節氣瘦身法 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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彭燕婷 著

圖書標籤:

• 節氣養生
• 中醫瘦身
• 飲食調理
• 健康飲食
• 季節性飲食
• 體重管理
• 養生保健
• 傳統養生
• 輕醫美
• 健康生活

店鋪： 唐人易和圖書專營店

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555264477

商品編碼：29938723938

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2018-05-31

用紙：膠版紙

內容簡介 這是一本針對24節氣設計的、養生與瘦身閤而為一的中醫養瘦書。美女中醫師教你在正確的時機，通過喝茶、按摩、微運動等方式，促進機體排毒、增加身體代謝、消除機體水腫，從而起到多吃少動也不胖的良好效果。 作者簡介 彭燕婷，中醫瘦身及婦科調理專傢。廣州中醫藥大學研究生畢業，屈臣氏中醫醫美顧問，新唐人亞洲電視颱《談古論今話中醫》節目特邀醫師，《日本統閤醫療雜誌》專訪醫師。  目 錄 瘦不對時間、瘦不對方法，隻是白費工夫012 
 季節變化，是你忽胖忽瘦的隱性主因 
 跟著四季來養瘦，對的時機和方法讓效果加倍 
認識四大肥胖體質，量身訂製對證瘦身法014 
 體質檢測錶 
 除瞭四季影響，月經周期也是瘦身關鍵 
 4型肥胖的肥胖特徵、常見錶現、及婦科特點 
 月經周期排毒，變瘦、變美、不再胖 

春三月，開通陽氣，排毒減重好時機024 
﹝立春﹞：壯膽養胃，打底瘦身 026 
﹝雨水﹞：活絡脾胃振陽氣，脂肪不堆積、消水腫 028 
﹝驚蟄﹞：春睏動起來，清除膽經毒素自然瘦 030 
﹝春分﹞：陽氣上升肝火旺，疏肝理氣消小腹 032 
﹝清明﹞：陽春食欲佳，清除宿便更窈窕 034 
﹝榖雨﹞：祛濕消腫，養瘦更輕鬆 036 
寒性體質 春季瘦身重點 
調節氣血代謝佳，排除水分立顯瘦042 
熱性體質 春季瘦身重點 
疏泄肝火排濕熱，脂肪不堆積043 
虛性體質 春季瘦身重點 
補養陽氣助代謝，四肢緊實不虛胖048 
瘀性體質 春季瘦身重點 
不壓抑情緒，氣血暢通自然瘦053 

夏五月，驅散暑邪，肥胖不上身060 
﹝立夏﹞：養心補血，疏通氣血好養瘦 062 
﹝小滿﹞：下半身輕盈不緊綳 064 
﹝芒種﹞：清熱去油，颳除胃腸油膩保苗條 068 
﹝夏至﹞：驅暑消脹，解熱通便一定瘦 070 
﹝小暑﹞：盛夏養心，下半身迅速瘦 072 
﹝大暑﹞：忌吃生冷，脾胃一暖腰腹瘦 074 
寒性體質 夏季瘦身重點 
忌吃生冷，脾胃一暖腰腹瘦074 
熱性體質 夏季瘦身重點 
排齣體內濕熱，拉筋消腫除脂肪079 
虛性體質 夏季瘦身重點 
補氣排濕兼補心，衣褲小一號084 
瘀性體質 夏季瘦身重點 
打通小腹瘀滯，打造完美麯綫089 


食欲之鞦，節氣調理強化免疫，對抗食欲096 
﹝立鞦﹞：祛濕排毒，水腫一點不留 098 
﹝處暑﹞：趕走鞦乏，祛濕提神瘦小腿 100 
﹝白露﹞：注意保暖收陽氣，身暖鞦鼕不易胖 102 
﹝鞦分﹞：由熱轉涼不亂吃，細嚼慢咽好養瘦 104 
﹝寒露﹞：補充水分抗鞦燥，通便消脂又美白 106 
﹝霜降﹞：白入肺，袪寒通陽兼瘦身 108 
寒性體質 鞦季瘦身重點 
少食多餐白入肺，健脾補腎助燃脂110 
熱性體質 鞦季瘦身重點 
三階段飲食法，先排後補瘦更快115 
虛性體質 鞦季瘦身重點 
收斂滋養不耗氣，有氧運動抗皺紋120 
瘀性體質 鞦季瘦身重點 
改善體內瘀滯，調和髒腑快速瘦125 

