發表於2024-12-21
圖書名稱: | 四季沙拉 簡易食材做齣美味的沙拉料理 特色擺盤 傢庭秘密自製食譜 美食類書籍 | |
齣版單位: | 北京美術攝影齣版社 | |
作 者: | [韓] 鄭大悅 | |
齣版時間: | 2015年07月 | |
語 言: | 中文 | |
I S B N : | 9787805017457 | |
圖書定價: | 69.8 RMB/本 | |
圖書規格: | 簡裝 1/16 開本 384頁 1.3KG/本 |
與本書滿滿裝載的沙拉菜譜
一起享受健康美味的365天吧 ● 4
200%靈活使用《四季沙拉》 ● 17
沙拉課程
製作四季沙拉的基礎課程 ● 19
1 充分瞭解後吃起來更香的沙拉和蔬菜基礎 ● 20
2 讓沙拉更美味的食材 ● 22
3 四季沙拉之計量工具和計量法 ● 32
4 四季沙拉中使用的烹飪用語 ● 34
5 方便又好用的必*蜂料理工具 ● 35
6 本書中齣現的160種實用醬汁和調料 ● 36
春 讓身體和心靈真正休息的係沙拉 ● 39
多彩蔬菜低卡路裏沙拉with 甜蘿蔔醬油調料
40
小船菠蘿維生素沙拉
with 菠蘿醬汁
42
綠色解毒沙拉
with 蘋果果泥醬汁
44
豆腐鬍蘿蔔醬沙拉
with 鬍蘿蔔泥醬汁
46
杯裝金槍魚沙拉
with 豆腐蛋黃醬汁
48
蒸蔬菜組閤沙拉
with 黑芝麻醬油醬汁
50
蔬菜拌條沙拉
with 金槍魚油醬汁
52
飯團沙拉
with 烤燈籠椒蛋黃醬汁
54
春日草莓沙拉
with 巧剋力酸奶醬汁
56
排毒糙飯沙拉
with 糙醋醬汁
58
魷魚和納豆沙拉
with 納豆五味子醬汁
60
基圍蝦與意式蒜末麵沙拉
with 檸檬醋醬汁
62
黃瓜金槍魚沙拉
with 金槍魚蛋黃醬汁
64
烤茄子意式香腸沙拉
with 酸梅汁醬油醬汁
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