从果、茶、酒、药、各式小吃，到天香楼、南北行小巷、梵蒂冈的酒吧，及豆芽、泡菜、猪耳朵等极其普通的食材，还有菜场买菜、夜半与友人分食萝卜干、美女怀中吃海鲜、法国的饕餮大餐等等；短文短句，谈吃、谈喝、谈文艺、谈风物；大食肆有份，小炒饭也讲，天南海北，无所不谈；文字间透出诱人的食物之香，更有清亮厚实的生活原味，快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙尽显笔端，更充满了生活的智慧。

作者简介

蔡澜，祖籍广东潮州，1941年8月18日出生于新加坡。16岁留学日本，专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁，监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》、《苹果日报》撰写专栏，与黄霑、倪匡、金庸并称“香江四大才子”，已出版书籍超过200种。主持过《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目，集旅游、美食、消费、娱乐于一体，大受观众欢迎。

前言/序言

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

　　回忆一下，有什么在你饿的时候第一个从脑海中蹦出来。是螃蟹最后一个小腿连接的蟹肉，鲜甜；是放在烤面包上的鹅肝，浓郁；是清蒸多宝鱼的眼睑，嫩滑；是铺在面条上的大盘鸡，厚实；是清真寺街的牛肉罩火烧，肥美；是奶奶做的包子和肉卷，身体的记忆。是咖喱、猪颈肉、大头虾、重庆火锅、麻辣香锅、妈妈做的炸酱面、爸爸做的豆角焖饼……

评分☆☆☆☆☆

争取收集全这个系列的全部书。

评分☆☆☆☆☆

好看得很，好书，质量不错

评分☆☆☆☆☆

编辑本段作者信息及目录

评分☆☆☆☆☆

活动时候入手看着还行

评分☆☆☆☆☆

我很荣幸地在一品女人寂寞的时候接到了她的邀请。坐在她的大众车里，暖风中有一股稀奇的味道，搞得我有些晕车，想吐。但我还是强忍着微笑，怕露出自己的穷命。她的手机不停地响，“Sorry，不要和我解释，你告诉我why，我需要的是一个solution。在这个事情上我不care结果，但我care的是我的顾客的反应。回去马上给我写个report，晚上我们一起dinner的时候交给我。”这种句式我上中学的时候常用，因为记不住多少单词，但我不知道一品女人为什么要坚持这么说话。车到亚运村的时候，我指着罗杰斯说要不咱这儿吧，她连看都没看就说还是吃意大利菜。她习惯地转动着方向盘，那姿势帅极了，我甚至开始惊羡一品女人鞋面上的土，它们显得那么贵族。

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