　　1.當多數人還在談養生時，美國正在風靡養腦，全美暢銷的簡單養腦術，《紐約時報》暢銷書！
　　在不瞭解可以通過改變習慣切切實實地改變大腦健康前，我們會以為一些認知問題，如叫錯名字、注意力不集中和健忘，隻是正常的衰老過程的一部分。事實上，在任何年齡這些都是腦部衰退的徵象。
　　2.養腦就是養命，身體挺好但大腦不行瞭，不僅會吃不香睡不好無法更好的感知和享受生活，而且會産生各種心理問題
　　3.中醫養身，西醫養腦，國內外十餘位主治醫師、健康專傢推薦
　　上海德濟醫院院長宋鼕雷
　　上海中醫藥大學附屬曙光醫院心血管內科主任醫師王肖龍
　　首都醫科大學宣武醫院神經內科主任醫師韓瓔
　　《高效能人士的七個習慣》作者史蒂芬·柯維
　　匹茲堡醫學中心神經外科副主任約瑟夫·馬龍
　　心理學博士《你的大腦在歡樂》作者厄爾·漢斯林
　　哥倫比亞大學/紐約長老會醫院外科教授默罕默德·奧茲
　　托馬斯傑弗遜大學默娜?布林德整閤醫學中心主任安德魯·紐伯格
　　醫學博士，《湯森郵件》作者英格麗·柯斯達特
　　醫生，《八周充滿活力與健康》的作者海拉·卡斯
　　《領導力和性彆》作者邁剋爾·古裏安
　　《區域飲食》的作者貝瑞·希爾斯
　　《標杆人生》的作者理剋·沃倫
　　4.美國養腦專傢數十年經驗總結，國內腦神經醫師傾力翻譯
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內容簡介

　　《簡養腦》大腦影響或決定你的思維、行為、情緒甚至性格，你人生的長度和質量，完全由你的大腦決定。但我們的行為確實會反過來影響我們的大腦——或許是有益的，也或許是有害的。
　　關於大腦，那些你知道或不知道的事實：
　　·人變胖時，大腦容積會縮小。
　　·過早地齣現記憶力衰退、注意力渙散、決策能力下降、精力不足等狀況，這些不一定是“衰老的正常錶現”，通過正確製訂規劃並執行，完全可以減緩甚至逆轉。
　　·“年紀大瞭腦子自然就不好使瞭”“我天生記不住事兒”“無法集中注意力、做事拖延、做事不用心、感覺精神疲憊是因為責任心不夠”，這些結論90%的時候是錯的。
　　·改善大腦狀況，提升思維敏捷度，降低患阿爾茨海默病和其他類型癡呆的風險，其實隻需要做一些簡單的生活習慣的改變。
　　·年輕人的腦健康問題，往往在於那些容易被忽視的運動碰撞或意外造成的不易覺察的腦損傷，直到許多年後這些損傷錶現齣來。
　　·大腦齣現的問題，多數是在很早就産生，問題初齣現時也往往是緩慢而難以覺察的。
　　·的智力滑坡往往發生在我們畢業後或退休後，自然年齡與大腦年齡並不總是統一。
　　·不是每個“樂觀的人”都能健康長壽，用不負責任的態度鼓勵人們樂觀、低估風險，會縮短他們的壽命。
　　·做一個終身學習者，你更有可能讓你的大腦和心智保持年輕。
　　·過長時間的工作所形成的慢性壓力，會傷害大腦記憶中心的細胞。
　　·擁有健康的大腦，不僅可以讓你思維敏捷，還能重塑心靈，讓你的外錶和內心都變得更年輕。
　　任何人在任何時間都可以開始逆轉大腦衰老，如果你想更長時間感知自然、享受快樂、記得傢人，那麼要從現在起善待你的大腦。

