發表於2024-12-30
書名:肝病飲食用藥調養
定 價:¥29.8元
作者:戴德銀、黃茂濤、代升平 主編
叢書名:常見病居傢調養係列
齣版日期:2016年5月
書號:9787122260932
開本:B5 710×1000 1/16
裝幀:平
版次:1版1次
頁數:168頁
本書詳細介紹瞭常見肝病的中西醫防治原則和措施,包括中西藥治療、藥膳調養、飲食原則和食譜主輔料、烹飪與服法、功效、適用人群和搭配等。全書共收錄治療肝病的中西成藥製劑100餘種,藥膳和食療食譜300餘個。內容豐富,新穎實用,可操作性強。適閤基層醫師、肝病患者及其傢屬閱讀參考。
章 肝髒病常識 1
一、肝髒的基本形態、位置、結構及生理功能 1
1.肝髒基本形態[1]
2.肝髒位置[1]
3.肝髒基本結構[1]
4.肝髒血管[1]
5.肝管係統[2]
6.肝淋巴管與肝淋巴結[2]
7.肝神經支配與肝血流情況[2]
8.肝髒功能[2]
9.肝髒的脂蛋白與膽固醇代謝[2]
二、肝髒為什麼容易患病 4
三、誘發肝髒疾病的不良生活方式 4
1.誘發病毒性肝炎的不良生活方式[4]
2.與肝癌有關的不良生活方式[4]
3.與脂肪肝有關的不良生活方式[5]
4.酒精性肝病(炎)相關不良生活方式[5]
5.與肝內膽汁淤積相關的不良生活方式[5]
6.誘發肝硬化的不良生活方式[5]
7.誘發肝性腦病的不良生活方式[6]
四、如何早期發現肝髒疾病 6
1.肝髒觸診[6]
2.常見幾種肝髒疾病的臨床錶現[6]
第二章 病毒性肝炎 7
一、病毒性肝炎簡介 7
二、病毒性肝炎防治原則 7
1.急性肝炎治療原則[7]
2.慢性肝炎治療原則[8]
3.淤膽型肝炎的治療原則[8]
4.重型肝炎治療原則[8]
5.肝炎後肝硬化治療原則[9]
6.病毒性肝炎預防措施[9]
三、乙型病毒性肝炎 11
1.西醫識乙型病毒性肝炎[11]
2.中醫識乙型病毒性肝炎[11]
3.臨床錶現[12]
4.用於乙型病毒性肝炎的西藥[14]
5.乙型病毒性肝炎用中藥[16]
四、甲型病毒性肝炎 17
1.西醫識甲型病毒性肝炎[17]
2.中醫識甲型病毒性肝炎[17]
3.甲型病毒性肝炎的臨床錶現[17]
4.甲型病毒性肝炎用西藥[18]
5.甲型病毒性肝炎用中藥[19]
五、病毒性肝炎飲食原則 21
1.急性病毒性肝炎飲食原則[21]
2.急性肝炎發病初期食譜[21]
3.急性肝炎發病1~2周食譜[21]
4.急性肝炎恢復期食譜[21]
5.慢性肝炎飲食原則[22]
六、急慢性肝炎食療藥膳方 22
1.黃花菜粥[22]
2.田基黃粥[22]
3.茵陳粥[23]
4.五味子糯米粥[23]
5.薏苡仁土茯苓粥[23]
6.荸薺雞蛋粥[24]
7.陳皮瘦肉粥[24]
8.夏枯草瘦肉粥[24]
9.赤小豆薏藥粥[24]
10.蒲公英茵陳粥[25]
11.菠菜雞血旺[25]
12.苦瓜肝片[25]
13.荸薺炒肝片[26]
14.荸薺湯[26]
15.荸薺蒸蛋[26]
16.荸薺燒茄子[27]
17.鬍蘿蔔豬肝湯[27]
18.菠菜豬肝湯[27]
19.豌豆尖炒豬肝[28]
20.萵筍葉豬血旺[28]
21.黑木耳鯽魚菜湯[29]
22.黑木耳肝片菜湯[29]
23.香菇豬蹄花菜[29]
