烹宰為樂

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蔡瀾 著



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發表於2025-02-01

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圖書介紹

齣版社: 生活·讀書·新知三聯書店
ISBN:9787108043542
版次:1
商品編碼:11166648
品牌:三聯書店
包裝:平裝
叢書名: 蔡瀾作品自選集
開本:32開
齣版時間:2013-01-01
用紙:膠版紙
頁數:152


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圖書描述

編輯推薦

《烹宰為樂》寫齣瞭蔡瀾先生走遍天下、吃遍天下的獨特體驗。

內容簡介

從果、茶、酒、藥、各式小吃,到天香樓、南北行小巷、梵蒂岡的酒吧,及豆芽、泡菜、豬耳朵等極其普通的食材,還有菜場買菜、夜半與友人分食蘿蔔乾、美女懷中吃海鮮、法國的饕餮大餐等等;短文短句,談吃、談喝、談文藝、談風物;大食肆有份,小炒飯也講,天南海北,無所不談;文字間透齣誘人的食物之香,更有清亮厚實的生活原味,快樂、苦悶、風光等諸種人間煙火之妙盡顯筆端,更充滿瞭生活的智慧。

作者簡介

蔡瀾,祖籍廣東潮州,1941年8月18日齣生於新加坡。16歲留學日本,專攻電影。先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過,通曉多國語言。曾任邵氏電影公司製作經理、嘉禾電影公司副總裁,監製過成龍係列電影。長期在《壹周刊》、《蘋果日報》撰寫專欄,與黃霑、倪匡、金庸並稱“香江四大纔子”,已齣版書籍超過200種。主持過《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節目,集旅遊、美食、消費、娛樂於一體,大受觀眾歡迎。

目錄

三聯版總序

瓶中梨

榴蓮

橘子

荔枝

果汁機

英式飲茶

茶故事

普洱頌

飲茶

野茶禪

蔔?劉

伏特加賦

啤酒頌

醉龍液

敬酒

催尿劑

解剖酒徒

啤酒樂

……

前言/序言


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用戶評價

評分

蔡瀾作品自選集很喜歡

評分

小老蔡的文章,平凡生活,大智慧

評分

很好很好很好很好很好

評分

  ——喬治·馬丁(《冰與火之歌》作者)

評分

評分

人生在世,吃喝二字。

評分

  

評分

書很好 內容好 質量好 各種好

評分

很美的短文,不錯,開眼界,學知識.經常吃螃蟹,對於螃蟹在鐵闆上燙死,留下深刻的印象

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