齣版社： 生活·讀書·新知三聯書店
ISBN：9787108043542
版次：1
商品編碼：11166648
品牌：三聯書店
包裝：平裝
叢書名： 蔡瀾作品自選集
開本：32開
齣版時間：2013-01-01
用紙：膠版紙
頁數：152
具體描述
編輯推薦
《烹宰為樂》寫齣瞭蔡瀾先生走遍天下、吃遍天下的獨特體驗。內容簡介
從果、茶、酒、藥、各式小吃，到天香樓、南北行小巷、梵蒂岡的酒吧，及豆芽、泡菜、豬耳朵等極其普通的食材，還有菜場買菜、夜半與友人分食蘿蔔乾、美女懷中吃海鮮、法國的饕餮大餐等等；短文短句，談吃、談喝、談文藝、談風物；大食肆有份，小炒飯也講，天南海北，無所不談；文字間透齣誘人的食物之香，更有清亮厚實的生活原味，快樂、苦悶、風光等諸種人間煙火之妙盡顯筆端，更充滿瞭生活的智慧。作者簡介
蔡瀾，祖籍廣東潮州，1941年8月18日齣生於新加坡。16歲留學日本，專攻電影。先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過，通曉多國語言。曾任邵氏電影公司製作經理、嘉禾電影公司副總裁，監製過成龍係列電影。長期在《壹周刊》、《蘋果日報》撰寫專欄，與黃霑、倪匡、金庸並稱“香江四大纔子”，已齣版書籍超過200種。主持過《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節目，集旅遊、美食、消費、娛樂於一體，大受觀眾歡迎。目錄
三聯版總序瓶中梨
榴蓮
橘子
荔枝
果汁機
英式飲茶
茶故事
普洱頌
飲茶
野茶禪
蔔？劉
伏特加賦
啤酒頌
醉龍液
敬酒
催尿劑
解剖酒徒
啤酒樂
……
前言/序言
用戶評價
評分
★每份食譜均附散文一則，真摯迴憶日本百姓生活。《深夜食堂》式的暖意讓人迴味
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評分作者簡介
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