作者簡介

　　丹尼爾·G.亞曼，醫學博士、臨床神經科學傢、精神病學傢、腦影像專傢，領導著世界知名的亞曼診所。2005年美國精神病學協會卓越人物奬得主。
　　亞曼博士也是加州大學歐文醫學院臨床助教，講授精神病學和人類行為。齣版的書包括《改變你的大腦,改變你的生活》《大腦使用手冊》《改變你的大腦,改變你的身體》《亞曼醫生的解決方案》等，他的書曾4次登上《紐約時報》暢銷書榜。
　　亞曼博士是世界的關於職業美式足球運動員的大腦成像及康復的首席研究員，不僅揭示齣退役球員實際存在的腦損傷的比例很高，也證明瞭以他的研究成果為基礎所建立的許多原則用來進行腦損傷康復的可能性。
　　在理剋·沃倫牧師的指導下，亞曼博士攜同馬剋?希曼醫生和穆罕默德?奧茲醫生，擔任馬鞍峰教會（SaddlebackChurch)但以理計劃的首席架構師，推行為時52周的規劃進行健康、身體、情感和精神的教會研習。
　　張南，復旦大學附屬華山醫院神經外科（伽瑪刀）副主任醫師，醫師協會神經外科分會放射神經外科專傢委員會秘書長，國際Leksell伽瑪刀協會會員。曾在《JournalofNeurosurgery》等國際SCI雜誌上發錶多篇專業臨床研究論文，並參與翻譯齣版《顛覆醫療》等譯著。

精彩書評

　　大腦是人體的重要器官，掌控著人們的行為和感受，不管你是想變得更聰明，還是想更好的感知這個世界，抑或是獲得更長久的美好生活，都應在重視養生的同時，重視大腦健康。《簡養腦》這本書中，給齣瞭通過控製飲食、行為來改善大腦狀況的一係列建議，對當下大眾是極有幫助的。
　　——上海德濟醫院院長宋鼕雷

　　在重視養生和健身的同時，人也應對養腦有足夠的重視，大腦健康瞭，不僅能有效預防各類癡呆癥，也會提升每個人的生命質量。《簡養腦》這本書提供瞭一套簡單而科學的養腦護腦建議，希望你和你身邊的人都能從這些建議中受益。
　　——首都醫科大學宣武醫院神經內科主任醫師韓瓔
　　培養科學的飲食方式，關注大腦健康。
　　——上海中醫藥大學附屬曙光醫院心血管內科主任醫師王肖龍

　　肥胖癥、抑鬱癥和阿爾茨海默病是當前的流行病，而且預計以後的情形會變得更糟。如果你想要避免罹患上述疾病，而且希望改善你自己的身心健康，讀一讀亞曼醫生寫的書。
　　——史蒂芬·R.柯維《高效能人士的七個習慣》和《內心的領導者》的作者

　　我一口氣讀完亞曼醫生的新書。作為神經外科醫生，我發現這本書是優化大腦功能的實用指南。作者用令人難以置信的敘事技巧，結閤實用信息，將改變你的人生。
　　——約瑟夫·C.馬龍醫生，匹茲堡醫學中心神經外科副主任，教授

　　大腦的健康是與身體的健康密切相關的，在這本變革性的和轉變人生的書中，讀者將學到如何幫助自己被大部分醫務人員、精神科醫師和心理衛生保健專業人員忽視的器官——大腦！無論是亞曼醫生的書的初次讀者，或是像我這樣通讀過他所有著作的,都將會瞭解到新的見解，並感受到試圖改變生活、成為更加年輕、更加外貌吸引人的衝動。如果改變更新瞭大腦,不僅將改變生活,也會提高生活質量和獲得長壽!
　　——厄爾·R.漢斯林，心理學博士，《你的大腦在歡樂》作者

　　亞曼醫生神奇地嚮我們展示，大腦的衰老未必與身體的衰老同步。他所提供的避免我們體內珍貴的財産——大腦遭遇損傷的健康之道是無價的，將會保持我們思維敏捷，延長生命。
　　——穆罕默德·奧茲博士，哥倫比亞大學/紐約長老會醫院外科教授、副主任，《奧茲博士秀》節目主持人

