害喜严重，料理怎么做，准妈咪才吃得下？咖啡、奶茶、炸鸡、麻辣锅……大家都说怀孕时都不能吃？三餐要吃什么？妈咪、宝宝的营养才足够……《怀孕280天就要这样吃》由郭玉芳所著，本书经由作者、专业妇产科主治医师、营养师强强合作，为准妈妈得到*正确的孕期信息，消除所有怀孕期间的不安！此外，还针对不同孕期设计符合该阶段营养需求的菜品，让准妈妈和宝宝获得足够的营养。

作者简介

郭玉芳：台北各大农会家政班、健康米食蔬果班指导师范老师，明视电视台《消费高手》之《健康料理高手》单元示范老师，汉声电台《光华之声》之《幸福餐桌》单元主讲老师。其著作有：《0～6岁幼儿饮食指南》《活力果汁茶》《活氧高纤蔬果汁》《果汁》《热饮》《新天王主食发芽米》等多本健康饮食、饮品图书。

目录

怀孕280天全对策
3 我怀孕了吗
4 怀孕期间怎么吃
5 关于吃：准妈妈*想知道的Q＆A
6 怀孕期间生活上一定要注意的事
8 关于生活：准妈妈*想知道的Q＆A
10 常见怀孕禁忌大破解
11 避免生出过敏儿的方法
PART1甜蜜又辛苦的孕早期
14 孕早期准妈妈的身心变化与胎宝宝的成长
15 孕早期应多补充的营养素
16 含叶酸*丰富的食物
18 孕早期生活上要注意的事
19 孕早期常见的不适症状及改善方法
精选23道*适合孕早期的佳肴！
22 香拌牛蒡丝
23 芝麻菠菜
24 生菜蜜汁肉片
25 干贝芦笋
26 梅子蒸鱼
27 香煎鳕鱼排
28 芥蓝咖喱牛肉
30 炒鲜蔬
31 开阳甘蓝芽球
32 青豆滑蛋
33 海瓜子蒸蛋
34 海带芽丸子汤
35 当归牛腱盅
36 土豆浓汤
37 鲜虾云吞汤
38 清炖鸡汤面
39 小排糙米饭
41 小鱼芥菜心 四季豆瘦肉粥
42 梅汁绿茶冻 桂圆莲子姜汤
43 综合水果多多 柳橙杨桃汁
PART2恣意享受幸福的孕中期
46 孕中期准妈妈的身心变化与胎宝宝的成长
47 孕中期应多补充的营养素
48 含钙*丰富的食物
50 孕中期生活上要注意的事
51 孕中期常见的不适症状及改善方法
精选23道*适合孕中期的佳肴！
53 豌豆芽丝
54 味噌秋葵
55 香根家常豆干丝
56 虾球西蓝花
57 香烤鲑鱼
58 干煎葱肉卷
59 葱烧小排
60 番茄炖牛肉
62 贵妃牛腩
63 小鱼蛋豆腐
64 山药味噌鱼汤
65 蔬菜牛肉汤
66 彩粒牛肉羹
67 香菇滑鸡片粥
68 牛蒡燕麦饭
69 京酱肉丝包饼
70 金*鱼蔬菜意大利面
71 番茄菠萝汁 番茄紫苏梅汁
73 苹果巧派 鲜果茶
74 红豆饭团 百合莲子汤
PART3 期待新生命的孕晚期
78 孕晚期准妈妈的身心变化与胎宝宝的成长
79 孕晚期应多补充的营养素
80 含铁*丰富的食物
82 孕晚期生活上要注意的事
84 孕晚期常见的不适症状及改善方法
86 孕晚期常见的合并症
87 自然产与剖宫产
精选22道*适合孕晚期的佳肴！
88 凉拌三丝
89 清蒸三丝鱼卷
90 清蒸牛肉丸子
91 枸杞烩海参
92 鲜果虾球
94 鲜金针炒肉丝
95 三彩牛肉丝
96 香葱鸡排
98 红烧鱼肚
99 柠香咕噜鱼
100 苦瓜蒸小排
101 胡萝卜炒蛋
102 什锦排骨汤 莲藕红枣鸡汤
103 豆芽排骨番茄汤
105 苋菜豆干盒子 紫米红豆粥
106 豇豆三鲜全麦水饺
108 菠萝水果汁 草莓酸奶果汁
109 红豆香奶 综合蔬菜果汁
112 例行检查的意义
113 怀孕期间常见的自费检查介绍