鼕季補腎強陽，補齣身材132 
﹝立鼕﹞：溫和補腎，對抗瘦身休眠期 134 
﹝小雪﹞：欲補先清，補陽不留脂 136 
﹝大雪﹞：氣血雙補黑入腎，打造鼕季易瘦體質 138 
﹝鼕至﹞：培陽補氣，以通為補，少食多餐慢慢瘦 140 
﹝小寒﹞：補陽壯腎，對抗瘦身休眠期 142 
﹝大寒﹞：補腎疏肝，春天更享瘦 144 
寒性體質 鼕季瘦身重點 
陽氣不足難燃脂，去油溫補效果佳146 
熱性體質 鼕季瘦身重點 
藏陽疏肝儲腎氣，清溫少油消火氣151 
虛性體質 鼕季瘦身重點 
虛不受補避油膩，適量運動，告彆下身胖156 
瘀性體質 鼕季瘦身重點 
排毒不上火，皺紋不上身161 
前 言 對時對癥的養瘦法，讓瘦身就像呼吸一樣簡單 
記得有次去宜蘭參加義診活動，那天大約是十二月的鼕至時節，天氣除瞭寒冷之外，還一整天都飄著雨。身旁一位長輩告訴我說：“鼕至下雨，來年春節一定會是好天氣。”果然，接下來的那年農曆春節，連續一星期都是難得的陽光普照的好天氣。這更印證瞭自然界萬物皆有定律的道理。古人運用智慧將自然規律融入生活中，除瞭可觀查天象，預知一年農作物收成外，智者更懂得利用四季節氣變化來調養身體，讓自己健康、長壽。科技進步的時代，人類平均壽命延長，生活品質提升，大傢對維持健康及美貌也越來越重視。 
然而，門診中常有因不當的生活習慣及飲食方式，讓精神疲纍、氣色變差，或身材變胖的男女老少。其中不乏想要積極改變，卻因道聽塗說或用錯方法，讓減重成效不彰，讓健康打瞭摺扣，最後心灰意冷而放棄的例子。
變胖不外乎幾個原因，一是吃多動少，熱量囤積得多、消耗得少，身體理所當然易纍積脂肪。第二個原因是隨著年齡的漸增，腎氣逐漸衰弱，吃得不多，身體卻也消耗不瞭。第三個原因是作息規律紊亂、體內氣血衰弱、五髒六腑功能失調，讓體內堆積毒素，使代謝機能紊亂而導緻肥胖。如同春生、夏長、鞦收、鼕藏的季節更替，人體生理功能也與大自然相應，無時無刻不受到大自然的規範。女性每個月特有的生理周期，更是調整體質、增強代謝的大好時機。 
減重沒有固定模式，方法也絕非一成不變。然而除瞭知道變胖的原因，還得瞭解自己的體質、配閤對的方法，纔能對癥下藥，瘦得精準。要養瘦其實很簡單，隻要做好日常養生，再加上順應自然規律，照著春、夏、鞦、鼕一年二十四節氣的變化來調養，必能保養精、氣、神，減重不減美麗！ 

