具体描述
产品特色
编辑推荐
适读人群 ：喜爱饮食文化，尤其是对茶文化感兴趣的大众读者1.日本红茶研究家、“KIRIN午后红茶”商品顾问矶渊猛集40年红茶体验与40余本红茶研究著作之精髓，从红茶历史、茶园纪实、冲泡搭配及其他趣味杂学等方面妙趣横生讲红茶，让你三十分钟变身制茶高手，成为朋友圈中的红茶达人！
2.《红茶之书》精确复刻日文原版，插图精美丰富，手绘图解直观易懂，为各年龄段读者提供质量上乘、内容考究、品质一流的红茶文化大全，为全球红茶爱好者带来福音！
3.日式冷幽默随处可见，击中每一个爱茶之人！《红茶之书》中的日式冷幽默既饱含着作者亲切朴实的讲述口吻，阅读时兼具感动与捧腹之感，更彰显了作者40年红茶研究与写作的非凡功力，让人爱不释手！
4.集红茶爱好者、经营者与研究家于一体的多维写作视角！《红茶之书》作者矶渊猛凭借自身从红茶小白到红茶专家的切身经验，为读者提供真正贴心的红茶经典入门，满足不同口味的阅读需求！
5.内容安排独具匠心，情理之中意料之外！《红茶之书》不仅内容丰富有趣，章节之间的安排与联系更为灵动！每一次打开书页都能感受到在不同的知识与场景间穿梭遨游的美妙，让阅读充满惊喜！
6.《红茶之书》是一本包罗万象的红茶百科！什么是沸腾跳跃？为什么英语称红茶为Black Tea？红茶占卜真的可信吗？下午茶的创始人安娜·玛丽亚是谁？红茶究竟能跟哪些食物相配？你想知道的关于红茶的一切，尽在《红茶之书》！
7.《红茶之书》是一场穿越东西方的红茶之旅！日本红茶达人矶渊猛结合探访世界茶园的亲身经历与体验，为全球红茶爱好者定制的红茶文化盛宴，兼具趣味性、文化性和艺术性，让每位读者都能在感动与开怀之间用心体味红茶席卷全球的独特魅力！
8.《红茶之书》的每一页都散发着温厚沁心的红茶香氛，为你开启一段跨越东西方的梦幻红茶之旅！用红茶研究专家矶渊猛的话说，“滋味不是吃到嘴里记住，而是会浸润至心底。我相信红茶和共同品茶的人以及情景交织在一起，都有丰富人生的力量。”就让《红茶之书》带领我们一起品味沉静有质的红茶时光，过上一种赤诚暖心的红茶人生！
内容简介
席卷世界的红茶究竟有多神奇？
日本红茶研究专家、“KIRIN午后红茶”商品顾问矶渊猛
凭着40多年对红茶的迷恋，集结已写著的40余本红茶著作之精髓
为全球红茶爱好者奉上这本经典入门之作《红茶之书》
带领所有读者全方位领略沁人心脾的红茶之美！
打开这本满怀赤诚之心的《红茶之书》
开启一次从东方到西方，轻松、有趣、美味的红茶之旅吧！
出发！——
·学茶史：你知道吗？红茶的元祖（正山小种红茶）诞生于中国福建武夷山，而红茶初起由葡萄牙的公主凯瑟琳·布拉干萨作为药品带入英国，当时被称为“东洋的秘药”，据传可包治百病。风靡世界的袋装茶起初由效率至上的美国发明，茶袋的材质也从丝绸改为纱布。历史上的红茶不仅作为“波士顿倾茶事件”的导火索，还曾被用来打赌哪艘运茶船先抵达泰晤士河港口，先到的货物会大受追捧。此外，占卜也是红茶一项神秘的传说。阿萨姆、锡兰、川宁、立顿，这些耳熟能详的红茶巨头都有着让人感动的品牌创造史，红茶早饮品而变为了解世界、连接生命意义的纽带······
·游茶园：斯里兰卡的红茶地带、印度阿萨姆茶园、大吉岭的初摘茶，在红茶达人矶渊猛的带领下，一起游走于世界各地的茶园和工厂，会见亲切可爱的采茶人，享受高级别的红茶招待，品尝新鲜出炉、泛着茶褐色光泽的巧克力蛋糕，一杯红茶开启东西方的品味之旅······
·泡茶饮：一杯完美的红茶在冲泡时会产生沸腾跳跃的现象，稍加震动就可以看到气泡如雪花般缤纷洒落的美景哦！你永远想不到，就如何在红茶中加牛奶的问题，英国人居然争论了一个多世纪！小说家乔治·奥威尔曾在题为《一杯美味的红茶》的随笔中强调过要“先倒红茶，之后再倒牛奶”，后来甚至由英国皇家化学学会出面，以一篇题为《如何泡出一杯完美的红茶》的文章才宣告了论战的结束······
·品茶道：品鉴红茶时，啧啧有声地从茶匙中啜饮红茶被视为一种特别的礼仪。而将红茶倒入托盘中饮用也是一种女性优雅高贵的品茶方式。
