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甘智荣 著

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发表于2025-03-06

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图书介绍

出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538885248
版次：1
商品编码：11858616
包装：平装
开本：16开
出版时间：2016-04-01
用纸：胶版纸

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图书描述

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内容简介

本书共有四个章节，*一章节将介绍关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述，让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排，每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品，而且，每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容，还有步骤图为您展示，更配有二维码，用手机轻松一扫，就可以观看对应成品的制作视频。本书以简单、易学为主要原则，教你学做烘焙。


内页插图


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用户评价

评分☆☆☆☆☆

稍微看了下，还不错呢

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好

评分☆☆☆☆☆

彩图的感觉不错，性价比比较高，会做菜给老婆吃也是一种享受。

评分☆☆☆☆☆

帮朋友买的，据说还不错。

评分☆☆☆☆☆

好书正版，图文并茂，内容详实，是烹饪厨师的必备美食书！

评分☆☆☆☆☆

不错不错不错不错不错不错不错不错

评分☆☆☆☆☆

不过，客服很给力，完美解决了问题。

评分☆☆☆☆☆

还可以，闲暇时看看

评分☆☆☆☆☆

好，还没扫码，有空扫码看看视频也不错

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