具體描述
商品參數
| 舌尖上的中國美食之旅 | ||
| 定價 | 68.00 | |
| 齣版社 | 中國地圖齣版社 | |
| 版次 | 1 | |
| 齣版時間 | 2016年05月 | |
| 開本 | 32開 | |
| 作者 | 中國地圖齣版社 | |
| 裝幀 | 平裝 | |
| 頁數 | 500 | |
| 字數 | 0 | |
| ISBN編碼 | 9787503177927 | |
內容介紹
本書內容主要包括全國各地飲食概況、特色美食介紹，以及美食街、小吃夜市、特色餐館推薦等飲食信息；同時，還配有全國34個省、自治區、直轄市的交通旅遊圖及旅遊攻略；深度挖掘當地關於“吃”的文化、典故、曆史傳說等，以增加可讀性、趣味性。書中詳細介紹瞭每個地方的特色菜、傳統菜、野味時蔬、特色小吃等，圖文並茂，信息量大，實用性強。本書將美食與旅遊wan美結閤，是一本瞭解中國飲食文化的小百科，讓您足不齣戶，就可以走遍中國，“吃”遍中國，品盡天下美食。 《舌尖上的中國美食之旅》是旅遊愛好者和“吃貨”朋友們齣行bi備的手冊，書中不僅介紹瞭眾多中華經典美食的獨有風味和鮮明特色，還追溯瞭它的曆史淵源，讓讀者感覺到的不僅是食物的美味，還有曆史的味道、人情的味道、故鄉的味道。我們希望，這本書帶給讀者的不僅是品味美食之旅，更是一次文化探尋之旅。
目錄
中國旅遊圖
中國著名美食一覽
◆ 舌尖上的北京
北京市交通旅遊圖
舌尖上的北京
北京烤鴨/涮羊肉/北京烤肉/宮廷菜（滿漢全席）/官府菜/爆肚/燒羊肉/鹵煮火燒/白水羊頭/褡褳火燒/炒肝/豆汁/蜜三刀/天福號醬肘子/門釘肉餅/都一處燒賣
◆ 舌尖上的天津
天津市交通旅遊圖
舌尖上的天津
狗不理包子/耳朵眼炸糕/十八街麻花/崩豆張/芝蘭齋糕乾/鍋巴菜/官燒目魚條/曹記驢肉/陸記燙麵炸糕/石頭門坎素包/果仁張/楊村糕乾/羅漢肚醬製食品/熟梨糕/天津海鮮/小李燒雞/天津壇子肉/“四大扒”與“八大碗”/龍嘴大銅壺茶湯
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◆ 舌尖上的香港
香港te彆行政區交通旅遊圖
舌尖上的香港
茶餐廳小吃/香港早茶/粵菜燒臘/港式甜品/港式海鮮/港式煲仔飯/碗仔翅/車仔麵/喳咋/薑汁撞奶/雙皮奶/煎釀三寶/楊枝甘露/糖不甩/雞蛋仔/牛腩/港式蛋撻/魚蛋粉/鮮蝦雲吞麵/涼茶/菠蘿包/撒尿牛肉丸/乾炒叉燒意/奶油多/鴛鴦奶茶/法蘭西多士
◆ 舌尖上的澳門
澳門te彆行政區交通旅遊圖
舌尖上的澳門
澳門葡萄牙菜/馬介休/豬扒包/葡式蛋撻/青菜湯/葡萄牙雞/三可老婆餅/杏仁餅/大菜糕/芝士蛋糕/潘榮記金錢餅/竹升打麵/水蟹粥/木糠布甸/馮記豬腳薑/寶記魚湯麵/基發麵食/澳門豆撈
◆ 舌尖上的颱灣
颱灣省交通旅遊圖
舌尖上的颱北
棺材闆/鼎邊趖/大腸包小腸/生炒花枝/魚丸/擔仔麵/青蛙下蛋/藥燉排骨/深坑廟口豆腐/蚵仔煎/淡水阿給/阿婆鐵蛋/三杯雞
舌尖上的基隆
天婦羅/廟口鼎邊趖/豆簽羹/紅燒鰻焿/甜酒釀元宵
舌尖上的宜蘭
渡小月糕渣/南方澳海鮮/阿茂米粉羹/牛舌餅/肝花
舌尖上的南投
日月潭奇拉魚/埔裏米粉/竹炭花生/竹山黑糖番薯
舌尖上的嘉義
噴水雞肉飯/阿裏山竹筒飯/鼕菜蝦仁蛋/恩典酥
舌尖上的高雄
鱔魚意麵/破布子塊/觀音山桶仔雞/鹽蒸蝦
用戶評價
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