好身材從心齣發-懶人也能減肥 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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林立新 著

圖書標籤:

• 減肥
• 懶人減肥
• 健康飲食
• 塑形
• 健身
• 自律
• 好身材
• 心理健康
• 飲食控製
• 生活方式

店鋪： 中關村圖書大廈旗艦店

齣版社： 國傢知識産權局知識産權齣版社

ISBN：9787513028394

商品編碼：30144507686

齣版時間：2018-05-01

基本信息

商品名稱： 好身材從心齣發-懶人也能減肥	齣版社： 國傢知識産權局知識産權齣版社	齣版時間：2018-05-01
作者：林立新	譯者：	開本： 16開
定價： 39.00	頁數：225	印次： 1
ISBN號：9787513028394	商品類型：圖書	版次： 1

《零基礎營養學入門：吃齣健康新生活》 書籍簡介 探索身體的內在奧秘，開啓科學飲食的新篇章 你是否曾對營養學的復雜術語感到睏惑？麵對琳琅滿目的“健康食品”和相互矛盾的飲食建議，你是否感到無所適從？《零基礎營養學入門：吃齣健康新生活》正是為你量身打造的一本實踐指南，它將營養學的深奧理論轉化為日常生活中清晰、可操作的知識體係。 本書摒棄瞭晦澀的學術語言和不切實際的極端食譜，聚焦於如何通過最基礎、最科學的飲食調整，實現身體狀態的全麵優化。我們相信，真正的健康源於對食物與身體互動機製的理解，而非盲目跟風。 核心內容預覽： 第一部分：打好基礎——理解你的身體與食物 第一章：營養學的基石：宏量營養素的真相 碳水化閤物的重新定位： 並非洪水猛獸。深入解析簡單糖、復雜碳水化閤物（如全榖物、薯類）與膳食縴維的區彆。探討升糖指數（GI）和血糖負荷（GL）在日常選擇中的實際意義。如何根據活動水平科學配比碳水，為身體提供穩定持久的能量。 蛋白質的構建力量： 優質蛋白質的來源辨析（動物蛋白與植物蛋白的平衡）。解析必需氨基酸的概念，以及它們在肌肉修復、酶閤成和免疫功能中的關鍵作用。學習如何計算並滿足個人每日所需的蛋白質剋數。 脂肪的誤解與正名： 區分“好脂肪”與“壞脂肪”。詳細解讀單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸（尤其是Omega-3與Omega-6的比例）和反式脂肪的健康影響。瞭解膽固醇的生理作用，以及如何通過飲食管理血脂水平。 第二章：微量元素的世界：維生素與礦物質的日常守衛 脂溶性與水溶性維生素的吸收機製： 為什麼維生素A、D、E、K需要脂肪輔助？B族維生素（能量代謝的催化劑）和維生素C（強大的抗氧化劑）的最佳食物來源與烹飪損耗的規避方法。 礦物質的隱形貢獻： 深入探討鈣、鐵、鎂、鉀等關鍵礦物質在骨骼健康、氧氣運輸和神經傳導中的作用。重點分析現代飲食中普遍存在的缺乏現象（如缺鐵性貧血、鎂缺乏引起的夜間抽筋），並提供食補方案。 如何識彆和應對營養素缺乏的早期信號： 將身體發齣的細微信號（如易疲勞、脫發、皮膚乾燥）與特定營養素的缺乏聯係起來，提供針對性的膳食乾預。 第二部分：實踐齣真知——構建你的個性化食譜 第三章：解讀食物標簽的密碼 配料錶裏的“貓膩”： 如何識彆隱藏的糖分（如麥芽糊精、濃縮果汁）、不健康的油脂（如棕櫚油、氫化植物油）和人工添加劑。 營養成分錶的實用解讀： 聚焦於“每份重量”下的實際熱量、宏量營養素占比以及鈉、糖的含量。學會使用“百分比”而非絕對數值來評估食物的營養密度。 預包裝食品的健康篩選法則： 建立一個快速判斷食物是否“值得購買”的清單係統。 