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书 名:世界第1鸡尾酒大全
作 者:[日]中村健二 著，王楠楠 等译
I S B N :9787122163943
出 版 社:化学工业出版社
出版时间:2013年6月第1版
印刷时间:2013年6月第1次印刷
字 数:字
页 数:287页
开 本:16开
包 装:平装
重 量:680克
原 价:59元
编辑推荐
1.“日本鸡尾酒大赛”大奖得主——中村健二倾力之作！
2. 410款鸡尾酒，有经典有创新，满足你360°完美生活！.
3.zui简单易学的鸡尾酒事典！
4.视觉和味蕾的Double冲击！
5.日本购物网站四星级产品，鸡尾酒同类书中的长销书。
内容推荐
本书的作者是曾在日本获得多次鸡尾酒大赛大奖的资深调酒师中村健二，他以深入浅出的方式介绍共410款鸡尾酒的调配方式。书中的鸡尾酒共分为十大类：优胜作品+原创鸡尾酒、以威士忌为基酒、以白兰地为基酒、以金酒为基酒、以伏特加为基酒、以朗姆酒为基酒、以特基拉酒为基酒、以利口酒为基酒、以葡萄酒为基酒、以啤酒与其他酒为基酒。
每一类鸡尾酒均详细介绍该基酒的历史、口味、原料，同时罗列以该基酒调制的多款鸡尾酒，包括酒名的由来、酒精度数、难易度、味道、技法、适饮时机、材料及作法。文字简明易懂，相当容易阅读。不管对于一次接触鸡尾酒的初学者，或者早已是鸡尾酒的爱好者，甚至是在酒吧工作的调酒师，都是一本极具参考性的鸡尾酒大全。
目录优胜作品+原创
樱花
恋人物语（甜心）
元媛美人
银河
古巴的太阳
美丽的梦
紫丁香
城市珊瑚
日本
石楠
三叶草之夜
夏日石楠花
苏格兰风情
祝君健康
田纳西州的酷乐
昴
皇室大使
和谐
亲吻玫瑰
明星节日
可爱恶魔
吻我
南国女孩
快乐出发
火烈鸟女郎
拉伊拉
月神公园
怪盗鲁邦
感恩之心
皇室新娘
玫瑰刺青
加勒比邮轮
草莓农场
热带风光
爱尔兰之梦
治愈压力
卡波心
蒂亚雷
杏香雪泡
海港之光
帕帕盖娜
天堂女王
巴黎美人
梦幻之夜
曙光
麦克先生
威士忌基底
薄荷茱莉普
爱尔兰咖啡
爱尔兰黑刺李
亲密关系
墨水大街
帝王菲士
威士忌鸡尾酒
威士忌托地
威士忌之雾
威士忌海波
悬浮式威士忌
独特麋鹿
老朋友
东方
牛仔
古典酒
加州柠檬
北极冰
海外电报
教父
船长
白三叶草
约翰柯林斯
苏格兰短裙
德贝菲士
丘吉尔
纽约
大礼帽
高地酷乐
飓风
猎人
血与砂
布鲁克林
狗毛
一杆进洞
波士顿翻转
热威士忌托地
鲍比伯恩斯
山脉
曼哈顿
玛密泰勒
曼哈顿（干式）
曼哈顿（中级）
薄荷酷乐
牵牛花菲士
蒙特卡洛
生锈钉
女士鸡尾酒
洛杉矶
罗伯罗伊
8区
白兰地基底
月月红
亚历山大
东印度
鸡蛋酸味鸡尾酒
奥林匹克
皇室咖啡
苹果鸡尾酒
赞歌
古巴鸡尾酒
伊丽莎白女王
贵格会鸡尾酒
经典
复活
边车
芝加哥
香榭丽舍大街
杰克玫瑰
佐治亚薄荷茱莉普
拍打翅膀的蜜蜂
史丁格
三个磨坊主
迪克迪克
深水炸弹
尼古拉斯加
梦想
睡帽
哈佛
哈佛酷乐
新婚旅行
B & B
就寝
爱心
白兰地奶露
白兰地鸡尾酒
白兰地克鲁斯塔
白兰地考比勒
白兰地酸味鸡尾酒
白兰地萨卡法
撞击白兰地
白兰地费克斯
白兰地菲利普
白兰地焰光
白兰地牛奶宾治
白兰地蛋酒
法国情怀
滑道与绳索
马脖子
热白兰地奶露
孟买
清晨鸡尾酒
年轻人
金酒基底
青珊瑚
地震
理想
合家欢
飞行
开胃酒
周游世界
阿拉斯加
亚历山大姐妹
天使之颜
橙子菲士
橘花
赌场
巴黎咖啡
卡鲁索
吉普森
占利酒
伊丽莎白女王
皇后鸡尾酒
库勒里基
三叶草俱乐部
莎莎
萨迪格鲁夫
银色子弹
金和义
金酒鸡尾酒
金司令
金戴兹
金汤尼
金霸克
金菲士
