DK杯子蛋糕&迷你蛋糕

DK杯子蛋糕&迷你蛋糕 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

張新奇 著
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齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787518413409
版次:1
商品編碼:12116427
包裝:精裝
開本:特16
齣版時間:2017-05-01
用紙:銅版紙
頁數:256
字數:250000

具體描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分,分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法,杯子蛋糕與瑪芬蛋糕,迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片,文字簡潔,通俗易懂,圖文並茂,可操作性強。

作者簡介

張新奇,男,江南大學食品科學與工程專業本科畢業,在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖


用戶評價

評分

很實用的書,瞭解很多知識,印刷好。

評分

包裝完好,價格給力,物流快速

評分

發貨速度快,第二天就到啦。滿三百減180的活動很劃算呀,又買瞭一堆,開心

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帥氣的短袖,健身房穿,騎行穿,都很好,速乾麵料

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京東圖書就是給力啊。400-300……

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東西不錯,送貨很快。

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大師之作就是#!!

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介紹得非常細緻,很有信心自己釀造啤酒瞭。

評分

硬皮,包裝很有檔次,原本打算買來送朋友的,現在決定自留瞭。

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