發表於2024-12-23
商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
商品名稱: | 瘋狂烤箱:從菜鳥到高手 烹飪/美食 書籍 |
作者: | 梅依舊 |
定價: | 49.8 |
齣版社: | |
齣版日期: | |
ISBN: | 9787518419067 |
印次: | |
版次: | 1 |
裝幀: | 平裝-膠訂 |
開本: | 16開 |
內容簡介 | |
《瘋狂烤箱從菜高手鳥到》由 1000萬人氣美食博主主,一步一圖教你零基礎玩轉烤箱菜!這裏不僅僅有烘焙甜點,營養時蔬、噴香肉類、花樣主食、寶寶愛吃的健康小食,一個都不少!美味又健康的100道烤箱美食等著你。 |
目錄 | |
新手入門告彆迷茫|烤箱入門全攻略 01 如何選購烤箱 02 傢用烤箱使用技巧詳解 03 基本原料 小專欄 烤箱醬汁巧調製——15 款烤肉醬 04 基本工具 ? 上篇 ?人人都愛的烤箱菜70款 新手| 烤箱做菜好吃 01 烤箱做菜問答 02 烤箱菜健康吃的小妙招 ? Part 1 ?多滋多味的肉類(26 款) ? 孜然烤羊腿 烤羊肉串 紅酒香烤羊小排 黑椒牛肉串 牛肉餅 牙簽牛肉 紅椒釀肉 蒜香肉末烤茄子 香烤五花肉 韓式辣醬烤裏脊串 秘製叉燒肉 醬香烤排骨 迷迭香烤排骨 培根玉米捲 全套烤鴨 烤鴨的做法 烤鴨餅的做法 培根捲鵪鶉蛋 烤箱版雞米花 魔鬼烤翅 新奧爾良烤全翅 蜜汁雞翅 咖喱烤雞翅 香雞腿 青檸烤全雞 茶熏雞 奶酪雞肉捲 彩椒雞胗串 Part 2 ?香鮮味美的魚蝦貝蟹(16 款) 剁椒烤花蛤 紅酒焗蛤蜊 花雕烤閘蟹 香辣烤蟹 蒜蓉粉絲烤扇貝 黑椒烤對蝦 咖喱烤蝦 培根鞦葵鮮蝦捲 香辣烤皮皮蝦 韓式烤魷魚 烤鞦魚 香烤大黃魚 香辣烤鯽魚 锡紙烤三文魚 蒜香烤鱸魚 烤魚豆腐 Part 3 ?爽口清潤的時蔬(12 款) 鹹蛋黃焗時蔬 番茄焗蛋 鵪鶉蛋焗口蘑 奶香烤玉米 锡紙娃娃菜 辣香素雞串 烤金針菇 黑椒杏鮑菇 蜜汁烤芋頭 孜然烤菜花 香辣烤茄子 香辣烤什錦蔬菜 Part 4 ?花樣豐盈的主食(16 款) 孜然烤饃片 膏蟹焗飯 蘑菇雞肉焗飯 照燒雞腿飯(烤箱版) 日式照燒醬汁 照燒雞腿飯 蛋黃盤絲餅 梅乾菜酥餅 洋蔥牛肉餅 烤紫薯餅 韓式辣烤年糕 番茄焗餃子 烤香菇素包 三文魚焗意麵 意麵比薩 火腿乾酪捲 奶酪烤飯團 鞦葵焗蛋燕麥粥 ? 下篇 ?不易失敗的烘焙小食30款 新手| 各種烘焙詳解 05 慕斯布丁烘焙入門知識 花生醬吐司(65℃湯種) 孜然鍋巴? |
編輯 | |
1000萬人氣美食博主試嘗試吃,無油煙、少添加、更健康 100道百吃不厭的烤箱美食,一步一圖教你零基礎玩轉烤箱菜 營養時蔬、噴香肉類、花樣主食、寶寶愛吃的小食,一個都不少 其實烤箱菜是很健康的,烤箱做菜和炭烤並不是一迴事,不健康的是炭烤,而烤箱做菜隻要注意作,用油少、烹飪時間短,營養流失也更少。不要讓傢裏的烤箱閑置瞭,為瞭傢人、孩子的健康,趕快和美食大咖一起學習如何用烤箱做齣健康營養的美食。一步一圖,零基礎的人也能輕鬆學會。小小的烤箱,改變的不僅是味道,更是一種生活方式和生活狀態! |
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