愛茶

愛茶 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

方鵬程 著
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齣版社: 北京時代華文書局
ISBN:9787569911527
版次:1
商品編碼:12129442
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-03-01
用紙:膠版紙
頁數:328

具體描述

編輯推薦

適讀人群 :茶文化愛好者

種茶、製茶、談茶、說茶、品茶、愛茶,幾十年與茶有緣人解讀茶文化

1.《愛茶》是颱灣地區著名事茶人、重要學者、原颱灣商務印書館總編輯、年度“十大茶書奬”獲奬作傢方鵬程老師的又一力作。

2.《愛茶》在港澳颱地區與李曙韻的《茶味的初相》、古武南的《茶21席》、許玉蓮的《喝茶慢》閤稱為“當代茶道四書”。

3.國內一流的印刷製作工藝,越超颱灣原版品質,符閤茶道愛好者對高品質精美圖書的需求。

4.繁體字版熱銷華人地區,讀者大愛,銷量遙遙領先其他同類書。


內容簡介

本書是颱灣商務印書館原總編輯、著名事茶人方鵬程老師數十年愛茶、種茶、品茶的集大成之作。在這部作品中,作者介紹瞭古今名茶特彆是今日颱灣各種名茶的特點與製作方法,賞析瞭多種茶具茶器的日用之美,追溯瞭陸遊、李白、蘇軾等愛茶人的文采風流,闡明瞭飲茶養生的保健之道,圖片裏可見茶文化傳承的源遠流長,文字中透齣茶馬古道、西域絲綢之路的縷縷茶香。特彆難能可貴的是,作者不僅利用自己深厚的文化功底,為讀者全麵認識茶與茶文化打開瞭一扇大門,同時更透過自己遠離都市現代生活的“茶隱居”,勾勒齣迴歸自然、迴歸自我的生活情趣和價值取嚮。

作者簡介

方鵬程

祖籍福建廈門,菲律賓德拉薩大學博士,颱灣地區著名文化人、齣版人、事茶人,大中華地區“茶文化復興”的重要推動者之一,曾策劃齣版瞭一係列目前已經成為經典的茶文化書籍,如《茶味的初相》《茶鐸八音》《茶21席》等;曾任颱灣商務印書館總編輯、輔仁大學兼任副教授。方鵬程先生以茶為生活方式,以文字為文化載體,從自己的體悟齣發,寫齣瞭《愛茶》這部大半生茶緣的集大成之作。

高莉瑛,方鵬程先生的夫人,退休教師,曾擔任多所學校的陶藝教學誌工。平生酷愛藝術,喜歡旅行與攝影,擅於發現生活中點滴的美。研習陶藝創作、水彩繪畫十多年,現任“聽濤園”園主,從事陶藝創作,會聚“女媧彩陶雅集”六位同仁,為颱灣地區生活美學主要倡導者之一。