早餐茶、午前茶、下午茶、睡前茶，红茶的饮用时间和品味方式层出不穷，自由美妙。在过去，每天能喝上一杯浓浓的红茶就普通老百姓梦寐以求的幸福生活！
·配茶食：除了“命运之石”司康饼，与红茶相配的美食还有更多！蛋糕、奶酪、羊羹、日式馒头、黄油酥饼，每一样都是红茶的好搭档，但你以为只有甜品能配红茶么？NO！饭团、中餐、咖喱、烤肉、拉面······红茶与食物的匹配度之高令人惊叹！赶快跟着书中的介绍打开红茶新世界的大门吧！
红茶，是自然赐予的宝物，是温暖身心的陪伴。用日本红茶研究家矶渊猛的话说：“滋味不是吃到嘴里记住，而是会浸润至心底。我相信红茶和共同品茶的人以及情景交织在一起，都有丰富人生的力量。” 就让《红茶之书》带领我们一起品味沉静有质的红茶时光，过上一种赤诚暖心的红茶人生！
作者简介
矶渊猛：
日本红茶研究学者、红茶散文作家，在红茶的文化历史研究和商业经营领域均有着首屈一指的成就，是日本人气很高的红茶达人。
1951年出生于日本爱媛县，毕业于青山学院大学，之后任职于大型贸易公司，期间因逐渐迷恋上红茶因而辞去工作。
1979年（28岁）时创立了红茶专卖店“汀布拉”（Dimbula），进口贩卖斯里兰卡、印度、中国等地的红茶，并针对各产地红茶的特色研究开发了数百种自创商品。同时担任著名的日本麒麟饮料株式会社“KIRIN午后红茶”的商品顾问，带领品牌长销三十年之久。
1994年2月创立自己的株式会社TEA·ISOBUCHI COMPANY。
此外，矶渊猛还是日本创艺教育中红茶函授教育“红茶搭配讲座”的主任教授。经常活跃于NHK等各大电视、广播节目等的演讲场合中，为高级宾馆、西餐厅、红茶专卖店等进行技术指导，提供专业的企业经营建议，并开办面向普通大众的红茶教室与研讨会，深受许多红茶爱好者的喜爱与欢迎。从上世纪90年代开始，他走访世界各国，追寻每一种红茶背后的历史与文化，至今著有40多本红茶相关书籍，已出版作品包括《红茶事典》（2003）、《一杯红茶的世界史》（2005）、《红茶的教科书》（2012）、《红茶之国，红茶之旅》（2014）、《红茶手帖》（2016）、《茶乐》（2017）等。
精彩书评
矶渊猛堪称日本红茶研究人。——NHK电视台ASAICHI、NHK教育电视台“田中卓志的红茶学”
研究红茶30多年的矶渊猛，于1971年创办红茶专门店汀布拉后开始进口斯里兰卡、印度以及中国的红茶，同时开发活用红茶特征的数百种独创配方。矶渊猛教授除了举办研习会、担任顾问、进行制造外，还是个著名的红茶研究家、红茶散文作家，著有《了解红茶的风味》、《红茶好喝的要诀》、《红茶之国、红茶之旅》、《二人的红茶王》等多种著作，并为一般民众举办演讲、红茶教室、研习室等。——网易新闻中心
用户评价
我一直认为，书籍的价值在于它能否引发读者的思考，能否带来新的视角。《红茶之书》在这方面做得尤为出色。在阅读过程中，我常常会停下来，回味书中描写的某些片段。比如，书中提到，红茶的出现，在一定程度上改变了欧洲人的生活习惯，从最初的奢侈品，逐渐成为大众饮品，并催生了下午茶这样的社交文化。这让我不禁思考，我们今天习以为常的许多事物，是否也正经历着类似的演变？又比如，书中对红茶种植园的描述，让我看到了自然环境与人类劳动之间的紧密联系，也让我对那些辛勤耕耘的茶农产生了深深的敬意。更令我着迷的是，书中并没有将红茶仅仅视为一种饮品，而是将其提升到一种生活哲学的高度。那种“慢下来，品味当下”的精神，在快节奏的现代社会显得尤为珍贵。我发现，每当我感到焦虑或疲惫时，就会不自觉地想起书中描写的那个宁静的午后，捧着一杯热气腾腾的红茶，任思绪自由飞翔。这本书，不仅仅是关于红茶的知识，更是关于如何更好地生活的启示。