《孕期营养全攻略：从备孕到产后的科学膳食指南》 书籍简介 本书是一本全面、深入、操作性极强的孕期营养指导手册，旨在为所有计划怀孕、正在孕期以及产后恢复期的女性提供精准、个性化的膳食方案和营养知识支持。我们深知，孕育生命是一个精妙而复杂的过程，而营养则是构建这个生命大厦最坚实的基础。本书摒弃了碎片化的信息和模糊的建议，力求以科学严谨的态度，结合最新的营养学研究成果，为读者呈现一份详尽的“从摇篮到摇篮”的营养地图。 第一部分：备孕期的黄金营养储备 怀孕不仅仅是十月怀胎，更是需要提前“储蓄”能量和营养素的时期。本部分将重点阐述备孕期营养对未来妊娠成功率和胎儿健康发育的决定性作用。 第一章：女性生育力的营养基石 叶酸与维生素B族的优化补充： 详细解析叶酸在预防神经管畸形中的关键作用，并拓展至B族维生素在细胞分裂和能量代谢中的协同效应。提供不同年龄段和健康状况女性的每日推荐摄入量与最佳食物来源。 铁元素储备与贫血预防： 探讨隐性缺铁对排卵和胚胎着床的影响。区分血红素铁与非血红素铁的吸收差异，并提供高效率补铁的饮食搭配技巧，例如与维生素C的协同增效。 抗氧化力的建立： 聚焦于辅酶Q10、维生素E和硒等抗氧化剂，如何保护卵子质量免受自由基损伤。介绍富含这些营养素的天然食物。 体重指数（BMI）与宏量营养素平衡： 分析过轻、超重对受孕的影响，并提供个性化的备孕期体重管理目标。强调蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物的理想比例。 第二章：男性伴侣的营养支持系统 生育是两个人的事。本章深入探讨男性营养对精子质量、活力和形态的关键影响。 锌、硒和精氨酸的协同作用： 阐述锌在精子生成中的核心地位，以及硒和维生素E如何提高精子活力。提供有效提升这些营养素的食谱建议。 “护精”饮食模式： 介绍地中海饮食模式在改善精液质量方面的优势，并警示酒精、反式脂肪对生育力的潜在危害。 第二部分：孕期营养的动态管理——每周膳食精进 孕期营养需求是高度动态变化的。本书摒弃传统的“一人吃两人补”的粗放理念，倡导“精准营养，按需供给”。 第三章：孕早期（1-12周）：应对孕吐与构建组织 孕吐的营养应对策略： 区分生理性孕吐与严重孕吐（PUPPP），提供低脂、小份量、高频次进食的实用技巧。介绍姜、B6在缓解恶心方面的应用。 胚胎神经系统和器官发育的关键营养素： 重点解析DHA、胆碱和碘对胎儿大脑发育的不可逆影响，并强调在孕早期打下基础的重要性。 安全性考量： 深入分析咖啡因、汞、农药残留的风险，提供安全食物选择指南。 第四章：孕中期（13-27周）：成长期与体重平稳增长 这是胎儿快速成长期，对钙、铁、蛋白质的需求激增。 钙质吸收的“黄金法则”： 详细解析维生素D的激活路径，如何确保每日推荐的钙摄入量被有效利用，避免孕期骨质流失。提供植物性钙源的吸收优化方案。 蛋白质的质量与数量： 区分必需氨基酸和非必需氨基酸，指导如何通过多样化的食物组合达到高质量蛋白质的摄入标准，支持胎盘和胎儿体重的稳步增长。 妊娠期糖尿病（GDM）的早期预防性饮食： 针对高风险人群，介绍碳水化合物的类型选择、GI值（升糖指数）管理以及膳食纤维的作用。 第五章：孕晚期（28周至分娩）：储备能量与分娩准备 铁剂与口服补铁的吸收率提升： 针对晚期贫血高发现象，提供高剂量铁剂的副作用管理和与其食物的隔离服用建议。 必需脂肪酸（DHA/AA）的强化摄入： 探讨高剂量DHA对胎儿视网膜和大脑成熟度的最后冲刺作用，以及安全来源的选择。 产后恢复的营养前瞻： 提前布局，通过特定营养素（如镁、色氨酸）的摄入，为分娩后的情绪稳定和泌乳做准备。 