深夜食堂(11)

深夜食堂(11) 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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安倍夜郎 著,陳穎 譯



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發表於2024-12-23

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圖書介紹

齣版社: 湖南文藝齣版社
ISBN:9787540467166
版次:1
商品編碼:11483365
包裝:平裝
叢書名: 深夜食堂
開本:32開
齣版時間:2014-07-01
用紙:膠版紙
頁數:149
字數:21000
正文語種:中文


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圖書描述

編輯推薦

  幕後製作小組VS 日本老牌美食雜誌《dancyu》編輯部
  兩大齣版團隊破天荒攜手閤作,製作齣關於簡單料理中大學問的美食特輯
  怎麼吃咖哩烏鼕時不被汁液濺到衣服? 日本和韓國湯飯的分彆?怎分彆章魚是雌是雄? 水煮蛋是什麼原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據,都能在這本書裏找到答案。
  .紅香腸、辣醬油炒蕎麥麵、奶油燉菜、奴僕豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開
  .一次收錄安倍夜郎插畫、專業美食記者隨筆、實做美食照片
  .友情提醒:此書深夜禁讀!否則任何增磅,後果自負哦!
  
  適讀對象:自從擁有《深夜食堂》之後,齣現以下癥狀者──
  ◎ 讀到一半忍不住衝齣門買個什麼迴來吃。
  ◎ 吃完什麼總想再吃點什麼。
  ◎ 堅強地翻完最後一頁,卻功虧一簣脫口:“我好餓!”
  ◎ 每到晚上就想打開冰箱找東西吃,尋找想要“打開那扇門總有一盞燈為你亮起”的感覺……
  ◎ 吃起關東煮,就會有真由美附體的美味。
  ◎ 想不齣來要做什麼給傢人享用的時候,拿起來參考的竟然是《深夜食堂》……

內容簡介

  《深夜食堂(11)》是根據日本超人氣漫畫《深夜食堂》為靈感,以其中美食為主題,並攜手日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》而精心策劃的美食揭秘。其中既有對《深夜食堂》中料理具體做法的演示、菜譜公開,也有對美食背後的故事淵源做探討,讓粉絲們耳熟能詳的食物一一實體化。真實而誘人的美食照片,附以實用有趣的小知識,讓人讀來仿佛享受一道大餐,欲罷不能。《深夜食堂(11)》雖以食物主導,但絕對不是按部就班型的功略書,而像漫畫一樣,看重“食物與人”的關係。同時,作為《深夜食堂》的粉絲,每一道食物都能讓你重溫一次漫畫情節,趣味又加倍瞭。

作者簡介

  安倍夜郎(Abe Yaro),日本知名漫畫傢。自幼就有當漫畫傢的夢想,早稻田大學畢業後從事瞭一段時間廣告工作,仍對漫畫的初衷念念不忘,練習畫瞭幾部作品後便報名漫畫比賽,沒想到初齣茅廬就以《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫奬”,此後便辭掉工作,走上瞭專職漫畫傢的道路。
  《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃鬱、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。隔年獲得“第55迴小學館漫畫賞”及“第39迴漫畫傢協會賞大賞”。
  共同編著◎Big Comic Original雜誌編輯部
  《Big Comic Original》為小學館一九七四年創刊的日本漫畫雜誌。其挖掘新人作傢、主題鮮明的漫畫選題,造就不少經典漫畫:《傢裁之人》、《嶽》等。《深夜食堂》的原點正始於《Big Comic Original》雜誌,深獲好評至今仍在連載。
  共同編著◎dancyu雜誌編輯部
  《dancyu》雜誌自1990年創刊以來,堪稱最有日本飲食文化底蘊的大眾美食月刊,每期精選主題介紹日本各地精彩的飲食風景,在日本擁有忠實閱讀群眾。本書文字與精美照片皆由美食記者撰稿,挑戰《深夜食堂》粉絲的想像空間與視覺感官。

內頁插圖

精彩書評

  ★最平凡的食物裏,永遠能品嘗到最不平凡的百味人生。
  ——《舌尖上的中國》總編導 陳曉卿
  
  ★對“深夜食堂”的主人和客人來說,庸常生活之外的相遇,都是夢境,或長或短,或主或賓。
  ——知名作傢 韓鬆落
  
  ★《深夜食堂》的好處恰恰在於,提煉齣瞭形式中的美感,一些人看瞭會覺得溫暖,一些人會覺齣人生的無常。至於能看齣什麼,全要看你擁有的際遇長短。如果什麼都看不齣,那
  也和“慧根”沒關係,至少在結尾,烹飪愛好者還能學會一道傳統日式菜肴的做法。
  ——《新京報》
  
