發表於2024-10-31
中國茶葉博物館館長、中國國際茶文化研究會常務理事、浙江茶葉學會副理事長 他不僅是國內知名的茶專傢,*是一位愛茶人。年輕時就愛喝茶,工作繞不開茶,對他而言,茶已經成瞭生活的—部分,無法分割。作為茶葉界纔俊之一,他全身心緻力於茶文化的普及與推廣,他指導新手茶友泡茶,簡單幾步,就能泡齣茶館裏的茶香;和他聊茶,就像麵對一個茶導遊,帶你領略一葉一水間的美好。他常年組織茶主題活動,齣版過茶書三十餘部,讀者說:“跟他學泡茶,再也不怕糟蹋傢裏的好茶。”
壹 買茶前必知的概念
茶的命名方法有哪些?
市麵上常見的七大茶類指什麼?
我國十大名荼是哪些?
我國的四大茶區是哪裏?
什麼是喬木茶
什麼是灌木茶
什麼是古樹茶?
什麼是高山茶
什麼是平地茶?
什麼是颱地茶?
春茶、夏茶和鞦茶指什麼?
不同季節的茶葉有何不同?
什麼是“三前摘翠”?
“明前茶”“雨前茶”分彆指什麼?
有綠色食品標誌的茶就是有機茶嗎?
“一芽幾葉”指什麼?
貳 專傢買茶經
購買茶葉的**標準是什麼?
越貴的茶葉越好嗎?
新茶一定比陳茶好嗎?
如何鑒彆新荼和陳茶?
春茶一定比鞦茶、夏茶好嗎?
如何鑒彆春茶、夏茶和鞦茶?
如何識彆以次充好的茶葉?
如何識彆著色茶?
一定要選擇原産地的荼嗎?
旅途中能買當地茶嗎?
新手為什麼不要到茶城買茶?
超市的茶能買嗎?
為什麼盡量在一傢茶店買茶?
如何避開“三無”茶葉?
網上買茶可靠嗎?
産荼區的茶是不是*宜買?
買茶需不需要買**茶?
買茶要注意哪些認證?
叁 綠茶的購買與衝泡
肆 白茶的購買與衝泡
伍 黃茶的購買與衝泡
陸 烏龍茶的購買與衝泡
柒 紅茶的購買與衝泡
捌 黑茶的購買與衝泡
玖 普洱茶的購買與衝泡
拾 花茶與非茶之茶的購買與衝泡
拾壹 茶具選購與保養
拾貳 尋好水
拾叁 泡茶與茶藝
拾肆 儲茶
拾伍 茶史
拾陸 茶人、茶事、茶俗
拾柒 茶與健康
附錄——懂點評茶術語
茶道--從喝茶到懂茶/健康愛傢係列 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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