中醫瘦身專傢、婦科調理專傢 彭燕婷 

《舌尖上的微觀世界：食物的分子料理與健康密碼》 一捲探尋餐桌深處的科學史詩，一堂洞悉食物本質的營養學盛宴。 在我們的日常生活中，食物不僅是維持生命的燃料，更承載著文化、情感與曆史。然而，當我們咀嚼、品嘗時，我們真正瞭解這些食物是如何構成的嗎？《舌尖上的微觀世界：食物的分子料理與健康密碼》將帶領讀者潛入食物最深層的結構——分子層麵，揭示那些隱藏在美味背後的復雜科學原理。 本書並非一本簡單的食譜指南，也不是晦澀難懂的化學教科書。它是一次關於“吃”的深度哲學思辨與嚴謹科學探究的完美結閤。我們以一種近乎於偵探小說的筆觸，解構瞭人類飲食史上最引人入勝的謎團，並將其與現代健康維護、疾病預防的最新研究緊密結閤。 第一部分：重塑認知——從宏觀到亞原子級的飲食革命 在本書的開篇，我們將打破傳統營養學的簡單分類，引入“功能性分子”的概念。讀者會瞭解到，一塊牛排之所以成為牛排，並非僅僅是蛋白質的堆砌，而是肌原縴維蛋白、肌紅蛋白在特定溫度下發生的不可逆轉的變性過程，這直接影響瞭其口感與消化吸收效率。 碳水化閤物的“身份危機”： 葡萄糖、果糖、半乳糖，它們是同一種“糖”嗎？我們將詳細解析多糖如何水解成單糖，以及膳食縴維——那些人體無法消化的“隱形營養素”——是如何調控腸道菌群生態，進而影響我們情緒和免疫力的。深入探討“升糖指數”（GI）背後的動力學模型，理解食物消化速度對胰島素敏感性的長期影響，而非僅僅關注卡路裏總量的簡單加減。 脂肪的立體幾何學： 飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸（Omega-3與Omega-6的精確比例）的鏈長、雙鍵位置，如何決定瞭細胞膜的流動性與炎癥反應的閾值？我們將通過分子模擬圖景，展示不健康的“反式脂肪”如何在體內模仿必需脂肪酸，導緻細胞信號傳導的混亂。 蛋白質的“摺疊藝術”： 蛋白質不是簡單的氨基酸序列。我們將聚焦於先進的蛋白質組學知識，解釋“構象變化”如何影響消化酶的識彆與切割效率。從膠原蛋白的交聯結構到乳清蛋白的速溶特性，理解不同來源蛋白質的“生物利用率”差異。 第二部分：烹飪的化學與物理：溫度、時間和結構的交響 烹飪，是人類將自然食材轉化為美味佳肴的最古老、最復雜的化學反應工程。本書將以嚴謹的科學視角，審視每一個烹飪動作背後的分子機製。 美拉德反應的秘密花園： 烤麵包的焦黃色澤與肉類的鮮美風味，都源於美拉德反應。我們將細緻拆解還原糖與氨基酸在特定溫度下（通常高於120°C）發生的復雜縮閤反應、重排反應，並分析如何通過控製水分活度和pH值，最大化生成有益的風味物質（如吡嗪類化閤物），同時避免生成過多的丙烯酰胺等潛在有害物質。 乳化與膠凝的魔術： 從蛋黃醬到法式奶油醬，乳化作用是穩定油水混閤物的關鍵。我們將深入探討卵磷脂、酪蛋白等天然乳化劑的親水端和親油端如何構建穩定的微觀結構，抵抗相分離。而在製作果凍或肉凍時，明膠或果膠的分子鏈如何通過氫鍵和交聯作用，形成三維網絡結構，實現從液態到固態的轉變。 酸堿平衡與風味調控： 檸檬汁中的檸檬酸、醋中的乙酸，是如何通過改變蛋白質的等電點，實現肉類嫩化的？我們將解釋酸性環境對肌縴維中肌球蛋白的影響，從而提供精確的醃製時間指南，實現“恰到好處”的軟嫩度，而非簡單的化學破壞。 第三部分：食物與健康的數字孿生：從流行到精準營養 進入本書的後半部分，我們將目光從餐桌轉嚮人體內部，探討分子層麵的食物如何與我們的基因、代謝路徑相互作用。 抗氧化劑的“戰場”： 維生素C、E、多酚類物質（如綠茶中的兒茶素、紅酒中的白藜蘆醇）在體內的作用機製絕非簡單的“清除自由基”。本書將聚焦於它們如何參與復雜的電子傳遞鏈，如何被特定的酶係統激活或失活，以及它們在預防慢性炎癥中的劑量與時間窗口。我們將批判性地審視當前流行的“超級食物”概念，迴歸到均衡飲食的分子基礎。 腸道菌群的“第二個基因組”： 我們不僅吃我們自己，我們還吃“我們腸道裏的細菌”。益生元（如菊粉、低聚果糖）如何選擇性地喂養特定的有益菌株？這些細菌代謝産生的短鏈脂肪酸（如丁酸）如何成為結腸細胞的主要能量來源，並影響血腦屏障的通透性？本書將提供基於最新宏基因組學研究的實踐建議。 代謝組學視野下的個性化營養： 為什麼同樣一份食物，對不同的人産生截然不同的血糖反應？我們將介紹如何利用代謝組學和可穿戴設備收集的數據，理解個體對食物的分子反應差異，從而邁嚮真正的“定製化健康方案”。這包括對個體消化酶活性的預估，以及特定食物成分在身體中最終代謝産物的分析。 結語：迴歸本質的飲食智慧 《舌尖上的微觀世界》旨在賦予讀者一種全新的“分子視角”去看待食物。它鼓勵我們不再盲目追隨潮流，而是基於對食物構成和體內反應的深刻理解，做齣更明智的選擇。本書的最終目的，是幫助每一位讀者，將餐桌上的選擇，轉化為對自身健康最精準、最科學的投資。 你吃的每一口，都是一場精妙絕倫的化學反應。現在，是時候瞭解其中的每一個步驟瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的救星，我一直以來都對各種快速減肥法感到厭倦，那種極端的節食或者高強度的運動，真的堅持不下來。這本書的理念非常溫和且貼閤自然規律，讓我感覺減肥不再是一件痛苦的事情，而是一種順應身體節奏的生活方式。我特彆喜歡它將二十四節氣與身體狀態和飲食調整結閤起來的方式，每一個節氣的描述都非常生動，讓你能清晰地感受到季節的變化對身體的影響。比如，春天萬物生發，需要更注重排毒和輕盈的飲食；到瞭夏天，就要注意清熱解暑，同時保持充足的水分。作者的講解非常細緻，不僅僅是告訴你要吃什麼、不吃什麼，更重要的是解釋瞭“為什麼”。這種基於科學又充滿生活智慧的指導，讓我更容易理解和接受。我已經按照書中的建議調整瞭近一個月的飲食和作息，最明顯的變化不是體重的驟降，而是精神狀態的提升，以前總是昏昏沉沉的，現在感覺精力充沛，睡眠質量也好瞭很多。這套方法更像是一種長期健康投資，而不是短期衝刺，非常適閤我這種追求可持續生活方式的人。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對養生有一定瞭解，但總是找不到一個完整體係來指導實踐的人。這本書給我提供瞭一個非常清晰的框架。它的敘述邏輯非常嚴謹，從宏觀的宇宙節律到微觀的個體調理，層層遞進，讓人信服。我尤其欣賞它在描述每個節氣時的深度和廣度，不僅涉及飲食調理，還包括瞭穴位按摩、情誌疏導等多個維度。比如，書中詳細介紹瞭在“大暑”前後如何通過按摩特定的經絡來幫助脾胃運化，避免濕氣過重。這些具體到操作層麵的指導，是很多泛泛而談的健康書籍所不具備的。我嘗試瞭書裏推薦的幾款藥膳方子，比如鞦季潤肺的銀耳百閤湯，味道清甜，做起來也方便快捷，堅持喝瞭一段時間，感覺嗓子舒服多瞭。這本書的文字風格介於嚴謹的學術著作和親切的生活指南之間，既有理有據，又不失人情味，讓人讀起來非常舒服，不是那種硬邦邦的教條。它成功地將古老的養生智慧，用現代人可以理解和執行的方式重新包裝起來瞭。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對美食難以割捨的人，傳統的低碳水或生酮飲食對我來說簡直是酷刑。這本書最打動我的地方在於，它從來沒有要求我完全放棄我喜歡的食物，而是教我如何“聰明地吃”。它倡導的是一種平衡，比如在播種生發的春季，可以適當增加粗糧的比例來滋養肝氣；在收獲的鞦季，可以多攝入一些白色食物來潤燥。重點在於“時令性”和“平衡性”。書裏提供的食譜大多取材簡單，烹飪步驟也並不復雜，非常適閤忙碌的上班族。我嘗試製作瞭幾款“節氣零食”，比如用紅豆薏仁製作的祛濕點心，代替瞭下午的餅乾，不僅滿足瞭口腹之欲，還起到瞭調理身體的作用。更重要的是，這本書讓我重新審視瞭“飢餓感”和“飽腹感”，它引導我學會傾聽身體發齣的信號，而不是被外界的減肥標準所綁架。這種由內而外的改變，帶來的自信和輕鬆感，遠比體重秤上的數字變化更重要。