第四章：餐盤的藝術：科學配餐的黃金比例 “我的餐盤”可視化指南： 介紹一套無需復雜計算的餐盤構建方法——例如，將餐盤劃分為蔬菜、優質蛋白質和復閤碳水化閤物的比例。 不同生命階段的飲食側重： 針對久坐的辦公室人群、輕度運動愛好者以及中老年群體，提供不同的能量分配建議和營養素側重。 水分與電解質平衡： 不僅僅是喝水。探討水在消化、體溫調節中的作用，以及如何通過天然食物補充鉀、鈉等關鍵電解質，而非過度依賴運動飲料。 第三部分：超越卡路裏——代謝與健康的深度關聯 第五章：認識你的消化係統：吸收效率決定一切 腸道菌群的秘密花園： 瞭解益生元、益生菌和後生元對免疫力、情緒和營養吸收的影響。如何通過發酵食品和富含縴維的食物來“喂養”健康的腸道環境。 食物的加工與生物利用度： 探討烹飪方法（蒸、煮、炒、烤）如何影響營養素的保留率和身體的消化負擔。例如，為什麼某些蔬菜需要輕微加熱纔能釋放全部營養。 第六章：飲食與慢性病的預防 餐後血糖平穩的重要性： 解釋胰島素敏感性與長期健康的關係，並提供如何在每一餐中選擇食物來避免血糖劇烈波動的技巧。 抗氧化與抗炎飲食策略： 聚焦於十字花科蔬菜、漿果類水果和特定香料（如薑黃、肉桂）中的植物化學物質，指導讀者構建天然的“抗炎屏障”。 本書特色 拒絕極端，強調平衡： 我們不推崇任何單一的“超級食物”或極端的節食法，而是倡導可持續的、基於科學證據的均衡飲食習慣。 從“為什麼”到“怎麼做”： 每介紹一個營養學概念，都緊接著提供清晰的、可立即執行的廚房操作和購物指南。 麵嚮大眾的語言風格： 全書采用清晰、親切的敘事方式，讓即便是第一次接觸營養學的人也能輕鬆理解和應用。 適閤讀者 希望擺脫無效節食循環，建立科學飲食觀的初學者。 對自身健康有更高要求，希望通過飲食優化精力水平和身體機能的職場人士。 希望為傢人提供更健康膳食方案的傢庭成員。 讀完本書，你將不再是營養知識的被動接受者，而是能夠自信地掌控自己餐盤的決策者，真正學會“吃得聰明”，為一生的健康打下堅實基礎。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我眼前一亮，從拿到手的那一刻起，我就被它封麵那種清新、自然的風格吸引住瞭。我一直以為減肥的書籍要麼是那種高壓的、告訴你每天必須做多少運動的“雞血”讀物，要麼就是充斥著各種復雜難懂的營養學理論，讓人望而生畏。但這本書完全不一樣，它給我的感覺更像是一位經驗豐富的朋友在跟你娓娓道來，用一種非常接地氣、甚至有點幽默的方式，拆解瞭那些我們習以為常的“減肥誤區”。 我特彆喜歡作者在講解“心態調整”那一部分的處理手法。他沒有用那種居高臨下的說教口氣，而是通過分享一些真實的案例，比如一個曾經因為體重而自卑的年輕白領，是如何通過慢慢接納自己的不完美，反而達成瞭長期穩定的體重管理的。這種敘事方式非常具有代入感，讓我深切體會到，很多時候阻礙我們成功的不是身體本身，而是我們內心深處對“完美”的執念和自我設限。讀到這裏，我甚至忍不住停下來，默默地在筆記本上寫下瞭幾條自我反思，感覺像是做瞭一次深度的心理按摩，而不是在閱讀一本嚴肅的指南。那種“放下包袱，纔能輕裝上陣”的感覺，纔是這本書給我帶來的最寶貴的財富。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常具有感染力，它成功地營造瞭一種“我們都在同一條船上”的親切氛圍。作者時常會插入一些自己過去嘗試各種失敗方法的糗事，比如為瞭快速瘦身而采用的極端節食法，導緻後來體重反彈得更厲害的經曆。這些坦誠的分享，瞬間拉近瞭與讀者的距離，讓人覺得，哦，原來我不是一個人在戰鬥，原來很多人都走過彎路。 我尤其欣賞書中關於“自我奬勵機製”的設計。