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破壁机风靡已久，现如今，很多家庭都拥有它，但是你能做到持之以恒每天使用它吗？很难吧？可能只是缺少一本合适的食谱！本书作者历时2年时间完成了200道简单上菜的破壁机料理，其特点是：制作简单、完全无烟、食物多样、营养均衡、易于吸收。无论你是忙碌的上班族、爱美的养生者、银发族、运动族，还是孕产妈妈，都能从本书中找到适合你的健康料理。
跟着本书做，轻松打造全家人的健康饮食！
内容简介
破壁机风靡已久，现如今，很多家庭都拥有它，但是你能做到持之以恒每天使用它吗？很难吧？可能只是缺少一本合适的食谱！本书作者历时2年时间完成了200道简单上菜的破壁机料理，其特点是：制作简单、完全无烟、食物多样、营养均衡、易于吸收。无论你是忙碌的上班族、爱美的养生者、银发族、运动族，还是孕产妈妈，都能从本书中找到适合你的健康料理。
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作者简介
李珈贤，出生于台湾花莲，国家一级营养师，国家一级健康管理师，台湾养生专家陈月卿老师“全食物养生法”大陆传承人，台北医学大学一般食物和慢性病专业毕业，台湾中华农业有机协会有机师资讲师，中山大学公共营养师培训结业，美国自然医学会课程进修，德国、日本量子医学进修，旺顺阁餐饮集团营养顾问，从事健康食品行业十余年，擅长生机饮食及全食物疗法。母婴杂志《妈妈帮》专栏作家；旅游卫视《美味人生》《明星爱厨房》《中华美食》《消费高手》客座营养师；深圳卫视《辣妈学院开课啦》客座营养师。
目录
序
第一章 Preparation准备 认识破壁机与食材准备
第二章 Sprout萌芽 孕妈妈与宝宝饮食调理
第三章 Nurture滋养 儿童成长期的饮食调理
第四章 Creation创新 忙碌工作者的能量补给
第五章 Fuel补给 运动者的补给品
第六章 Beauty美丽 爱美养生者饮食
第七章 Lohas乐活 银发族的乐活饮食
第八章 Dietitians营养师的配餐原则与饮食指南
第九章 Newyorker纽约白领最爱的汤剂能量补给素
第十章 Anti-Ageing“长寿村”的抗老化秘籍
用户评价
这本《不一样的破壁机健康料理》真是刷新了我对破壁机的认知！我一直以为破壁机只能做些简单的果汁或者冰沙，没想到它还能摇身一变，成为健康料理的得力助手。翻开这本书，首先映入眼帘的是那些充满创意却又格外诱人的食谱。不是那种需要复杂技巧或者昂贵食材的“高冷”菜肴，而是真正贴近生活的日常料理。比如，我一直以为浓汤就得熬很久，而且要很多配料，书中居然有一款只需要十来分钟就能完成的蔬菜浓汤，味道浓郁，营养又丰富，简直是上班族和学生党的福音。还有那些用破壁机制作的豆浆、米糊，口感细腻到不可思议，完全没有渣感，比外面买的还要好喝，而且还能根据自己的喜好调整甜度和浓稠度，自由度很高。更让我惊喜的是，这本书里还有不少用破壁机制作的“隐藏技能”，像是制作宝宝辅食、烘焙预备材料，甚至还有一些简单的酱料和调味品。我尝试了书中制作的香蕉燕麦早餐饼，口感软糯香甜，不用加油，健康又饱腹，完全能代替外面买的加工早餐，让我开启一天的好心情。整体来说，这本书的排版也很清晰，图片精致，步骤讲解详细，即使是烹饪新手也能轻松上手。我感觉自己不仅仅是买了本书，更像拥有了一位贴心的健康料理私教，每天都能解锁新的美味和健康。
评分说实话，我买过不少关于厨房小家电的书，但《不一样的破壁机健康料理》是我近期最满意的一本。它没有那种“一本万利”的夸大其词，而是实实在在地展示了破壁机在健康饮食方面的无限可能。我尤其喜欢这本书的“不寻常”之处，它打破了人们对破壁机只能做果汁的刻板印象，将它变成了制作各种健康美味的“秘密武器”。比如，书中有一款用破壁机制作的“植物基”酸奶，我之前一直以为做酸奶很麻烦，需要特殊的菌种和发酵过程，但这本书的食谱却很简单，而且口感一点也不输给市面上卖的酸奶，关键是自己做的更放心。还有那些用破壁机制作的蔬菜高汤，我一直觉得那是需要长时间熬煮的，但书中提供的方法却能在短时间内获得风味浓郁的高汤，这对于忙碌的家庭来说太实用了。更让我眼前一亮的是，这本书还分享了一些利用破壁机制作的“能量球”和“能量棒”的食谱，这些小零食不仅美味，还能提供身体所需的能量，是下午茶或者运动后的绝佳选择。这本书的图片也非常吸引人，每一道料理都拍得色香味俱全，让人跃跃欲试。总而言之，这本书给了我很多启发，让我重新认识了我的破壁机。