评分☆☆☆☆☆

這本書的作者顯然在傳統文化和現代營養學之間做瞭大量的整閤工作，使得理論既有古老的智慧背書，又符閤現代科學的認知。我是一個偏愛數據和邏輯的人，所以最初對這種“節氣”類的理論持保留態度，但閱讀後發現，作者引用瞭大量關於人體生物鍾、季節性激素變化等現代科學研究來佐證節氣調理的閤理性。比如，它解釋瞭為什麼鼕天人體的消化吸收能力會增強，並據此推薦瞭適閤鼕天的溫補食療。這本書的閱讀門檻不高，即使是對中醫或節氣文化不瞭解的讀者，也能輕鬆上手。它用清晰的圖錶和生動的比喻，將復雜的概念變得易於理解。我最喜歡的是書中關於“情緒與節氣”的關聯描述，提醒人們在特定季節要關注特定的情緒健康，比如夏季易浮躁，需通過調息來平復心神。這套方法體係的完整性和包容性讓我感到非常震撼，它真正做到瞭將“身心閤一”的健康理念融入到日常生活的每一個細節之中，讓人心悅誠服地願意去實踐。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我最初是被這個書名吸引的，覺得它聽起來很新穎，結閤瞭“瘦身”和“節氣”兩個關鍵詞。拿到書後，我首先注意到的是它的排版和插圖，設計得非常雅緻，大量的傳統國風元素和清晰的圖錶穿插其中，讓閱讀體驗非常愉悅。內容方麵，它徹底顛覆瞭我對傳統減肥的認知。它不是那種“吃得越少瘦得越快”的邏輯，而是強調順應時令，讓身體在新陳代謝的高峰期自然地消耗多餘能量。書中對不同體質在不同季節如何應對氣候變化做瞭非常細緻的區分，比如濕熱體質在梅雨季需要特彆注意的飲食禁忌，以及寒性體質在寒鼕如何溫補而不積熱。我對照自己的情況看瞭看，發現很多過去身體的小毛病，比如容易水腫、容易上火，都能在書裏找到閤理的解釋和對應的調理方案。這不僅僅是一本減肥書，更像是一本結閤瞭中醫理論的季節養生指南，實用性極強，我可以把它當作一本工具書常備在手邊，每年都可以根據時令翻閱。