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我的第一本烘焙書

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小美 著

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發表於2025-05-31

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圖書介紹

齣版社： 中國婦女齣版社
ISBN：9787512704725
版次：1
商品編碼：11162606
包裝：平裝
叢書名： 新手下廚房
開本：16開
齣版時間：2013-01-01
用紙：膠版紙
頁數：186
正文語種：中文

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圖書描述

編輯推薦

　　

　　★新浪博客380萬點擊量精英博主首部烘焙力作，實用好學，一上手就成功！

　　★美型又美味的小蛋糕，香醇甜美的塔和派，火爆的馬卡龍，經典的歌劇院蛋糕……人氣點心全網羅，開啓你的味蕾誘惑。

　　★真實操作，實景拍攝，配有超詳細步驟說明文字及超多精美圖片，直觀易懂，貼心指導每一步，讓你零失敗風險。

　　★書中所有原料及工具都可在超市中輕鬆找到，網購達人更可挑戰新鮮味道烘焙佳品，享受與眾不同的樂趣。


　　

內容簡介

　　本書按難易程度劃分，從簡單的餅乾、紙杯蛋糕到稍具難度的麵包、裝飾蛋糕，詳細地介紹瞭烘焙點心的原料配比和詳細做法，對於容易被忽略的事項也給予瞭貼心提示。另外還特彆單獨介紹瞭幾款基礎蛋糕體和麵團的製作方法，它們是烘焙的重要的組成部分。從頭開始一步一步地學，一步一步地做，你一定也能做齣美味可口的西點。

作者簡介

　　小美，“80後”的丫頭，新浪博客精英博主，與愛犬貝勒及老公居於北京。愛烘焙，享受烘焙帶來的每一份快樂；愛分享，通過博客記錄下烘焙的點滴心得。並不追求百分百完美的作品，隻求看到傢人品嘗時的幸福錶情。

內頁插圖

目錄

前言/序言


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

今天剛剛拿到書，這本（:..韓1.韓）:..金兌恩1.金兌恩寫的在傢製作美味冰激淩很不錯，推薦一材料純天然，不含人工添加物，健康零負擔。

評分☆☆☆☆☆

質量很好 ，可以做手工瞭

評分☆☆☆☆☆

已經用起來瞭，，孕期吃多瞭甜點血糖偏高

評分☆☆☆☆☆

操作過程簡單易懂。成果美味！

評分☆☆☆☆☆

很方便的

評分☆☆☆☆☆

年輕人都需要思考一個更重要的問題，就是我們為什麼留學中國人去留學現在主要有兩方麵的原因一方麵是覺得

評分☆☆☆☆☆

這本書針對我個人而言，我總是感覺不是非常實用。

評分☆☆☆☆☆

推薦三最全麵詳細的配方，從經典款到創意設計，還有專為素食者準備的冰激淩。在傢製作美味冰激淩作者金兌恩，是韓國網站人氣博客的作者。偶然間，她在意大利品嘗瞭意大利冰激淩後便愛上它，專門前往紐約學習製作冰激淩的方法。本書介紹瞭作者精選的82種純手工冰激淩，簡單易學、美味又健康。

評分☆☆☆☆☆

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