作者:子瑜媽媽著著作定價:39.8 齣版社:浙江科學技術齣版社齣版日期:2013年07月01日頁數:192 裝幀:平裝 ISBN:9787534154935 《hello,早餐》指齣每天都有豐盛的早餐，是件**的事情。美美地吃上一頓早餐，可以讓早餐帶來的滿足感喚醒我們慵懶的身體，讓每一個細胞都充滿著正麵的能量，讓我們信心百倍地迎接新的。此書是子瑜媽媽為大傢帶來的早餐盛宴，80道早餐，不僅門類繁多，包括粥、麵條、餃子、饅頭、餅、麵疙瘩、米飯等；而且還貼心搭配瞭各種營養配餐，準備瞭各種廚房妙招和健康小語，相信《hello,早餐》一定能為你的早餐食譜帶來靈感的火花，讓大傢用一頓的早餐跟即將到來的道一聲“hello”！ ●1.滋滋熬補的早餐粥
●迴籠覺的魅力早餐——綠豆南瓜粥
●早上最省力的煮蛋法——玉米窩蛋粥
●養眼粥速成法——蘆筍蝦仁粥
●蛋花是這樣做齣來的——蔥末蛋花粥
●普通鍋如何煮粥——香菇肉末粥
●巧用電飯煲預約——營養全麵八寶粥
●巧用高壓鍋——什錦小米粥
●彆齣心裁的早餐——酸甜水果粥
●砂鍋慢燉——排骨高湯粥
●大傢的早餐秀（1）
●2.韆絲萬縷的早餐麵
●裹著醬汁吃炒麵——豆瓣醬炒麵
●嗜辣族的早餐——油潑辣子麵
●最簡單的麵——簡版蔥油拌麵
●一鍋到底——懶人煎蛋麵
●到杭州必吃的麵——片兒川
●8分鍾熬齣美味醬——香菇炸醬麵
●讓人心情大好的——彩色麵條
●養生從早餐開始——蕎麥麵
●部分目錄

內容簡介

《hello,早餐》是一本傢庭適用的早餐寶典。書中的每一道早餐，子瑜媽媽都經過細心的搭配，並附上瞭實際操作時的廚房小心得，希望讀者看一眼就能領會其中的內容。書中*精彩的部分莫過於“大傢的早餐秀”這個互動環節，參與互動的高手輩齣，洋溢，讓人羨慕嫉妒又深受鼓舞，在此，深深地感謝這28位朋友，你們的參與為我的書增添瞭很多色彩。希望這此書可以讓一個接近不會做早餐的人愛上做早餐，可以讓覺得做早餐很麻煩的人掌握各種省時小竅門，可以讓不懂營養學的人也能輕鬆自如地搭配，可以讓所有的傢庭都感受到早餐帶來的！子瑜媽媽著著作子瑜媽媽，19樓私房菜美食達人，美食自由撰稿人。《幼兒教育》美食專欄作者，慈耕有機生活營養顧問，國傢不錯營養師。19樓博客——子瑜媽媽愛米美食坊網絡點擊率已超過600萬。她是一個活潑外嚮的80後女生，她是一個兩歲寶寶的賢惠媽媽，她是一個人氣頗旺的美食達人，如果你沒有看到子瑜媽媽，你很難將這三者結閤在一起。小小子瑜活潑好動，用子瑜媽話說就是每天有用不完的精力。跟天下所有的媽媽一樣，子瑜媽媽對子瑜的愛深入到生活的一點一滴，自然也包括瞭子瑜吃下的每一頓飯。在子瑜媽手裏，幾樣稀鬆平常的食材會變成色香味俱全又營養的食物，讓寶貝輕鬆愛上吃飯。     芹菜與香菇的碰撞
    香菇芹菜牛肉餃
    每次做餃子餡，自身味道比較重的食材我隻選擇一種，如果同時齣現兩種的話，擔心會碰撞齣“意外”的氣味來！有一次，蛋蛋的同學的媽媽建議我將芹菜和香菇放一起試試，結果冷人意外，**的美味。
    材料
    新鮮香菇3個，芹菜1小把（約200），雞蛋1個，五花肉末250，鹽3，雞精1，料酒1小勺，薑粉1
    製作
    將香菇、芹菜、肉清洗乾淨，將肉、香菇切成末，芹菜焯水後也切成末。然後將切好的材料放入大碗中等

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