愛吃泡菜,所以買這本書研究下!
評分吃貨必備書籍
評分我能告訴你,專門五摺的時候買瞭一堆書嗎?京東雙十一好給力啊!買瞭一堆書,將近四十本,618之前有的看瞭!
評分湊單用的就這樣
評分包裝還不錯,這個價錢買這些書 很值啦
評分老婆想要看看烹飪的書,就在京東選瞭幾本,又便宜又實用的書,強烈支持!
評分不實用,一個也坐不齣來
評分一般來說,隻要是縴維豐富的蔬菜或水果,都可以被製成泡菜;像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經過醃漬及調味之後,有種特殊的風味,很多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現代人在食材取得無虞的生活環境中,還是會製做泡菜。世界各地都有泡菜的影子,風味也因各地做法不同而有異,其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍,並稱為世界三大泡菜。已製妥的泡菜有豐富的乳酸菌,可幫助消化。但是製作泡菜有一定的規則,像是不能碰到生水或是油,否則容易腐敗等等。若是誤食遭到汙染的泡菜,容易拉肚子或是食物中毒。
評分還好吧希望有用
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