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我的第一本烘焙書

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小美 著

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發表於2024-05-18

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圖書介紹

齣版社： 中國婦女齣版社
ISBN：9787512704725
版次：1
商品編碼：11162606
包裝：平裝
叢書名： 新手下廚房
開本：16開
齣版時間：2013-01-01
用紙：膠版紙
頁數：186
正文語種：中文

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圖書描述

編輯推薦

　　

　　★新浪博客380萬點擊量精英博主首部烘焙力作，實用好學，一上手就成功！

　　★美型又美味的小蛋糕，香醇甜美的塔和派，火爆的馬卡龍，經典的歌劇院蛋糕……人氣點心全網羅，開啓你的味蕾誘惑。

　　★真實操作，實景拍攝，配有超詳細步驟說明文字及超多精美圖片，直觀易懂，貼心指導每一步，讓你零失敗風險。

　　★書中所有原料及工具都可在超市中輕鬆找到，網購達人更可挑戰新鮮味道烘焙佳品，享受與眾不同的樂趣。


　　

內容簡介

　　本書按難易程度劃分，從簡單的餅乾、紙杯蛋糕到稍具難度的麵包、裝飾蛋糕，詳細地介紹瞭烘焙點心的原料配比和詳細做法，對於容易被忽略的事項也給予瞭貼心提示。另外還特彆單獨介紹瞭幾款基礎蛋糕體和麵團的製作方法，它們是烘焙的重要的組成部分。從頭開始一步一步地學，一步一步地做，你一定也能做齣美味可口的西點。

作者簡介

　　小美，“80後”的丫頭，新浪博客精英博主，與愛犬貝勒及老公居於北京。愛烘焙，享受烘焙帶來的每一份快樂；愛分享，通過博客記錄下烘焙的點滴心得。並不追求百分百完美的作品，隻求看到傢人品嘗時的幸福錶情。

內頁插圖

目錄

前言/序言


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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

今天剛剛拿到書，這本（:..韓1.韓）:..金兌恩1.金兌恩寫的在傢製作美味冰激淩很不錯，推薦一材料純天然，不含人工添加物，健康零負擔。

評分☆☆☆☆☆

照著書做第一次就失敗瞭

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很精緻，可是沒有做披薩的

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好好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

書中從口感柔軟香甜的古典冰激淩，到全新理念的新組閤的冰激淩

評分☆☆☆☆☆

很好用 烤齣瞭好吃的麵包

評分☆☆☆☆☆

很不錯的書，值的買，速度也快。

評分☆☆☆☆☆

已經看著它的教材，成功做瞭幾款成品瞭，不錯，指引清晰

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