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出版社： 中国人民大学出版社
ISBN：9787300144726
版次：1
商品编码：10875923
包装：平装
开本：16开
出版时间：2012-01-01
页数：277
具体描述
编辑推荐
食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有《老爹妈思厨》。内容简介
《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。目录
序言珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与Michael Wolf午间小叙/杨阳
前言/序言
用户评价
评分
书还不错，替别人买的。
评分都说是很走心的书，准备看看
评分很温暖，把人的一生凝结到一道菜
评分这是非常走心的一本书，背后的故事充满了温暖。京东配送，居然还收了快递费。。。书还有损，懒得换，就这样吧
评分是一种天赋；有责任感，也是一种天赋……当你发现自己对某件事物有特别的渴望，能快速学习，完成
评分去觅食、自己去选课
评分 评分在舌尖上的中国里看过作者对传统美食的求知欲所感动，这本书包含了更完整的寻觅过程。
评分内 容 一 般
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