鑒茶評茶210問 9787109222472 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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田立平著

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發表於2024-06-16

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圖書介紹

店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109222472

商品編碼：30021848230

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-01-01

圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	鑒茶評茶210問	作者	田立平
定價	39.90元	齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109222472	齣版日期	2017-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

茶葉品質的優劣怎樣評鑒？茶葉審評的術語有哪些？這些專業術語是什麼意思？怎樣運用眼、鼻和口捕捉茶葉的信息？綠茶、紅茶、黑茶，同類茶葉的共同特徵是什麼？龍井、大紅袍、普洱茶，名優茶品質評定的標準是什麼？田立平主編的《鑒茶評茶210問》教你掌握要點，運用專業知識提升茶生活品質，迅速識茶，準確鑒茶，品賞好茶得心應手。

作者簡介

1 茶葉分類 001 茶是什麼 002 茶樹品種如何分類 003 茶葉怎樣分類 004 常見的茶葉分類是哪一種 005 是不是綠茶樹上接綠茶，紅茶樹上接紅茶 006 為什麼我國的南方適閤茶樹生長，北方就不行 007 茶的名字是怎麼來的 008 中國産茶區有哪些 009 西南茶區齣産的名茶有哪些 010 華南茶區齣産的名茶有哪些 011 江南茶區齣産的名茶有哪些 012 江北茶區齣産的名茶有哪些 013 茶葉品質好壞是如何評定的 014 茶葉外形審評從哪幾方麵入手 015 茶葉內質審評的方法是什麼 016 茶葉葉底審評方法是什麼 017 茶湯滋味審評的方法是什麼 018 茶葉審評通用的茶葉外形評定術語，常用的有哪些 019 茶葉審評通用的茶湯色評定術語，常用的有哪些 020 茶葉審評通用的香氣評定術語，常用的有哪些 021 茶葉審評通用的茶湯滋味評定術語，常用的有哪些 022 茶葉審評通用的葉底評定術語，常用的有哪些 023 茶葉審評時使用的工具有哪些2 品鑒茶葉綠茶烏龍茶紅茶黑茶白茶黃茶緊壓茶