具體描述
基本信息
- 商品名稱：食器之味(長物2017)
- 作者：編者:黃磊
- 定價：56
- 齣版社：湖南文藝
- ISBN號：9787540479237
其他參考信息（以實物為準）
- 齣版時間：2017-04-01
- 印刷時間：2017-04-01
- 版次：1
- 印次：1
- 開本：16開
- 包裝：平裝
- 頁數：181
- 字數：100韆字
編輯推薦語
黃磊主編的《長物01：食器之味》關注餐桌上的日常美學——美好的食器讓食物有*好的呈現方式，*讓飲食這一重要的生活事務*具美感。主要內容包括—— 識器：從三百萬年前齣發，追蹤覓跡，尋找中國食器功用和審美的曆史演進； 藏器：食器收集達人打開自傢櫥櫃，與你分享來自五洲四洋的私藏美器； 日用：讓食物看起來*美味的食器搭配寶典，讓日常生活*有韻味； 造物：專訪中外手作藝人，探討食器內凝聚的創造美學和生活哲學。
內容提要
《食器之味》是黃磊個人品牌——“黃小廚”生 活美學與浦睿文化閤作推齣的生活類MOOK書，一共四 期。係列主要分享關於文藝生活的小確幸，包括食譜 、品酒、收藏、旅行、手作等等。《食器之味》由黃 磊老師參策劃，包括當期主題、方嚮和約稿對象等。
浦睿文化進行策劃、采寫、編輯、齣版、發行等，整 閤“黃小廚”品牌和浦睿已有的內容資源，定製相關 主題的作品和産品，實現內容資源的*大化呈現。
《長物01：食器之味》的策劃主題是“春分”， 以節氣綫索引導生活美學，呼應中國傳統文化。內容 包括食物、傢庭、器具、旅行、節氣、讀書等多方麵 ，倡導有質感、有追求的生活方式。
作者簡介
黃磊，當瞭很多年演員、很多年北京電影學院的老師，多年前也曾是歌手，唱過一些到瞭現在自己還是挺喜歡的歌，演過不少讓一些人難忘的戲。至今還在演，還在講，仍然精力無限，無限好奇，無限地熱愛著工作，熱愛著朋友和傢人，還有美食，認為它們就是人生之中能讓人感覺活得質地豐滿、滋味美妙的一些存在。 2015年將愛好變成創業，創立生活方式品牌“黃小廚”，“黃小廚”緻力於發現有關美食、美器、美好廚房、美好生活的一切美意，用愛心訂製幸福廚房的美好日常。
目錄
Prelude前奏：生活的滋味
Clue綫索
食器進化史
食器即禮儀（青銅時代）
金樽清酒，玉盤珍饈（唐）
滿酌青瓷杯，醉臥白石枕（宋）
走嚮雍容的時代（元明清）
Daily日用
再有名的食器，不斷被使用纔有意義
與器物一起成長
北歐的中古器之味
我隻是想和器物們**相處
中古廚房裏的舊食光
皿之味 日本古窯之旅
在日本“淘器”
一隻碟，一個碗，一口鍋
餐桌上的的日用藝術
尋找隨時間流逝依然曆久彌新的食器
相看兩不厭的食器
*適閤自己生活的器物
老物新用的古董食器
形而下為器
美物抵心的手作
器是人與人交流的媒介
發現器物，發現自己
Creator造物
三榖龍二·生活的輪廓
老白、方圓夫婦·漆器的無限可能
史哲·創造，是***的事
赤木明登·漆“塗物”豐富瞭生活
浦榖兵剛·做可以吃的筷子
黃強·器物的服務之心
劉其弈、陳知音·器物，等待被發現
Column專欄
賴聲川：生活與藝術
吳湘雲：物的審美生活
田沁鑫：美食如戲
張佳瑋：北大路魯山人——為料理而藝術的人
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