引言：年輕的源泉在兩耳之間
第一章你需要瞭解的重要健康指標數據
瞭解自己的身體健康指標數據：不作測量就無從改變
減少你患癡呆癥的風險
降低罹患阿爾茨海默病風險的簡單步驟
真正的預防始於我們的孩子
現在開始延緩你的衰老：20個讓大腦健康的技巧
第二章那些有益健康而非損害身體的的食物
32歲的老婆婆
對藥片和藥物標簽感到厭倦
像大猩猩那樣選擇食物
兩天的奇跡
未來如此光明，需要冷靜對待
食物、長壽、奇特的時代和謊言
不需要也不鼓勵安排“破戒日”
保持大腦健康的7項飲食規則
對你和你的大腦有益的更多指導
激素、有機物和安全列錶
大腦健康膳食預算
營養指導和食品標簽
利茲的故事
我想成為一個好的甜紅椒
現在就著手延緩衰老：讓食物成為你青春源泉的20個秘方
第三章體格強健的人長壽
腦部SPECT掃描成像可以講述令人擔憂的事情
新的一年，新的生活
不要打破對自己的約束!
大腦更年輕、思維更敏銳，生活更幸福
令人印象深刻的健康指標數據
鍛煉和長壽
有益大腦的最好的鍛煉
“快來和我一起跳舞!”
喬?迪斯潘紮醫生：如何保證你的大腦堅持到底
體育鍛煉和阿爾茨海默病：腦萎縮的發生
想做就做，並要保持良好勢頭
現在就開始延緩你的衰老：20個有益大腦的促使你為長壽和健康開始行動的習慣
第四章優化大腦，作齣更好更健康的決定
何塞：這不是我的錯，是我的大腦不正常
責任心和長壽
愛護和照顧好你的前額葉皮層
再現恐龍的體徵：大身體、小腦袋，滅絕瞭
注意力缺乏多動綜閤徵、前額葉皮層病變以及過早死亡
強化前額葉皮層，控製內在小孩和提高責任心
你能改變你的責任心水平嗎
做自己的生活和壽命的主管
現在就開始延緩衰老：20個幫助大腦做齣正確決定的秘訣
第五章延長大腦壽命、提高思維速度和增強記憶能力
“我的靈感來自我的絕望”
不堪重負的信息量和成為終身學習者的秘訣
記憶技巧
快速閱讀
老少鹹宜的大腦思維鍛煉：24/7健腦運動強化你的大腦
把情緒控製住
心理訓練
行動，改善大腦
不同大腦區域的具體訓練方法
開始延緩你的衰老：20個動腦筋的竅門幫助你成為終生的學習者
第六章增加血液供應，改善皮膚和性生活
第七章治療抑鬱、悲傷、壓力，延年益壽
第八章扭轉腦損傷：讓你的大腦更好，即使你已經把它搞壞瞭
第九章創建你的的能人社交網絡共同獲得改善
第十章不明因素正在竊取你的大腦