第三部分：特殊情况的营养调适与风险管理 本书不仅关注标准流程，更关注个体差异和潜在的健康挑战。 第六章：应对常见的孕期消化与代谢问题 便秘的纤维素与水分管理： 区分可溶性与不可溶性纤维的作用，提供不同阶段的“肠道友好”食谱。 妊娠期高血压（先兆子痫）的饮食干预： 探讨钠、钾、镁的平衡，以及Omega-3脂肪酸在血管健康中的保护作用。 胃食管反流（烧心）的饮食对策： 识别诱发食物，并提供低酸度、易消化的餐食结构建议。 第七章：素食、过敏与特殊饮食需求的定制方案 纯素食孕妇的营养挑战与解决方案： 详细分析维生素B12、铁、钙、维生素D和长链Omega-3的补充策略，确保无营养素缺陷。 食物过敏与不耐受的替代方案： 针对乳糖不耐受、麸质敏感等情况，提供安全、营养均衡的食物替代列表。 第四部分：母乳喂养与产后修复 哺乳期是身体能量消耗的巅峰期，科学营养至关重要。 第八章：泌乳期的能量与营养强化 泌乳量的膳食支持： 探讨催乳食物的营养学原理，区分民间流传的有效成分与无效成分。重点分析水合作用的重要性。 母乳成分的营养决定性： 如何通过母亲的膳食优化母乳中的DHA、维生素A和铁含量，直接影响婴儿早期发育。 产后体重恢复的健康路径： 强调“慢”与“稳”，避免过度节食，确保身体机能的全面恢复。 附录：实用工具箱 孕期营养素速查表： 按孕周划分的每日目标摄入量与食物份量指南。 常见营养补充剂的评估与选择标准。 孕期安全食物与禁食食物清单（详尽版）。 本书致力于成为孕期女性最信赖的营养伙伴，用科学的饮食指导，助力每一位母亲安全、健康地迎接新生命的降临。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的实用性给予最高的评价，因为它真正考虑到了“执行难度”。很多食谱看似美好，但做起来耗时耗力，不适合疲惫的孕妇。这本书在这方面做得极其人性化，它将食谱分成了“十分钟快手餐”、“周末慢炖滋补餐”和“办公室午餐方案”。特别赞赏它推荐的那些“批量预制”的方案，比如提前做好几周的宝宝辅食酱（虽然我还没到吃辅食的阶段，但这种思维很受启发），或者周末一次性准备好一周的坚果燕麦包。它甚至会教你如何利用微波炉和电压力锅，最大程度地缩短烹饪时间，同时保证营养不流失。这种对时间管理的精妙设计，让我这个工作和家庭都要顾及的职场妈妈，也能从容应对孕期的营养需求，而不是靠外卖来维持生命。这本书的理念是：健康不应该以牺牲生活便利性为代价，而是应该融入到我们现有的生活流程中去。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的排版和视觉设计是极其出彩的，完全不像我之前看过的那些厚重的营养学著作。它更像是一本精美的烹饪杂志，大量的实景食物照片色彩饱满、诱人欲滴，光是看着那些搭配得体的餐盘，我的食欲都被激发出来了。更厉害的是，它用非常直观的图表来展示营养素的吸收和分配，比如一个“彩虹色”的图谱，告诉我不同颜色的蔬菜如何协同工作，这比纯文字描述要高效得多。我最喜欢它里面设置的“一周食谱规划表”，清晰地列出了从周一到周日的三餐加加餐，并且标注了关键的营养素含量，这对于我这种工作繁忙、需要提前做购物清单的人来说，简直是救星！我只需要对照着买菜，然后跟着步骤做，基本不会出错。而且，书里还附带了一个很棒的“孕期厨房工具清单”，帮我淘汰了一些不必要的厨具，添置了几个真正实用的，让备餐效率大大提高。这本书的整体呈现方式，体现了一种对现代生活节奏的深刻理解，让孕期健康饮食变得触手可及，丝毫没有高高在上的感觉。

