本書共分為五大部分,分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法,杯子蛋糕與瑪芬蛋糕,迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片,文字簡潔,通俗易懂,圖文並茂,可操作性強。
張新奇,男,江南大學食品科學與工程專業本科畢業,在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。
很實用的書,瞭解很多知識,印刷好。
評分包裝完好,價格給力,物流快速
評分發貨速度快,第二天就到啦。滿三百減180的活動很劃算呀,又買瞭一堆,開心
評分帥氣的短袖,健身房穿,騎行穿,都很好,速乾麵料
評分京東圖書就是給力啊。400-300……
評分東西不錯,送貨很快。
評分大師之作就是#!!
評分介紹得非常細緻,很有信心自己釀造啤酒瞭。
評分硬皮,包裝很有檔次,原本打算買來送朋友的,現在決定自留瞭。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有