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老爹妈思厨

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梁以瑚，杨阳编

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发表于2024-05-04

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图书介绍

出版社：中国人民大学出版社

ISBN：9787300144726

版次：1

商品编码：10875923

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-01-01

页数：277

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图书描述

编辑推荐

食物由人做，也为人所做，所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事，其烹调、选料、味道，盛载历史勾起回忆之余，更体现着一种文化。喜欢食，喜欢听故事，所以，有《老爹妈思厨》。

内容简介

《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得，书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历，不单是食谱那么简单，而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居，书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆，也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴，像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片，作为公公婆婆对下一代的馈赠，也表示我们对这群长者的深切敬意。

目录

序言
珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与Michael Wolf午间小叙/杨阳

前言/序言

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用户评价

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书很好，帮别人买的，，，，，

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给我带来很大帮助

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需有同地區的生活理解, 相似飲食文化的濡染深刻

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很喜欢很喜欢很喜欢很喜欢

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　　找教室，学会看地图、认路、搭车……我在大二暑假的那次游学中，才开始和世界接触。自此之后

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内容丰富，装潢精美，送货及时，货真价实

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　　老天生你，让你与别人的长相不同、生日不同、家庭不同、个性不同……就是要让你与众不同。你

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