金费克斯
金瑞基
春之感受
新加坡司令
七重天
探戈
查尔斯顿
德克萨斯菲士
沙漠巫医
汤姆柯林斯
尼格罗尼
击倒
调酒师
乐园
巴黎人
男爵
夏威夷人
蜂之膝
宝石
美人痣
粉色金酒
红粉佳人
堕落天使
普林斯顿
公主玛丽
布朗克斯
蓝月亮
檀香山
白百合
白色佳人
白玫瑰
玉兰花
马丁尼（特别款）
马丁尼
马丁尼（酒加冰）
马丁尼（甜味）
马丁尼（干式）
马丁尼（中性）
百万美元
横滨
长岛冰茶
伏特加基底
伏特加冰山
伏特加苹果
伏特加吉普森
伏特加史丁格
神风
伏特加马丁尼
热吻
哥萨克
教母
吉卜赛
螺丝刀
大锤
咸狗
塔娃莉希奇
奇奇
沙俄皇后
芭芭拉
哈维撞墙
巴拉莱卡
黑色俄罗斯
血腥凯撒
血腥公牛
血腥玛丽
公牛子弹
蓝色湖泊
伏尔加河
伏尔加河上的船夫
白色俄罗斯
莫斯科骡马
雪国
俄罗斯人
信使
罗伯塔
朗姆酒基底
高眼
X.Y.Z
总统
乡村姑娘
自由古巴
后甲板
绿眼睛
格罗格
圣地亚哥
牙买加小子
上海
天蝎座
初秋
回音
戴吉列
中国人
汤姆和杰里
灯笼裤
内华达
菠萝菲士
百加得
金银花
凤梨园
白金镶边
庄园主鸡尾酒
庄园主宾治
蓝色夏威夷
浪漫满屋
冰冻戴吉利
北极捷径
波士顿酷乐
热蛋酒
热黄油朗姆酒
热牛奶朗姆酒
迈阿密
迈泰
百万富翁
玛丽?皮克福德
莫吉托
朗姆酷乐
朗姆柯林斯
朗姆茱莉普
朗姆碎冰
小公主
特基拉酒基底
破冰船
大使
丝袜
黑刺李特基拉
特基拉日落
特基拉马丁尼
特基拉日出
特基拉曼哈顿
勇敢的公牛
冰冻玛格丽特
百老汇醉鬼
斗牛士
玛格丽特
墨西哥人
八哥
利口酒基底
餐后酒
杏仁鸡尾酒
杏仁酷乐
杏仁酸味鸡尾酒
海波苦味利口酒
黄鹦鹉
生者之梦
天使之吻
天使之心
金巴利橙汁
金巴利苏打
基尔希卡西斯
国王阿方索
绿色蚱蜢
大满贯
金色凯迪拉克
金色拖鞋
金色梦想
圣日耳曼
钢和铁
瑞士女郎
星条旗
雪球
斯普莫尼
滑滑的奶嘴
李子金鸡尾酒
黑刺李金菲士
樱花盛开
午睡刨冰
香蕉布里斯
瓦伦西亚
匹康鸡尾酒
红粉松鼠
乒乓
第五大道
蓝色佳人
斗牛犬
万维汉莫
白色丝绸
薄荷佛莱培
彩虹
快乐的寡妇
米字旗
红宝石菲士
葡萄酒基底
热红葡萄酒
美国柠檬酒
阿汀顿
安东尼
美国佬
基尔
皇家基尔
绿房子
克罗地克海波
咖啡鸡尾酒
加冕式
冰雪利酒
雪利?桑格里厄
雪利混合酒
香槟鸡尾酒
香槟茱莉普
斯普瑞兹
心灵之吻
杜宝内鸡尾酒
杜邦尼菲兹
巴克菲士
竹酒
贝利尼
味美思混合饮料
味美思
波特菲利普
波特桑格里厄
巴尔的摩蛋酒
富士山
含羞草
玫瑰
葡萄酷乐
悬浮式葡萄酒
香槟提神酒
啤酒和其他基底
啤酒妖精
清酒马丁尼
香迪
狗鼻子
黑色天鹅绒
薄荷啤酒
红眼睛
红鸟
哥本哈根
丹麦玛丽
红海盗
秀兰邓波
灰姑娘
猫步
佛罗里达
奶昔
情人梦
柠檬汁
鸡尾酒的历史
调酒工具
酒杯
辅助材料
基本技法
鸡尾酒专用词汇集
用户评价
拿到这本书的时候，我最先注意到的是它的设计感，封面就给人一种高级又专业的印象。翻开内页，更是让我眼前一亮，大量的精美图片和清晰的步骤指示，让原本可能复杂的鸡尾酒制作过程变得生动易懂。我之前以为调酒是很专业的事情，需要很多特殊的工具和经验，但这本书的出现彻底改变了我的看法。它从基础的技巧讲起，循序渐进，即使是零基础的我也能很快上手。中村健二大师的讲解风格非常亲切，感觉像是在和一个经验丰富的朋友交流，他分享的每一个小窍门都非常实用，比如如何选择合适的杯子，如何让冰块在饮品中保持更长的时间，这些细节虽然微小，却对最终的口感和呈现效果有着至关重要的影响。我非常期待在接下来的日子里，能够跟着这本书，一步步地解锁更多有趣的鸡尾酒，给生活增添一份属于自己的仪式感。