精彩書摘

　　更新大腦改善生活的七項準則
　　1.大腦參與人的所有活動，包括思想、感覺、行為以及與人相處等。
　　大腦是與人的個性、品質、智力、和決斷力相關的器官。而且，正如人們所知道的，人抉擇的正確與否也決定著人的長壽或早死。
　　大腦會在人吃飽時，告訴人們停止進食……當然也會讓人沉湎於第二碗冰淇淋，以至於最終感覺懶散、昏昏沉沉和懊喪。
　　大腦會提醒謹慎駕駛……也會驅使人在高速公路上飛速急馳，引起罰單、撞車或身亡。
　　大腦使人思想集中、積極主動、追求完滿……也會讓人因注意力和情緒焦慮的問題而睏擾。
　　大腦令人鎮靜、高興和富有愛心……也會破壞情緒，讓人與周圍發生衝突。
　　大腦是整個機體的“控製中心”。
　　大腦承擔著運行機體、運作頭腦、管理生活的所有活動，值得被信任、關懷和照顧。
　　2.大腦行，人的工作就行；大腦不行，人的工作和生活就會越來越不行。
　　擁有健康的大腦，人們就能夠:快樂、健康、富有、睿智、更有成效、作齣正確抉擇，將有益於健康長壽
　　不管由於什麼原因，大腦齣瞭問題，人們就會：難過、病態、窮睏、笨拙、效率低下、做齣糟糕的決定
　　3.大腦是復雜的器官，也易受損和易衰老。
　　人類大腦是最復雜的，沒有其他的東西比大腦更復雜瞭。據估計，大腦有上百億個細胞。每個大腦細胞依靠與數以韆計的個體細胞間的聯絡，構建相互間的聯係，也意味著，人體大腦細胞間的聯係，其實比宇宙星係間的聯係還要復雜！一粒沙粒大小的腦組織中有十萬個神經元，並且神經元細胞相互間存在著十億個緊密聯係。
　　腦的構成中80%是水，水化作用對大腦的健康尤為重要。腦的實體部分中的60%是脂肪，機體中脂肪成分的異常會嚴重破壞大腦。
　　即便大腦隻占這個身體重量的2%，卻要消耗掉人體攝入的20%~30%的能量。早餐中或晚餐中約四分之一的攝入是供給大腦活動的。
　　大腦消耗人約20%吸入的氧氣，（即使在睡覺時也）從不休息。由於大腦的高代謝率，會産生大量的自由基，如果大腦的抗氧化能力弱，就會損害大腦。大腦是體內能量消耗最厲害的，也是最昂貴的不動産。
　　顯而易見，大腦是管理人生活的指揮和控製中心。
　　4.大腦極軟，類似軟化黃油、豆腐或奶油凍，封藏在堅硬的顱骨內，顱骨上有許多鋒利的骨脊。
　　腦損傷後果嚴重，會破壞受害人的整個人生。由於大腦成像纔剛開始廣泛應用，很少有人瞭解腦損傷會帶來的危害。2008年的《華爾街雜誌》的封麵文章中，作者托馬斯?伯頓引用的研究結果錶明，原因不明的腦損傷是下列錶現的主要原因：無傢可歸。精神病。抑鬱和焦慮。酗酒和吸毒。自殺。學習障礙。
　　想要保持健康，首要的是保護大腦。
　　5.大腦成像研究清楚地顯示，做許多事情可以加速衰老的進程，讓大腦的外觀和錶現呈現衰老。也可做許多事情，以延緩衰老，幫助大腦的外觀和錶現顯得年輕：
　　根據亞曼診所的成韆上萬的掃描圖像，上述事實也是我寫作本書的主要原因。人們應該瞭解，每天的行為，既可有益也可有害於自身的健康。
　　大多數人對自己長期健康的原因有多重解釋，但很少歸功於自身。當然，擁有正確的基因組閤是相當有益的，但大多數基因的開啓或關閉是基於各自的行為。根據最近的研究結果，隻有約30%的長壽是由基因決定的，其餘的70%，是由各自自身來決定的。個人的習慣決定著大腦的衰老，以及最終決定著可以活多長，活多好。
　　大腦健康的底限可以歸納為四個字：趨利避害。
　　當然，這四個字背後的具體細節需要更詳細的說明。
　　下麵所列齣的問題和行為會加速大腦的衰老過程，也會摺短壽命。如果想要長壽，同時大腦功能完整，要盡量避免：
　　矛盾的、輕率的行為和決策，會有害於健康。
　　沒有堅持健康習慣的朋友和缺乏正麵引導健康習慣的朋友圈。人們是會相互影響的，長時間相處的人之間會産生大的影響。如果長期和沒有健康習慣的人相處，很有可能就會受這些人有損於大腦健康的生活方式影響。
　　這並不是意味著要拋棄所有的沒有健康習慣的朋友和傢人，但應該限製同這些人相處的時間，結交一個新的有健康習慣的朋友圈會有助於長壽。
　　腦外傷。
　　有毒物質。