评分我一直觉得家里的破壁机有点“大材小用”，基本就是偶尔打个果汁。直到我发现了《不一样的破壁机健康料理》，才意识到它的真正价值。这本书的亮点在于它打破了传统思维，将破壁机的功能发挥到了极致，创造出了一系列既健康又美味的料理。我特别喜欢书中对于“无添加”和“天然”的强调，很多食谱都避免使用精制糖和加工食品，而是利用食材本身的天然风味来制作。例如，书中有一个用破壁机制作的“黑芝麻核桃糊”，口感比我想象中的还要细腻顺滑，而且不需要加任何糖，黑芝麻和核桃本身的香味就非常浓郁，对我这种注重养生的人来说简直是太完美了。还有那些用破壁机制作的“蔬菜泥”，不再是单一的蔬菜味，而是通过巧妙的搭配，做出了层次丰富、口感丰富的蔬菜泥，让不爱吃蔬菜的家人也爱上了。这本书还介绍了如何利用破壁机制作一些“方便餐”，比如预先做好各种酱料和汤底，回家后只需简单加热或组合，就能快速完成一顿营养均衡的餐点，这对于我这种经常加班的人来说，简直是救星！这本书的排版和设计都很人性化，文字清晰，步骤明了，而且每一道料理都配有精美的图片，让我很有信心去尝试。
评分我原本对所谓的“破壁机健康料理”持怀疑态度，总觉得噱头大于实际，但《不一样的破壁机健康料理》彻底改变了我的看法。这本书的独特之处在于它真正挖掘了破壁机的“全能”潜力，将其从一个简单的饮品制作工具提升到了健康餐桌上的重要角色。我最欣赏的是它不落俗套的食谱设计，不再是千篇一律的果蔬汁，而是将破壁机巧妙地融入到主食、汤品、甚至甜点中，而且都强调“健康”二字。例如，书中有一个利用破壁机制作土豆泥的食谱，我从来没想过土豆泥还能这么做，不用黄油和牛奶，而是用了植物奶和一些香料，口感依旧绵密顺滑，而且更加轻盈健康。还有那些用破壁机制作的杂粮粥，不仅仅是简单的将食材打碎，而是根据不同食材的特性，调整了时间和模式，做出来的粥口感软糯，营养成分也更好地被释放出来。最让我感到惊喜的是，书中关于“功能性料理”的介绍，比如针对睡眠的饮品、针对肠道的食谱，这些都让我看到了破壁机在改善身体状况方面的巨大潜力。它不只是制作美食，更是传递一种积极健康的生活态度。这本书的内容非常接地气，没有那些过于专业的术语，讲解清晰易懂，让我这个厨房小白也能信心满满地尝试。
评分《不一样的破壁机健康料理》这本书，绝对是我近年来最实用的一本健康食谱。它没有那些华而不实的理论，而是专注于如何利用我们家中常见的破壁机，做出真正健康又美味的料理。我特别欣赏它的“创新”之处，它不是简单地将现有食谱套入破壁机，而是专门为破壁机量身打造了许多独特的食谱。比如，书中有一个用破壁机制作的“豆腐脑”，我一直觉得做豆腐脑很麻烦，需要点卤等等，但这本书的食谱却非常简单，而且做出来的豆腐脑口感嫩滑，比我自己在家做的传统方法还要好吃。还有那些利用破壁机制作的“健康烘焙预备料”，比如将坚果打成粉末，或者将水果打成泥，这些都能大大简化烘焙的流程，让健康烘焙变得触手可及。最让我惊喜的是，书中还分享了一些关于“肠道健康”的食谱，比如富含益生元的饮品和容易消化的餐点，这些都让我看到了破壁机在日常健康管理中的重要作用。这本书的语言通俗易懂，讲解细致入微，即使是厨房新手，也能轻松掌握。总的来说，这本书不仅仅是教会我如何使用破壁机，更是引导我走向一种更加健康、便捷的饮食生活方式。
评分书很不错，印刷很好，学做养生餐，希望有帮助，破壁机发挥作用了，值得购买。
评分快递不慢,书属正版,纸质不错,图文并茂,著者用心,推荐祈和,维他密斯,文字较小,看着费眼,以后追评.
评分这本书买贵了，感觉有点不值
评分不太实用，还可以。印刷精良。
评分书很不错，印刷很好，学做养生餐，希望有帮助，破壁机发挥作用了，值得购买。
评分不太实用，还可以。印刷精良。
评分还是不错的，买了台破壁机学学怎么做好吃的
评分一如既往的好，快速，实用
评分质量不错，内容有些少。
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