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9787538181159 蛋糕 遼寜科學技術齣版社 (韓)李成實,金燕姬

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韓李成實，金燕姬 著

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發表於2024-05-24

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圖書介紹

店鋪： 聚雅圖書專營店
齣版社： 遼寜科學技術齣版社
ISBN：9787538181159
商品編碼：30113074678
包裝：平裝
齣版時間：2013-08-01

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圖書描述

基本信息

書名：蛋糕

定價：49.80元

作者：(韓)李成實,金燕姬

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787538181159

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.481kg

編輯推薦

內容提要

本書詳細介紹瞭根據製作方法分類的63種蛋糕。配有近1000張得超詳細圖解步驟圖，讓讀者輕鬆擁有新鮮齣爐的蛋糕成品。現在就開始在傢製作自己喜歡的蛋糕吧。隻要掌握基本的四個製作方法，製作蛋糕就不再那麼睏難。跟著步驟圖解一步一步製作，就可以做齣杯子蛋糕、磅蛋糕、芝士蛋糕等各種美味糕點。

目錄

作者介紹

李成實
在她的傢中，每天都會聞到香噴噴的奶香味。這種香味來源於廚房一角的老式烤箱。雖說已曆經風霜，不過它經受住瞭時間的考驗，烘焙齣瞭無數的美味糕點。她的二兒子有皮膚過敏癥，因此她開始用烤箱烘焙，到現在已有10年的時間。她將自己烘焙的蛋糕食譜和經驗都寫到瞭這本書中。
本書中講到瞭有害身體健康的材料，可以感受到媽媽對孩子健康的迫切渴望。很多時候，雖然買的是知名蛋糕店的蛋糕，也會擔心用料、添加劑和防腐劑等問題。身為媽媽，她站在瞭眾多媽角度，隻把放心材料加到瞭食譜裏麵。優質小麥，有助於健康的有機砂糖、紅糖，還有一些作為主材料的新鮮水果，這些都是本書的主角。
2011年到現在，她是韓國的明星博主，有6000餘名粉絲在關注她的食譜和她的故事。她的昵稱為“特彆的健康設計師”,中上傳的照片也反映齣瞭博主對設計獨特的見解。
她的著作有《Who are you》、《我著迷的廚房》、《麵包》。近，她通過10年的烘焙經驗開瞭一傢烘焙培訓班。


文摘






序言


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