　　炎癥。目前認為慢性炎癥是許多老年疾病，包括癌癥、糖尿病、心髒病、和阿爾茨海默病的主要原因。促成炎癥的因素包括自由基形成、維生素D或ω-3係列脂肪酸缺乏、ω-6係列脂肪酸過高、多肉食和/或高糖飲食、糖尿病、長期感染、牙齦疾病和壓力。
　　暴露在自由基或自由基分子中，會在體內形成損害。就像銹蝕損壞車輛一樣，自由基攻擊細胞，破壞DNA，加速衰老過程。需要注意避免的是：吸煙、反式脂肪、過度日光暴曬、烤糊的肉、農藥殺蟲劑、過度鍛煉、甲狀腺亢進以及炎癥。盡管水果蔬菜是重要的抗氧化劑的來源，可以用來對抗自由基，但要避免購買所謂的“十二個壞蛋”（帶有相當高的化學物殘留物的桃子、蘋果、藍莓、燈籠椒、芹菜、油桃、草莓、櫻桃、進口葡萄、菠菜、甘藍和土豆）。代之以購買上述食品的有機食品。
　　受損的DNA和端粒。端粒是每個長鏈DNA的末端的“帽子”，很像鞋帶末端的塑料包封。DNA的帽子的目的是避免DNA解鏇。每次細胞分裂，端粒就會完全消失，從而允許DNA解鏇。炎癥、自由基、維生素不足、ω脂肪酸缺乏都會減弱或除去端粒，縮短細胞的生存期。猶他州立大學的遺傳學傢理查德·考森和他的同事們發現，較短的端粒與短壽有關。在60歲以上的老人中，端粒短的老人死於心髒病的概率是端粒長的老人的三倍，死於炎癥的概率是端粒長的老人的八倍。
　　疾病。
　　不健康的體重增加或過度肥胖。體重越增加，大腦容積會下降(譯注：肥胖會加劇腦萎縮，這是多個國際醫學研究中都發現的現象。原因可能是多方麵的，有肥胖引起腦血管硬化，影響腦組織血液供應，也可能是肥胖基因的直接影響)。（任何人都應該極力避免自己的脂肪猛增！）
　　標準的“美國飲食”。
　　缺乏耐力和力量的鍛煉。
　　缺乏不斷地學習。
　　心理健康問題和/或慢性壓力。
　　在需要腦康復時，缺乏相應的策略。
　　缺乏恰當的補充劑或濫用補充劑。
　　生活缺乏意義和目的。
　　缺乏對大腦如何功能運作的認識。
　　6.腦部SPECT掃描成像在亞曼診所成為必不可少的手段，來幫助瞭解病人當前狀態下的的大腦功能情況，並有助於確定最閤適的乾預措施。
　　從1991年我第一次采用SPECT掃描我自己的大腦，我就確信這會是一個強有力的檢查手段。
　　當人們看到自己的掃描成像，會就此改變自身的行為習慣。
　　智者的標誌之一是，獲取新的有用信息後會隨之改變自身行為。
　　SPECT掃描成像非常有用，幫助我們獲取患有老年癡呆癥、記憶障礙、腦損傷、抑鬱癥、強迫癥、毒品藥物成癮者、注意力缺陷多動癥(ADHD)、憤怒情緒障礙等疾患的病人的更多資料。結閤詳細臨床病史，掃描成像有助於我們針對病人的大腦自身特定錶現，開展治療。
　　此外，掃描成像也幫助我們運用和研發更多的自然療法來優化大腦。因為使用一些典型藥物治療後，在掃描成像上會呈現有毒徵象。掃描的最重要的用途之一，就在於幫助病人加強與自己的大腦的親密關係，並更願意照看好自己的大腦。
　　並非所有的我的同事都已接受在臨床上將腦SPECT掃描成像應用於臨床診治。但越來越多的同事，開始這樣工作。常常會有世界各地的醫生來詢問，試圖要將腦部SPECT掃描成像以及相關理念應用於臨床診治中。
　　沒有大腦成像工具的引導，醫生將會在黑暗中徘徊，睏惑於如何真正幫助到病人和醫生自己，爭取活得長壽而且保持年輕。
　　即便你永遠不考慮接受掃描檢查，在第十章中也可以獲取到更多有關腦SPECT掃描成像的有用信息。
　　7.你並非對自己的大腦無計可施。即使你曾錯待你的大腦，你也可以亡羊補牢。更新你的大腦，改變你的人生。
　　這是一個最激動人心的醫學突破。從1991年開始，這個令人充滿希望的信息就推動著我們的工作。在亞曼診所，像卡洛斯這樣，我們進行瞭成韆上萬個對我們製訂的規劃執行前後的腦部掃描成像對比，並已經證明，開展針對性的“大腦聰慧”乾預，即便在此之前你怠慢瞭自己的大腦，仍可以提高大腦的實際功能，延緩其衰老！
　　單憑藉直覺，大多數人就可以知道不良習慣會加速生理上的衰老過程。我們觀察到過吸煙者的皮膚蒼老，冰毒成癮者的憔悴，酗酒者的認知功能下降。可惜的是，根據我的經驗，大多數人並不瞭解他們的生理健康如何影響著他們的認知和心理健康。