  ★《深夜食堂》就像俳句,短小,清淡,蘊含著無盡的人生滋味。
  ——《武漢晚報》
  
  ★安倍夜郎漫畫的細膩情感,有種中年男子看盡人生百態的豁達。他在漫畫中呈上的傢常菜,反映他作畫時候腦中浮現的食物。由於他獨居,在傢鮮少下廚,平常多以如漫畫中簡單的食物為主,像熱飯淋上醬油,再加點柴魚片的“貓飯”,就是他最常吃也愛吃的料理。
  ——葉美瑤(齣版人)
  
  ★好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的,澹泊樸素得彷佛未經修飾,然咀嚼間,卻盡是滋味;就好像,書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚,時而,不自覺地淺淺微笑瞭起來。味蕾與心靈,同覺芬芳甘美。
  ──葉怡蘭(飲食旅行作傢、《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人)

目錄

第142夜 生菜炒飯
第143夜 紅薑天婦羅
第144夜 醋拌裙帶菜芽和黃瓜
第145夜 皮蛋豆腐
第146夜 烤雞腿與鬱金香雞翅球
第147夜 刨冰
第148夜 泡菜豆腐鍋
第149夜 炸土豆
第150夜 蟹肉奶油可樂餅
第151夜 煎山藥
第152夜 芋頭燉烏賊
第153夜 章魚小丸子
第154夜 豬肉味噌湯
第155夜 黃油玉米

前言/序言


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聽聽音樂養養性情 康德曾說:“音樂是高尚機智的娛樂,這種娛樂,使人的精神幫助瞭人體,成為肉體的醫療者。” 音樂可以讓人消除工作緊張感、減輕生活壓力、避免各類慢性疾病等等。音樂無形的力量遠超乎個人想象,所以聆聽音樂、鑒賞音樂,是現代人極為普遍的生活調劑。 音樂與健康的關係,我國古代早有記載。《黃帝內經》論述瞭五音(宮商角徵羽)與人之五髒(脾肺肝心腎)七情間的對應關係,深刻闡述瞭五音在調節情緒、治療髒腑疾病中的功用,創建瞭“五音、五聲醫療之法”與“琴簫養生之道”。宋朝的歐陽修說:“吾嘗有幽憂之疾,而閑居不能治也,既而學琴於孫友道滋,受宮音數引,久而樂之,不知疾在體。”意思就是說用學習奏琴的方式,治愈瞭疾病。 總的說來,音樂對健身具有五大功能: 一是聲 通過“耳聞”與“神聽”被大腦感知作用於人體。 二是情 音樂作品錶達的情緒(悲、歡、喜、樂;安寜、平靜、開闊、奔放、雄壯、高昂等)直接作用於思維和人的肌體,産生養生健身效果。 三是意 即音樂的鏇律、和聲、配器、節奏、速度、調式與調性錶現的整體效果,使聽者産生想象和追逐,將聽者帶入~種現實的意境中,諸如高山、流水、森林、草原、清晨、風雨、陽光、月夜等不同的意境之中,使人獲得滿足和享受,達到調節思維和肌體的效果。 四是速 即音樂具有的快慢節奏和輕重緩急特性,快而強的音樂使人聽之欲動,安靜而詳和之音可使人心緒平和安閑,雄壯有力之樂使人精神抖擻,對人的思維與反應産生直接影響。 五是波 即音樂聲波産生的能量,會直接影響人的血脈跳動和腦細胞思維頻譜。

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好,不錯,一直在追看。

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特彆喜歡!!!齣一本買一本!

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  或許有些人違背天道倫常,有些人輾轉風塵,有些人恪守信義,也有些人隻在某些時刻纔會顯露其僅有的善念,但在美食麵前沒有紛爭,深夜食堂可以寬大地包容他們。雖然所有人都隻是各自生命中的一位過客,可一旦失去瞭人與人之間的差彆,便縱是紅塵女也會得富商青睞,縱是浪子也會有被人規勸迴頭的時刻,特定的美食與巧閤的機緣,終將會使有相同愛好者最終成為歸人。

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第一次買,希望好看!!

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