评分☆☆☆☆☆

这本书的专业性和权威性也令人信服，但它成功地将复杂的科学知识“翻译”成了我们普通人能懂的大白话。比如，它详细解释了为什么在某些阶段需要特别关注铁的吸收，并列举了哪些水果和蔬菜的搭配可以最大限度地提高铁的生物利用率，而不是简单地说“多吃红肉”。它还特别辟出了一部分篇幅，专门解析了关于“谣言”的辟谣，比如关于咖啡因的摄入量、关于某些传统滋补品的误区，用最新的研究数据来支撑观点，让我面对来自长辈的各种“建议”时，能有理有据地进行沟通。这种科学严谨又不失亲和力的叙事风格，极大地减轻了我对孕期信息过载的焦虑。我感觉自己不再是被动接受指令的病人，而是主动参与到自己和宝宝健康管理中的积极主体。它给予了我掌控感，这在充满不确定性的孕期中，是无比宝贵的精神支撑。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种对孕期营养一窍不通的新手妈妈量身定制的！从拿到书的那一刻起，我就被它清晰的脉络和详实的步骤吸引住了。它不是那种干巴巴的理论堆砌，而是真正走进生活，告诉我“今天我该吃什么，为什么吃”。特别是对于食材的选择，简直是细致到了产地和季节，让我这个曾经只会买最贵最“有机”标签的消费者，学会了如何用最朴实的方式吃出营养均衡。我尤其欣赏它对不同孕期反应的应对策略，比如孕早期的恶心孕吐，它提供的食谱完全避开了那些让人望而生畏的“大补汤”，而是推荐了一些清淡、易消化、甚至有点开胃的小食，比如姜汁烤梨或者苏打饼干搭配的牛油果泥，这些小妙招真的解救了我那段难熬的时光。而且，它还贴心地加入了不同地区和文化背景下的饮食习惯调整，让我这个土生土长的北方人，也能尝试一些南方的清润食谱，极大地丰富了我的孕期餐桌，不再是每天重复来回的那几样家常菜。这本书真正做到了让孕期饮食变成一种充满探索和享受的过程，而不是一种负担和焦虑的来源。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对“情绪与饮食”的连接探讨。很多孕期书籍只谈蛋白质和叶酸，但这本书深入挖掘了心理健康对消化和营养吸收的影响。它有一章专门讨论了如何通过食物来稳定血糖，从而减少孕期情绪的剧烈波动，特别是针对那些容易在下午感到低落的准妈妈。书中介绍了一些富含色氨酸和B族维生素的食物组合，建议在特定时间段食用，效果立竿见影。此外，它还提倡“慢食”哲学，用非常温柔的笔触引导读者在进食时放下手机、关掉电视，真正关注食物的质地和味道，这对我这个习惯匆忙扒饭的人来说，是一次深刻的自我调整。通过跟随书中的引导，我发现自己不仅吃得更健康了，连带着和家人的交流都变得更平和了，这种“由内而外”的调理效果，是任何昂贵的保健品都无法替代的。这本书，与其说是一本食谱，不如说是一本孕期的正念生活指南。