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DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕

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张新奇 著

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发表于2025-05-22

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图书介绍

出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品编码：12116427
包装：精装
开本：特16
出版时间：2017-05-01
用纸：铜版纸
页数：256
字数：250000

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图书描述

产品特色

内容简介

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

作者简介

张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图


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用户评价

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商品不错。东西很好。快递员服务很赞。还会再来购买。

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DK的书，除了知识丰富，纸质和印刷更是精美。这个价位很值。

评分☆☆☆☆☆

jd的购书体验一直挺好的，特别是有活动的时候更划算。

评分☆☆☆☆☆

书很不错。是正品。孩子很喜欢。内容详尽。图画精美。满分。

评分☆☆☆☆☆

作为家酿是一本不错的入门书，通过图片和最简单的文字可以在最短的时间内对家酿有个初步的了解。

评分☆☆☆☆☆

介绍得非常细致，很有信心自己酿造啤酒了。

评分☆☆☆☆☆

买了好几本啊 质量不错 快递也快

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太好啦，非常喜欢DK出的书，实用，质量超级好

评分☆☆☆☆☆

非常不错的一本介绍葡萄酒的书，值得一读！

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