目錄

愛茶序/ 001

1. 問茶是何物/ 003

2. 茶侶/ 005

3. 茶人有緣/ 009

4. 茶癡/ 011

5. 《紅樓夢》的茶緣/ 013

6. 曹雪芹是茶癡?/ 016

7. 方道人也是茶癡/ 017

1. 灣潭結緣/ 021

2. 仿效陸羽來種茶/ 026

3. 愛茶恰似賈寶玉/ 028

4. 采茶山歌錶衷情/ 032

5. 竹園四季唱山歌/ 035

6. 種茶玩茶尋樂趣/ 037

1. 天地有好茶/ 043

2. 絕妙好茶在何方?/ 048

3. 陸羽心中的絕妙好茶/ 053

4. 陸羽評茶/ 056

5. 當代十大好茶/ 063

6. 颱灣學者推介的好茶50 種/ 066

1. 西湖龍井茶/ 071

2. 顧渚紫筍茶/ 078

3. 餘杭徑山茶/ 083

4. 天颱山華頂雲霧茶/ 089

5. 雲南普洱茶/ 092

6. 武夷岩茶/ 100

1. 相公喝茶/ 109

2. 陸羽采茶/ 111

3. 相公采茶/ 115

4. 相公古法做茶/ 119

5. 女媧蓋柴窯燒陶/ 123

6. 古法品茶之器/ 126

7. 現代茶藝談茶器/ 128

1. 陸羽煮茶/ 133

2. 陸羽論飲茶/ 137

3. 茶有九難/ 140

4. 盧仝七碗茶歌/ 149

5. 宋代點茶法/ 151

6. 明清泡茶法/ 156

7. 當代茶道/ 159

1. 李白詩序仙人掌茶/ 165

2. 杜甫品茗難度日/ 168

3. 陸羽問茶寫茶經/ 171

4. 詩僧皎然喝茶悟道/ 176

5. 白居易詩酒造茶園/ 183

6. 蘇東坡詩中有茶/ 192

(一)當代種茶法/ 207

(二)采摘/ 212

(三)製茶/ 217

(四) 製茶原理/ 237

1. 茶湯裏麵有什麼?/ 243

2. 茶湯的保健效果/ 244

3. 茶的種類與功效/ 246

4. 咖啡因/ 248

5. 喝茶會失眠?/ 249

6. 喝茶會使骨質流失?/ 251

7. 喝茶會分解油膩?/ 253

8. 喝茶會貧血?/ 255

9. 喝茶會降低糖尿病風險?/ 256

10. 隔夜茶不能喝?/ 257

11. 茶有藥效嗎?/ 258

1. 何須苦心破煩惱/ 261

2. 人生處世皆是道/ 263

3. 僧院提倡喝禪茶/ 264

4. 趙州古佛吃茶去/ 265

5. 自古仙佛愛喝茶/ 267

6. 心安理得即是道/ 269

1. 颱灣喝茶400 年/ 273

2. 颱灣茶的特色/ 275

3. 凍頂烏龍茶/ 277

4. 文山包種茶/ 281

5. 東方美人茶/ 282

6. 木柵鐵觀音/ 283

7. 颱灣高山茶/ 285

8. 三峽龍井茶、碧螺春/ 287

9. 南投鬆柏長青茶/ 288

10. 日月潭紅茶/ 289

11. 龍潭龍泉茶/ 290

12. 阿裏山珠露茶/ 290

13. 恒春港口茶/ 291

十一

1. 茶的發現與運用/ 295

2. 南方是茶鄉/ 297

3. 西域絲路的茶文化/ 299

4. 茶馬古道/ 305

5. 奶茶與酥油茶/ 307

6. 茶的文化創意/ 312


精彩書摘

問茶是何物,竟然能讓人一輩子與茶結緣,終身不移,這是何等的情緣?

茶是生活中的愛戀,一旦愛上瞭,早晚相聚,日夜不離。多少人為茶癡迷,多少文人為她瘋狂,升華的感情,留下篇篇詩情畫意。

茶的魅力,仙人知道,僧人知道,然後凡人也知道。茶的情性,神仙喜歡,高僧喜歡,超脫的文人雅士喜歡,閨女貴婦喜歡,市井中人也喜歡。

茶樹長在深山人未識,茶仙茶人先得月,一朝選在君王側,風靡天下,一茶難求。如今感念種茶人,難得好茶滿天下,寒士高人盡歡顔,真是功德無量。

有茶不難,難在好茶難覓。好茶還須好水、好火、好器、好人、好時光來相配。凡人飲茶如飲水,茶是水,水是茶,隻要解渴即可。仙人文士雅女品茶,貴在知茶,韆裏尋茶,萬裏訪水,茶器名貴,柴火講究,時地相宜,還要有好心情,真是得來不易。茶仙品茶,仿若天上人間,遨遊太虛。

茶有情緣,人有情緣。相聚品茶,自是有緣。古來婚姻談成,納采以茶為聘,女傢以茶待客。新娘端茶奉茶,男方答之以禮。原來茶有情緣,茶樹枝葉繁茂,結子纍纍,茶葉芳香,曆經焠煉,更得濃香。

人生處處有緣,覓得好茶,好比人生佳侶,三世情緣,快樂永結緣。



用戶評價

評分

非常喜歡,一下子買瞭好幾本

評分

很好,價格低,常買。

評分

這書是老師讓買的課外讀物,京東物流超牛,速度很快,直接還可以的。

評分

這本書是我自己要求孩子看的,雖然跟他現在的生活時代不一樣,他還是喜歡的,說是迴到瞭過去。

評分

大都是幫朋友買的書,領瞭圖書勛章捲,好希望京東再放齣200-80啊,畢竟每年買書太多瞭

評分

進階體會茶的審美屬性。。不錯的書

評分

看上去不錯的書籍,物流也很快,唯一不足的是現在怎麼不送上門瞭

評分

根據孩子語文書進度進行的擴展閱讀,書不錯,就是與孩子年齡不太相符,封麵死闆瞭些,內容都是文字幾乎沒有插圖,且字有點小(對於孩子來說)。

評分

書不錯,物流很快,隔天到,京東自營得東西不錯(*?´╰╯`?)?

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