24.豬蹄燉海帶[30]
25.金針菇肝片菜湯[30]
26.香菇肉片菜湯[30]
27.金針菇豆腐菜湯[31]
28.黑木耳燒豆腐[31]
29.黃花菜肝蛋湯[31]
30.泥鰍豆腐菜湯[32]
31.赤小豆鯉魚湯[32]
32.赤綠豆飯[32]
33.荸薺餛飩[33]
34.荸薺羊奶[33]
35.山楂糕[33]
36.香菇蹄筋[33]
37.章魚燒豬蹄[34]
38.玉米須煮蚌肉[34]
39.茵陳炒田螺[34]
40.紅參蒸鯽魚[35]
41.陳香乳鴿[35]
42.茵陳牛肉[35]
43.車前草鬱金煮水鴨[36]
44.虎杖紅桃蒸墨魚[36]
45.雞骨草煮魚頭[37]
46.田基黃燉豬肝[37]
47.豬肝木芙蓉花[37]
48.苡仁淡菜煲鼕瓜[38]
49.魚腥草拌萵筍[38]
50.馬齒莧豆芽豬肝[38]
51.山楂麥芽蒸鯽魚[39]
52.紅豆茵陳湯[39]
53.五棗糖花生[39]
54.五芡蓮神骨湯[39]
55.茵陳雞湯[40]
56.大青葉雞湯[40]
57.闆藍根雞湯[41]
58.何首烏豬肝[41]
59.首烏歸杞燉雞[42]
60.蒲公英綠豆雞湯[42]
61.茵陳黨參茯苓雞[42]
62.香菇參雞湯[43]
63.五香參雞[43]
64.五蓮果糯米雞[43]
65.五參苡仁雞[44]
66.香菇燒鴨[44]
67.五藥菇骨頭湯[44]
68.田基黃鴨湯[45]
69.田基黃山藥鴨湯[45]
70.二黃雞湯(肝炎康復湯)[45]
第三章 肝癌食療與用藥 47
一、西醫識肝癌 47
1.病因[47]
2.臨床錶現[47]
3.臨床分期[48]
4.並發癥[48]
5.診斷要點[48]
6.鑒彆診斷[49]
7.預後[49]
8.防治措施[49]
二、中醫辨證論治肝癌 50
三、西藥治療肝癌 50
1.肝動脈栓塞化療(TAE)[50]
2.無水乙醇瘤內注射[51]
3.聯閤或序貫化療[51]
4.磁吸附多柔比星療法[51]
5.生物工程藥物治療[51]
四、中醫藥治療肝癌 51
(一)常用方劑 51
1.復方鱉蟾半枝蓮丹參湯[51]
2.復方知柏山萸杜仲湯[51]
3.復方夏枯草牡蠣苡仁湯[52]
4.復方莪棱蛭肝癌散[52]
5.復方扁歸丹半枝蓮湯[52]
6.復方牡蠣白花蛇舌草湯[52]
7.復方參芪蓮舌湯[52]
8.復方參芪鱉金湯[52]
9.復方參芪甲牡湯[53]
10.復方歸參湯閤用定坤丸[53]
11.復方首烏鱉甲白花蛇舌草湯[53]
12.復方歸慈蓮白花蛇舌草湯[53]
13.復方白術水紅花子湯[53]
14.復方術苓芍蒲公英湯[53]
15.復方參芪術苓苡仁湯[53]
16.復方知柏茱苓山藥湯[54]
17.肝癌外用貼[54]
(二)常用中成藥 54
五、肝癌藥膳調養 54
1.歸芪參首烏雞湯[54]
2.八味豬肝[55]
3.緩解肝癌豬骨湯(九味骨湯)[55]
4.十一味雞肝[55]
5.九味薯排[56]
6.半邊蓮糖茶[56]
7.鬱金草煮水鴨[56]
8.茯苓香菇鴨[57]
9.莪青香十味蒸鴨(十味蒸鴨)[57]
10.陳香莪術蒸乳鴿[57]
11.獼猴桃根燉肉[58]
12.雞蓉山藥羹[58]
13.八寶人參湯[58]
14.病後補虛湯[59]