前言/序言

　　年輕的源泉在兩耳之間
　　青春隻有一次，但可以常葆童心不泯。
　　——奧格登·納什
　　這本書中的每項要求，都是簡單易行，自覺自願的。規劃內容是明智的選擇和正確的抉擇。心態是關鍵，如果認為自己被強迫剝奪瞭某種東西，就會産生抵觸。如果認為自己被贈予瞭可以拓展和豐富身心生活的禮物，就會容易地堅持繼續這項規劃。事實上，憑藉正確的態度，你就會開始留心維護自己的健康，不讓那些在你的生活中試圖偷走你健康的行為得逞。
　　到瞭我生命的這個階段，我隻對有益於我的習慣和食物感興趣，而絕不是被損害我健康的的習慣或食物所束縛。舉個例子，我以前喜歡石闆街(RockyRoad)冰激淩，而之後我知道冰激淩中不僅充滿糖和熱量，會加劇肥胖、炎癥以及不穩定的腦細胞的電脈衝釋放。冰淇淋中還包含著某類脂肪、軟脂酸，會欺騙大腦，讓人誤認為沒有吃過任何東西。難怪正吃著第一碗冰淇淋，會想吃第二碗冰淇淋。這種情況不會發生在吃我也很喜歡的脫脂酸奶和藍莓的時候。
　　這項規劃的落實成功需要大腦的前額葉皮層參與，強化大腦的這個部分會明顯地提高注意力、前瞻能力、判斷力和衝動控製力。在這本書中，我會提供上百個方法來強化前額葉皮層，從而讓你在人生正道上朝著你的目標，提高你做每一個決定的能力。成功還需要一個強大的情感支撐或大腦邊緣係統支持，讓你為瞭保持健康而不間斷地積極努力。
　　按照本書中的大腦健康規劃執行，可以更聰明，遏製衰老，甚至扭轉衰老的過程，從而在相當短的時間內，外錶和自我感覺年輕化。
　　研究者指齣在隻需在三個月的時間內，增加一個新的健康習慣，就可以讓預期壽命發生可以量化的改變。按照本書的規劃概要執行，短短八周時間就可以讓大腦開始顯得敏捷。
　　下麵是三個60歲人的大腦的SPECT掃描成像。一位是健康的，另一位患有阿爾茨海默病（譯注：一種起病隱匿的進行性發展的神經係統退行性疾病。臨床上以記憶障礙、失語、失用、失認、視空間技能損害、執行功能障礙以及人格和行為改變等全麵性癡呆錶現為特徵。65歲以前發病者，稱早老性癡呆，65歲以後發病者稱老年性癡呆），第三位患有肥胖癥和睡眠呼吸暫停綜閤徵。
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