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四季沙拉

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[韩] 郑大悦 编

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发表于2024-12-30

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图书介绍

店铺： 灵感库图书专营店
出版社： 北京美术摄影出版社
ISBN：9787805017457
商品编码：15934544678
包装：平装
开本：16
出版时间：2015-07-01
正文语种：中文

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图书描述

图书名称：四季沙拉 简易食材做出美味的沙拉料理 特色摆盘 家庭秘密自制食谱 美食类书籍
出版单位：北京美术摄影出版社
作      者：[韩] 郑大悦
出版时间：2015年07月
语      言：中文
I S B N  ：9787805017457
图书定价：69.8 RMB/本
图书规格：简装 1/16 开本 384页 1.3KG/本
前言

与本书满满装载的沙拉菜谱

一起享受健康美味的365天吧 ● 4

200%灵活使用《四季沙拉》 ● 17


沙拉课程

制作四季沙拉的基础课程 ● 19

1 充分了解后吃起来更香的沙拉和蔬菜基础 ● 20

2 让沙拉更美味的食材 ● 22

3 四季沙拉之计量工具和计量法 ● 32

4 四季沙拉中使用的烹饪用语 ● 34

5 方便又好用的必*蜂料理工具 ● 35

6 本书中出现的160种实用酱汁和调料 ● 36


春 让身体和心灵真正休息的系沙拉 ● 39

多彩蔬菜低卡路里沙拉

with 甜萝卜酱油调料

40

小船菠萝维生素沙拉

with 菠萝酱汁

42

绿色解毒沙拉

with 苹果果泥酱汁

44

豆腐胡萝卜酱沙拉

with 胡萝卜泥酱汁

46

杯装金枪鱼沙拉

with 豆腐蛋黄酱汁

48

蒸蔬菜组合沙拉

with 黑芝麻酱油酱汁

50

蔬菜拌条沙拉

with 金枪鱼油酱汁

52

饭团沙拉

with 烤灯笼椒蛋黄酱汁

54

春日草莓沙拉

with 巧克力酸奶酱汁

56

排毒糙饭沙拉

with 糙醋酱汁

58

鱿鱼和纳豆沙拉

with 纳豆五味子酱汁

60

基围虾与意式蒜末面沙拉

with 柠檬醋酱汁

62

黄瓜金枪鱼沙拉

with 金枪鱼蛋黄酱汁

64

烤茄子意式香肠沙拉

with 酸梅汁酱油酱汁

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