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发表于2025-01-19
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图书介绍
出版社: 生活·读书·新知三联书店
ISBN:9787108043542
版次:1
商品编码:11166648
品牌:三联书店
包装:平装
丛书名: 蔡澜作品自选集
开本:32开
出版时间:2013-01-01
用纸:胶版纸
页数:152
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图书描述
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《烹宰为乐》写出了蔡澜先生走遍天下、吃遍天下的独特体验。
内容简介
从果、茶、酒、药、各式小吃,到天香楼、南北行小巷、梵蒂冈的酒吧,及豆芽、泡菜、猪耳朵等极其普通的食材,还有菜场买菜、夜半与友人分食萝卜干、美女怀中吃海鲜、法国的饕餮大餐等等;短文短句,谈吃、谈喝、谈文艺、谈风物;大食肆有份,小炒饭也讲,天南海北,无所不谈;文字间透出诱人的食物之香,更有清亮厚实的生活原味,快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙尽显笔端,更充满了生活的智慧。
作者简介
蔡澜,祖籍广东潮州,1941年8月18日出生于新加坡。16岁留学日本,专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁,监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》、《苹果日报》撰写专栏,与黄霑、倪匡、金庸并称“香江四大才子”,已出版书籍超过200种。主持过《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目,集旅游、美食、消费、娱乐于一体,大受观众欢迎。
目录
三联版总序
瓶中梨
榴莲
橘子
荔枝
果汁机
英式饮茶
茶故事
普洱颂
饮茶
野茶禅
卜?刘
伏特加赋
啤酒颂
醉龙液
敬酒
催尿剂
解剖酒徒
啤酒乐
……
前言/序言
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用户评价
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☆☆☆☆☆
十八岁留学日本,就读日本大学艺术学部电影科编导系,半工半。
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代下单 不清楚 代下单 不清楚
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☆☆☆☆☆
非常有意思的书,很好看
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☆☆☆☆☆
蔡澜出生于小岛新加坡,蔡澜从小爱看电影,当年新加坡分华校和英校,各不教对方语言。求懂得听电影对白,蔡澜上午念中文,下午读英文。
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☆☆☆☆☆
★每份食谱均附散文一则,真挚回忆日本百姓生活。《深夜食堂》式的暖意让人回味
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有茶清待客,无事乱翻书
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很美的短文,不错,开眼界,学知识.经常吃螃蟹,对于螃蟹在铁板上烫死,留下深刻的印象
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建议一套4本作一个链接和搜索
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有点遗老遗少,贵在真实有味!
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