15.土茯苓烏龜湯[59]
16.泥鰍豬肝薏苡仁湯[59]
17.四物湯蒸雞肝[60]
18.香菇枸杞山藥粥[60]
19.香菇苡仁十味粥[60]
20.嫩玉米枸杞粥[61]
六、肝癌輔助食療 61
1.肝癌與相關不良生活飲食方式[61]
2.輔助抗癌防癌食品簡介(名錄)[62]
七、肝癌輔助食療食譜 62
1.清蒸香菇茄[62]
2.苦瓜炒肉絲[62]
3.乾煸苦瓜青椒[63]
4.蘿蔔枸杞玉米粥[63]
5.嫩玉米香菇粥[63]
6.香菇豬肝湯[64]
7.木耳炒肝片[64]
8.枸杞懷山豬肝粥[64]
9.赤小豆犀鴨粥[65]
10.薑橘鯽魚羹[65]
11.田螺肉蘿蔔湯[65]
12.扁豆螺肉湯[66]
13.赤豆螺肉湯[66]
14.鬍蘿蔔煲田螺肉[66]
15.豆腐鰍魚湯[67]
16.鰍魚牛奶飲[67]
17.荸薺菜葉豬肝[67]
18.荸薺豆芽豆腐湯[68]
19.荸薺肉包[68]
20.番茄花椰煲蚌肉[68]
21.木耳豆腐肉片[69]
22.香菇肉片菜湯[69]
23.軟炸鯊魚條[69]
24.蘆筍鰍魚湯[70]
25.海參香菇鴨[70]
26.草菇炒鵝肝[70]
27.棗靈芝煲烏龜[71]
28.靈芝燉豬蹄[71]
29.鬆茸鮑魚湯[72]
30.蟲草燉鴨[72]
第四章 肝性腦病食療與用藥 73
一、西醫識肝性腦病 73
1.臨床錶現與診斷要點[73]
2.防治措施要點[74]
二、中醫辨證論治肝性腦病 74
三、肝性腦病常用西藥 74
四、肝性腦病常用中成藥 76
五、肝性腦病藥膳調養 77
1.枸杞燉羊腦[77]
2.閤歡花蒸豬肝[77]
3.柏子仁蒸肝心[78]
4.豬脊髓煲蓮藕[78]
5.核桃仁煲蠶蛹[78]
6.蜂蜜桑椹膏[78]
7.肝芹煲紅棗[79]
8.珍珠草豬肝湯[79]
9.田基黃煲雞蛋[79]
10.石菖蒲煲雞蛋[80]
11.菖蒲茵陳蜆肉湯[80]
12.菖蒲茵陳雞湯[80]
13.菖蒲雞肝湯[81]
14.芪參豬腦湯[81]
15.魚頭豬肝人參湯[81]
16.薏苡仁肝腦湯(粥)[82]
17.當歸香菇肝腦湯[82]
18.歸尾魚頭豆腐湯[82]
19.三七魚頭黑木耳湯[83]
20.川丹參木耳魚頭豆腐湯[83]
六、肝性腦病飲食原則 84
七、肝性腦病食療食譜 85
1.黑莓汁[85]
2.草莓汁[85]
3.獼猴桃汁[85]
4.紅葡萄汁[85]
5.肝蓉菠菜湯[86]
6.核桃仁雞肝[86]
7.馬齒莧雞肝湯[86]
8.鱅魚頭燒豆腐[87]
9.豆腐燒木耳[87]
10.鯽魚豆腐湯[88]
11.香菇藕骨湯[88]
12.翡翠腦花[88]
13.鬍蘿蔔炒豬肝[89]
14.鬍蘿蔔豬蹄湯[89]
15.蝦仁菜湯[89]
16.黑木耳豬腦花湯[90]
17.香菇燉豬腦花[90]
18.馬齒莧拌豬肝[90]
19.菜豆肝片[91]
20.花椰菜肝片[91]
21.洋蔥肝片[91]
22.萵筍(萵苣)肝片[92]
23.黃豆豬蹄湯[92]
24.豆芽豆腐肝片湯[92]
25.鯽魚豆腐木耳湯[93]
26.木耳荸薺魚湯[93]
27.菠菜雞血腦花湯[93]
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