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發表於2025-01-07

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圖書介紹

店鋪：三辰圖書專營店

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553743356

商品編碼：10672787255

齣版時間：2016-01-01

圖書描述

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	跟著大廚學做宴客菜(超值版)
作者：	楊桃美食編輯部主編
市場價：	29.8元
ISBN號：	9787553743356
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：軟精裝	開本：16開	語種：中文
齣版時間：2015-07-01	版次：1	頁數：160
印刷時間：2015-07-01	印次：1	字數：250.00韆字

在傢宴客非難事
08 宴客常用高級食材挑選和處理
10 在傢做宴客菜8大烹飪關鍵
13 高湯保存方法
14 不可不知的宴客禮儀
PART1 清爽開胃餐前菜
16 涼拌菜美味8招
18 涼拌海蜇皮
18 紹興醉雞
19 港式叉燒
19 雲白肉
20 山楂排骨
20 素燒烤麩
21 涼拌雞絲
22 百花蛋捲
22 酸薑皮蛋
23 雪菜拌韆張
23 雞絲拉皮
24 生菜蝦鬆
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