DK杯子蛋糕&迷你蛋糕

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张新奇 著
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出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518413409
版次:1
商品编码:12116427
包装:精装
开本:特16
出版时间:2017-05-01
用纸:铜版纸
页数:256
字数:250000

具体描述

产品特色

内容简介

本书共分为五大部分,分别介绍了蛋糕的基本制作技法,杯子蛋糕与玛芬蛋糕,迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片,文字简洁,通俗易懂,图文并茂,可操作性强。

作者简介

张新奇,男,江南大学食品科学与工程专业本科毕业,在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图


用户评价

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非常棒的购书体验,收获的时候超开心,书很棒,包装也很棒!点赞?????

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看评价还是不错的。

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非常喜欢!感谢作者!太爱了。

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自营的,质量还不错,实惠便捷。省去书店买书的麻烦,节省时间。

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多次购买了,质量和快递都非常好

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发货快 包装很好!

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很不错的商品,价格不是很贵

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很好不错 发货快 京东这点值得表扬 送货速度很快

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