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出版社： 中国人民大学出版社
ISBN：9787300144726
版次：1
商品编码：10875923
包装：平装
开本：16开
出版时间：2012-01-01
页数：277
具体描述
编辑推荐
食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有《老爹妈思厨》。内容简介
《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。目录
序言珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与Michael Wolf午间小叙/杨阳
前言/序言
用户评价
评分
去觅食、自己去选课
评分很久没买书了，还可以，可以一看，
评分的哲学指南》《从已知中解脱》《大脑的秘密档案》《禅与脑》……像是多面镜般地来辅助了解自己。
评分以前的邻居都会分享彼此的饭菜，现在想想真的好温暖呀，喜欢这样的思厨情怀
评分很好很好很好很好很好很好很好
评分书的质量很好，纸挺厚的。看了60几页，感觉内容一般，对我来说，吸引力不够
评分人生宝藏，以后每3~5年我还要再挖出新的矿脉坑道，彼此相连，就像展开的扇骨，众多向外延伸的骨架
评分看纪录片买的书，内容不错，不过很多东西找不到，但是老人们的经历都很有可读性
评分不可多得，生活的馈赠。
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