评分我一直在寻找一本能够真正提升我调酒技艺的书，而这本书无疑给了我很大的惊喜。它的内容深度和广度都远超我的预期，尤其是关于日本鸡尾酒大赛的案例分析，让我看到了许多顶尖调酒师的创作思路和对细节的极致追求。中村健二大师作为大赛的获奖者，他的每一个观点都充满了洞察力。我特别欣赏他在讲解各种酒品特性时，那种细致入微的描述，仿佛能够让你在脑海中勾勒出它们的风味轮廓。书中对一些不常见的酒品和食材的介绍，也极大地拓展了我的视野，让我意识到原来鸡尾酒的世界可以如此丰富多彩。我最近尝试了几款书中推荐的，挑战性比我之前想象的要大一些，但每一次的尝试都让我收获良多，不仅在技术上有所提升，更是在调酒的哲学上有了更深的理解。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于艺术、关于创造力的指南，让我对“调酒”这件事有了全新的认识。
评分作为一名对鸡尾酒充满好奇心的爱好者，这本书简直是我期待已久的宝藏。它不仅仅是一本“配方大全”，更是一本关于“如何思考”鸡尾酒的书。中村健二大师的思考方式非常独特，他不仅仅关注酒的组合，更强调了情绪、场景和个人感受在鸡尾酒创作中的作用。我特别喜欢他关于“味觉记忆”的探讨，这让我开始思考，一杯好的鸡尾酒，是否能够唤起人们内心深处的情感？书中介绍的很多案例，都不仅仅是简单地罗列原料，而是充满了故事性，让我在学习制作的同时，也感受到了深厚的文化底蕴。我尝试了几款书中带有“故事”的鸡尾酒，制作的过程充满了乐趣，而最终品尝到的风味，也似乎真的能勾起一些奇妙的联想。这本书让我明白，调酒不仅仅是技术活，更是一种艺术表达，一种与世界沟通的方式。
评分这本书真是太有意思了，我刚拿到手就迫不及待地翻看了起来。虽然我之前对调酒了解不多，但这本书的排版设计非常直观，很多图片都非常精美，让人一看就想动手尝试。我尤其喜欢它对一些经典鸡尾酒的介绍，不仅有详细的配方，还有关于酒的起源、风味特点的讲解，读起来就像在听一个关于美酒的故事。中村健二大师的经验分享更是让人受益匪浅，他提到的一些小技巧，比如如何掌握冰块的用量、如何更好地融合酒体和果汁，这些都是我在其他地方很少看到的。我印象最深的是他关于“平衡感”的阐述，这不仅仅是口味上的平衡，更是从视觉、嗅觉到味觉的全方位体验。我试着按照书里一个比较简单的配方做了我的第一个鸡尾酒，虽然有些生疏，但出来的效果让我非常惊喜，味道出乎意料地好！感觉这本书真的是为新手量身打造的，既有专业性，又不失趣味性。我还会继续深入研究这本书，期待能做出更多美味的鸡尾酒，让我的生活多一份情调。
评分这本书的价值，在我看来，远不止于它所收录的那些精美配方。它更像是一扇窗，让我看到了日本调酒界顶尖水平的冰山一角。中村健二大师的文字，既有大师级的专业深度，又不失对细节的敏感和对创新的热情。我反复研读了他关于“风味层次”的解析，这让我明白，一杯优秀的鸡尾酒，绝不是简单的几种味道的叠加，而是一个复杂而和谐的整体。书中对很多小众酒品和新式调酒技巧的介绍，都让我耳目一新，也激发了我探索更多可能性的欲望。我印象最深刻的是，他对“失败”的看法，他认为每一次不成功的尝试，都是通往成功的必经之路，这给我很大的鼓舞。这本书不仅仅教我如何调酒，更是在潜移默化中培养我一种面对挑战、不断学习和追求卓越的态度。
评分质量很好，，，，
评分没有具体操作，只有配比
评分000000000000000000000000000000000
评分很好
评分这折痕这么狠，旧书吗
评分这折痕这么狠，旧书吗
评分很好，很好
评分买了之后 才发现有太多的基酒不知道在哪买
评分挺好 很全面，
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