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《美食与美酒》杂志社编

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发表于2025-01-05

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图书介绍

出版社：生活·读书·新知三联书店

ISBN：9787108045164

版次：1

商品编码：11274826

品牌：三联书店

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-06-01

用纸：胶版纸

页数：219

字数：98000

正文语种：中文

图书描述

编辑推荐

　　春
　　初春的天清云闲，让人忍不住想要坐下来泡杯茶。在这个像绝句一样的季节里该喝什么茶好？这一杯茶，要不同于夏日的散逸、秋日的高远和冬日的浓酽，才足够明人心志，才能映出天地间的清明之气。
　　夏
　　春天摘下的茶，夏天喝来，稍褪去了青涩之味，又还正是新鲜的时候，一盏清爽的茶水陪伴着有些暑气的夏日下午，细细尝，好闻的花果香气像是带我们到产茶的山上游览了一番，杯中自有山林青翠，雾气清凉和鸟语花香。
　　秋
　　秋天的茶应该是什么味道的？金黄的麦浪、暮色中寺院的钟声、寂寥的落叶、江边空灵的琴音……这些都注定了，在秋天里，最适合不过的就是滋味浓郁悠长的茶。
　　冬
　　又到了一年中最冷的时候，天色随着温度也总是阴阴暗暗的，这样的日子里，大概没有什么能比热茶更好的饮品可以用来温暖我们的身心，所以冬天茶会的关键词就是要“暖”。

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内容简介

　　《一茶一会》中，有很多与茶相伴的美好时光，我们的编辑将杂志六年中的"品茗"栏目精选结集，用心的图片和文字，把微妙却又难以言说的浪漫感觉呈现于纸上，同时茶会的种种建议又非常实用。
　　翻看中仿若时间驻足，仿佛飘到春风雨露的茶园中神游，仿若与爱护孩子一样爱护茶树的种茶人对话，忽而回到现实，亦可称为你随时随地喝茶的指南。

内页插图

前言
春
问茶龙井村
径山茶事
最是洞庭碧螺春
竹林深处有茶香
踏青福泉山
太平猴魁
原色抹茶

夏
梨山茶翠
伏夏的茉莉
和茶之意
一日茶满足
摘朵花儿来泡茶
且将新火试新茶
冻顶乌龙

秋
玉桂物语
举茶邀明月
琴茶会
秋时观音好
凤凰栖深巷
天凉红茶暖
柚子茶香处，橙黄橘绿时

冬
惊艳八宝茶
千两不换
食饮擂茶
一盏沉水香
武夷的水仙
围炉茶话
绝世老班章

附录
寻找好水
寻找茶具
寻找茶点