　　本書是在《牧草高産栽培》的基礎上，由原作者、中國農業科學院畜牧研究所研究員蘇加楷等補充修訂而成的。根據書稿的內容和特點，更名為《優良牧草及栽培利用》。書中簡要介紹瞭牧草的重要作用，我國各地區宜栽牧草種和品種的選擇，以及整地、施肥、種子處理、播種、田問管理、刈割利用等知識和做法。具體介紹瞭紫花苜蓿等47種豆科牧草、扁穗冰草等54種禾本科牧草、駝絨藜等5種藜科菊科和蓼科牧草的分布、適應性、形態特徵、栽培品種、栽培技術、營養成分、飼用價值及在水土保持中的先鋒作用。對草原改良、畜禽魚養殖、退耕還草、防沙固沙均有一

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一、概述
(一)牧草的重要作用
(二)怎樣選擇適宜栽培的牧草種和品種
(三)整地和施肥
(四)種子處理和播種
(五)田間管理和刈割利用

二、豆科牧草
(一)紫花苜蓿
(二)雜花苜蓿
(三)黃花苜蓿
(四)金花菜
(五)花苜蓿
(六)白花草木犀
(七)黃花草木犀
(八)無味草木犀
(九)沙打旺
(十)鷹嘴紫雲英
(十一)紫雲英
(十二)二色鬍枝子
(十三)截葉鬍枝子
(十四)達烏裏鬍枝子
(十五)紅豆草
(十六)小冠花
(十七)濛古岩黃芪
(十八)塔落岩黃芪
(十九)細枝岩黃芪
(二十)百脈根
(二十一)檸條
(二十二)小葉錦雞兒
(二十三)春箭筈豌豆
(二十四)毛野豌豆
(二十五)山野豌豆
(二十六)光葉紫花苕
(二十七)紅三葉
(二十八)自三葉
(二十九)雜三葉
(三十)絳三葉
(三十一)草莓三葉草
(三十二)波斯三葉草
(三十三)地下三葉草
(三十四)埃及三葉草
(三十五)野生大豆
(三十六)山黧豆
(三十七)大翼豆
(三十八)大綠豆
(三十九)圭亞那柱花草
(四十)有鈎柱花草
(四十一)灌木狀柱花草
(四十二)距瓣豆
(四十三)大結豆
(四十四)葛藤
(四十五)綠葉山螞蟥
(四十六)銀葉山螞蟥
(四十七)銀閤歡

三、禾本科牧草
(一)扁穗冰草
(二)沙生冰草
(三)濛古冰草
(四)西伯利亞冰草
(五)縴毛鵝冠草
(六)中間偃麥草
(七)長穗偃麥草
(八)偃麥草
(九)毛偃麥草
(十)無芒雀麥
(十一)扁穗雀麥
(十二)羊草
(十三)披堿草
(十四)垂穗披堿草
(十五)老芒麥
(十六)新麥草
(十七)葦狀羊茅
(十八)草地羊茅
(十九)紫羊茅
(二十)羊茅
(二十一)虉草
(二十二)喜濕蘺草
(二十三)貓尾草
(二十四)野大麥
(二十五)星星草
(二十六)朝鮮堿茅
(二十七)大米草
(二十八)草地早熟禾
(二十九)小糠草
(三十)鴨茅
(三十一)多年生黑麥草
(三十二)多花黑麥草
(三十三)雜交黑麥草
(三十四)蘇丹草
(三十五)擬高粱
(三十六)墨西哥類玉米
(三十七)象草
(三十八)禦榖
(三十九)雜交狼尾草
(四十)東非狼尾草
(四十一)大黍
(四十二)非洲狗尾草
(四十三)狗牙根
(四十四)扁穗牛鞭草
(四十五)毛花雀稗
(四十六)小花毛花雀稗
(四十七)寬葉雀稗
(四十八)巴哈雀稗
(四十九)棕籽雀稗
(五十)蓋氏虎尾草
(五十一)縴毛蒺藜草
(五十二)糖蜜草
(五十三)俯仰臂形草
(五十四)俯仰馬唐

四、藜科、菊科和蓼科牧草
(一)駝絨藜
(二)木地膚
(三)冷蒿
(四)伊犁蒿
(五)沙拐棗
主要參考文獻

精彩書摘

　　一、概述
　　（一）牧草的重要作用
　　牧草是可供傢畜傢禽采食的草類，以草本植物為主，也包括藤本植物、半灌木和灌木。栽培的牧草主要是豆科、禾本科牧草。牧草在農業中的重要作用是多方麵的，主要有以下幾點。
　　1.牧草是傢畜傢禽最主要、最優良、最經濟的飼料
　　傢畜傢禽飼料種類很多，但從整個畜牧業來看，牧草占最大比例。在以畜牧業為主的草原區，牧草幾乎是傢畜惟一的飼料；在農區或城郊區，雖然可用秸稈及工副産品作飼料，但栽培或野生的牧草仍是十分重要的飼料。在世界草地畜牧業發達的國傢中，澳大利亞和新西蘭有90％以上的畜牧業産值是由牧草轉化而來的。美國的精料用量較高，但其畜牧業産值中由牧草轉化而來的仍占73％。法國和德國草原麵積較小，畜牧業産值中由牧草轉化而來的亦占60％。牧草中各種營養成分的含量及其消化率都大大高於秸稈而接近精料，而且礦物質和維生素的含量豐富，青綠多汁，氣味芬芳，適口性好，可促進傢畜的生長發育。牧草生活力強，一個生長季可刈割多次，能充分利用各種有利或相對不利的光、熱、水、氣等條件。多年生牧草種植一次可持續利用多年，耕種管理簡便，節省各種開支。牧草養分總産量不低於農作物，高産牧草則可大大高於農作物，是最廉價、最經濟的飼料。