健康綠色烘焙書下載 mobi epub pdf 電子書 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

[韓] 全洙美著，何書卿譯

下載連結在頁面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製連結

想要找書就要到圖書大百科

book.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

齣版社：譯林齣版社

ISBN：9787544743877

版次：1

商品編碼：11376130

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2014-01-01

用紙：銅版紙

頁數：240

字數：200000

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　日光傾城，樹影蔥綠，空氣中彌漫著甜蜜的香味。
　　此時此刻，你心裏裝著誰？
　　那個能讓你遠離塵囂，洗手作湯羹的人。
　　那個輕易透過堅硬的外殼擊中你內心柔軟的人。
　　是天真無邪的孩子，是與你並肩直麵生活的愛人，
　　還是愛瞭你一輩子已經老去的親愛的爸爸媽媽？

　　每個愛烘焙的人都需要一本這樣溫柔的烘焙書。
　　教你學會自然綠色的烘焙方式，
　　請深愛自己，請深愛每一位愛著你的人。

內容簡介

　　《健康綠色烘焙書》的特點
　　1.自然式綠色烘焙更健康。
　　隻用豆腐、山藥、植物油、蔬菜等綠色食材，不用擔心動物性食材帶來的消化不良和高熱量，比一般的烘焙甜點更綠色、更健康。
　　2.適宜更廣泛的人群
　　怕長胖的妹子、“三高”人群、孩子、老人、工作學習壓力大又吃得油膩的中青年……
　　4.風味獨特，很好吃哦！
　　請親手做一做，嘗一下再評價好不好吃！作者根據每種食材的口味特點精心調製配方，自然式很美味哦！
　　4.做法簡單、輕易上手，不用擔心學不會
　　詳盡的分解步驟圖示，方法簡單，可以輕易上手，烘焙時間比一般烘焙減少一半。達人輕鬆收入新配方，新手也不用擔心，隻要一步一步跟著學就能很快學會。
　　5.配方詳細，涵蓋麵廣
　　★蛋糕：有大尺寸適閤做生日蛋糕的配方，也有平日享用的方便小蛋糕。
　　★餅乾：有可愛造型適閤包裝做禮物的配方，也有簡單方便攜帶的小餅乾配方。
　　★少量飲料：還有幾款應景的美麗又好喝的飲料配方。
　　★自然式廚房小技能：穿插不少綠色小技能，比如淘米水的新用法，果蔬如何清洗等。
　　6.多配方，大開本，大容量，240頁精美彩圖呈現。
　　7.韓國引進，廣受追捧的烘焙寶典
　　作者全洙美，韓國資深烘焙達人。《健康綠色烘焙書》在韓國齣版以來廣受好評，是韓國烘焙類熱銷圖書，具幸福感的綠色烘焙書，值得信賴！

作者簡介

　　全洙美，韓國資深烘焙達人。現在經營著一傢以自然式烘培為主的工作室兼咖啡坊，並經常為關注健康飲食的人們舉辦自然式烘焙課程。《健康綠色烘焙書》在韓國齣版以來廣受好評，獲百萬粉絲追捧的同時，也改變瞭不少烘焙愛好者的烘焙理念。

精彩書摘

　　西紅柿早餐鬆餅
　　初夏，坐在西紅柿田地旁，聞著身邊傳來的陣陣果蔬清香，心情瞬間變得恍惚，難以言錶。不是市麵上那種剛綠就摘下來然後催紅的西紅柿，而是用自己親手種植、養大的西紅柿，二者的香與味是無法同日而語的。
　　前年，傢裏午後的西紅柿結果瞭，數量多得不得瞭，榨汁吃，做沙拉吃，猛吃之後還是剩下不少。於是，為瞭解決這些剩下的西紅柿。我嘗試製作瞭西紅柿早餐鬆餅。爽口而清冽的口感，作為早餐也是一種不錯的選擇。

　　西紅柿早餐鬆餅6個：
　　全麥粉 50g
　　低筋麵粉 100g
　　澱粉 10g
　　泡打粉 2茶匙
　　食鹽四分之一茶匙
　　藥草乾 1茶匙
　　葡萄籽油 35g
　　龍舌蘭糖漿 35g
　　豆漿 70g
　　西紅柿 110g
　　小西紅柿乾飾頂適量

　　1.首先製作飾頂用小西紅柿乾。把小西紅柿洗淨後對半切開放入烤盤中。
　　2.放入175度烤箱中烘烤15分鍾後。調低烤箱溫度至140度，繼續烘烤約40分鍾，烤至半乾狀。
　　3.全麥粉、低筋麵粉、泡打粉、澱粉、食鹽，過篩後加入草藥乾（百裏香或歐芹），攪拌均勻。
　　4.在另一個碗中加入葡萄籽油、龍舌蘭糖漿、豆漿，攪拌均勻。
　　5.把西紅柿放入攪拌機攪拌後加入4中。
　　6.在3中加入5攪拌至看不見粉末即可。
　　7.在模具中墊入鬆餅紙注入原料至三分之二左右，放上飾頂用小西紅柿乾。
　　8.放入175度烤箱中烘烤15-20分鍾。

　　……