作者認為，奬勵不應該與食物掛鈎，這在過去是我的最大陷阱。他提供瞭一係列豐富的“非食物奬勵清單”，涵蓋瞭精神愉悅、自我提升、放鬆休息等多個維度。比如，每堅持一周健康飲食，就奬勵自己一次沉浸式的冥想、購買一本期待已久的書，或者僅僅是享受一次不被任何人打擾的下午茶時光（喝的是花草茶）。這種將積極行為與非物質滿足感建立連接的方式，幫助我打破瞭“吃東西纔能開心”的固有思維定勢，讓整個減肥過程從一場自我摺磨，變成瞭一場自我寵愛的旅程。這纔是真正可持續的“好身材”的秘訣所在。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺呈現也值得稱贊。它沒有那種密密麻麻的文字塊，而是大量使用瞭圖示和流程圖，邏輯鏈條清晰可見。特彆是關於“能量平衡”的解析部分，作者用瞭一個非常形象的比喻——“身體是一個會記賬的銀行賬戶”，而不是一個可以隨便透支的信用卡。這個比喻一下子就讓那些復雜的卡路裏計算變得直觀易懂，而且充滿瞭幽默感。 我特彆欣賞作者在介紹“基礎代謝”時所采取的保守而科學的態度。他沒有承諾幾天內就能減掉多少斤，而是著重強調瞭如何通過增加“非運動性産熱”（比如抖腿、做傢務這類無意識的活動）來維持身體的活力。這對我這種非常抗拒去健身房的人來說，簡直是天籟之音。它讓我明白，減肥不是一場衝刺賽，而是一場需要耐心和智慧的馬拉鬆。讀完後，我感覺自己對身體的運作有瞭一種更尊重、更科學的理解，不再是盲目地追逐體重秤上的數字，而是更關注身體的感受和持續的健康狀態。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是，它對“進食節奏”的探討，簡直是顛覆瞭我過去對“少食多餐”的刻闆印象。我一直以為“少食多餐”就是每隔兩三個小時就得吃點東西，結果常常是吃瞭反而更餓。作者指齣，關鍵不在於“次數多”，而在於“間隔的質量”和“身體是否真正發齣飢餓信號”。他詳細分析瞭飽腹感荷爾濛和飢餓素的工作機製，並提供瞭一個非常實用的“飢餓度自測錶”。 通過使用這個自測錶，我開始學著區分“嘴饞”和“真餓”。以前我總是在感到一絲不適或無聊時就習慣性地找零食，現在我會先停下來，對照錶格給自己打個分。這個小小的停頓，往往就能阻止我做齣不必要的攝入。更重要的是，作者強調瞭“一餐的質量”遠勝於“一天的次數”。他建議，與其吃四頓半飽不飽、營養結構混亂的小餐，不如集中精力吃好兩頓營養密度高、蛋白質和縴維充足的主餐。這種聚焦核心、捨棄次要的做法，極大地簡化瞭我的日常飲食管理。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我本來是抱著懷疑態度的，畢竟“懶人也能減肥”這種標題聽起來就有點像誇張的廣告詞。我過去嘗試過很多號稱“輕鬆有效”的方法，結果都是不瞭瞭之。然而，這本書的精彩之處在於，它並沒有鼓吹“不勞而獲”，而是重新定義瞭“努力”的含義。它強調的是如何用最小的阻力去撬動最大的改變，比如如何巧妙地將活動融入日常通勤的間隙，或者如何通過改變進食的“場景”而非強行節食來控製食欲。 作者在介紹“環境改造”那一章時，簡直是把日常生活的細節都挖齣來瞭。他詳細分析瞭為什麼我們總是會在冰箱裏囤積不健康的零食，不是因為我們意誌力薄弱，而是因為“便利性”在和意誌力打一場不平等的戰爭。接著，他給齣瞭一係列微小到幾乎不需要“額外努力”的建議，比如把水果放在視綫最容易捕捉到的地方，把電視遙控器放在需要站起來纔能拿到的地方。這些看似不起眼的“小動作”，卻構建瞭一個讓我們更容易做齣健康選擇的“友好型環境”。這種係統性的思維，遠比單純的“多喝水、少吃肉”要深刻得多，它真正觸及瞭行為背後的驅動力。