评分说实话，我之前对红茶的了解仅限于“它是一种茶”，偶尔在咖啡馆里看到菜单上有红茶拿铁，或者在家偶尔冲泡一包立顿。拿到《红茶之书》之后，我才意识到自己是多么的“井底之蛙”。翻开目录，那些陌生的名词，比如“正山小种”、“滇红”、“英德红茶”，立刻勾起了我的好奇心。我尝试着从头开始阅读，文字朴实而流畅，没有故弄玄虚的辞藻，也没有枯燥乏味的理论堆砌。取而代之的是一种娓娓道来的叙事感，仿佛作者是一位亲切的长辈，拉着我的手，带我进入了一个从未涉足的奇妙世界。我仿佛能闻到茶叶在阳光下晾晒的清香，感受到采茶人在晨曦中劳作的辛勤，更重要的是，我开始理解，原来每一杯红茶，都蕴含着如此丰富的故事和深厚的文化。我尤其喜欢书中关于不同冲泡技巧的介绍，虽然我还没能完全掌握，但通过文字的描述，我仿佛已经体验到了那种微妙的水温、冲泡时间对茶汤风味的影响。这不仅仅是一本书，更像是一扇窗，让我窥见了红茶背后那广阔而迷人的天地。
评分拿到《红茶之书》的时候，我正在经历一段有些迷茫的时期，对生活缺乏热情，对很多事情都提不起兴趣。我本想找一本轻松有趣的书来消遣一下，却鬼使神差地选择了这本书。没想到，它却成为了我走出低谷的契机。书中并没有刻意营造什么戏剧性的情节，也没有励志的口号，但字里行间流露出的那份对生活的热爱，对细节的关注，对自然的敬畏，一点点地渗透进了我的心里。我开始尝试书中介绍的各种红茶，从最简单的袋泡茶，到后来开始尝试散装茶叶，学习如何辨别茶叶的品质，如何根据不同的茶叶选择合适的冲泡方式。每一次冲泡，都像是一次小小的实验，让我感到新奇又充满成就感。我发现，当我对一件事情投入了耐心和精力，并从中获得回报时，那种满足感是无可比拟的。渐渐地，我不再沉溺于过去的烦恼，而是开始专注于眼前的生活。捧着一杯温暖的红茶，看着茶叶在水中舒展开来，那份宁静与美好，让我重新找回了对生活的热情。这本书，对我而言，已经不仅仅是一本书，更像是一位温柔的良师益友，引导我发现了生活中被忽略的美好。
评分我是一名资深的茶爱好者，各种类型的茶都接触过不少，但说实话，红茶一直不是我最偏爱的。总觉得它少了绿茶的清新，少了乌龙茶的层次感，少了普洱茶的醇厚。然而，《红茶之书》彻底颠覆了我以往的认知。我惊讶于书中对红茶的解读如此深入和多元。它不仅详尽地介绍了世界各地经典红茶的产区、品种、制作工艺，更重要的是，它挖掘出了红茶背后丰富的历史文化内涵。书中关于红茶与殖民历史、与工业革命、与文学艺术的联系，让我看到了红茶不为人知的另一面。我尤其对书中关于“风土”的论述印象深刻，理解了为什么同一品种的茶叶，在不同的地理环境、气候条件下，会呈现出截然不同的风味。这是一种对微小差异的极致追求，也是一种对自然的尊重。我尝试着按照书中介绍的方法，去品鉴不同产区的红茶，用心去感受它们细微的差别，去体会那些隐藏在茶汤中的地域特色。这本书，让我对红茶的理解提升了一个层次，也让我对茶的探索，有了更广阔的视野。这不仅仅是一次阅读体验，更是一次味觉和认知的双重升华。
评分这本《红茶之书》，初拿到手时，就被它那沉甸甸的质感和雅致的封面吸引了。封面上泛着淡淡金光的“红茶”二字，仿佛在诉说着一段古老而温暖的故事。我翻开书页，指尖滑过纸张，一种熟悉的，带着些许陈年墨香与纸张特有的清淡气息扑鼻而来。虽然我还没有真正开始阅读，但仅从这触感和视觉的初步印象，就足以让我对它充满了期待。我常常在想，一本关于红茶的书，会是如何描绘它的起源、它的种类，抑或是它与人类文明千丝万缕的联系？是会像历史学家一样，梳理出红茶从遥远的东方穿越大陆，最终风靡全球的漫长旅程？还是会像一位美食家，细致入微地分析不同产区的红茶，从锡兰的乌沃，到印度的阿萨姆，再到中国的祁门，各自独特的风味如何形成？又或者是，它会像一位生活哲学家，探讨红茶在日常生活中扮演的角色，那种慢下来，泡一杯红茶，静静品味的仪式感，如何成为现代人缓解压力，寻找内心宁静的方式。我甚至猜想，书中会不会包含一些关于红茶的传说，或是那些与红茶相关的文人墨客的轶事。无论内容如何，我都能预感到，这将是一场关于味蕾、关于历史、关于生活方式的沉浸式探索，而我，已经迫不及待想要踏上这段旅程了。
评分简单易读，对红茶入门者是本不错的书
评分好用，比超市里便宜很多，送货上门很方便
评分一直很给力
评分京东自营送货快，书的质量好。
评分不错的红茶介绍，值得入手
评分好
评分好
评分好………………………
评分内容很棒，非常喜欢
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